ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดเผ็ดปลาหมึก

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 5:56 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ผัดเผ็ดปลาหมึก โดย... เมย์</span></span>

เครื่องปรุงน้ำพริกแกง

◊ กระเทียม ๓ กลีบ
◊ ข่า ๑ แว่น
◊ ตะไคร้ ๑/๒ต้น
◊ หอมแดง ๑/๒ หัว
◊ ขมิ้น ๒ แว่น
◊ พริกไทย ๑/๒ ช้อนชา
◊ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา
◊ กะปิ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกขี้หนูสด หรือพริกแห้งป่น ตามชอบ

เครื่องปรุงอื่นๆ

◊ ปลาหมึก
◊ ข้าวโพดอ่อน
◊ ใบโหระพา
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาล
◊ พริกหวานเขียว แดง
◊ น้ำมันพืช

ล้าง และหั่น บั้งปลาหมึกตามชอบค่ะ หรือจะหั่นเป็นวงกลมก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:01 am

ข้าวโพดอ่อน เมย์ใช้แบบกระป๋องค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:01 am

หั่นซะหน่อยจะได้ไม่เป็นก้างขวางคอ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:01 am

นำส่วนผสมพริกแกงมาหั่นเป็นชิ้นเล็กแล้ว แล้วปั่นให้ละเอียด พริกแกงที่ทำยังไม่ใส่พริกแห้งน่ะค่ะ ไว้ใส่ตอนที่จะแกง เพราะบางครั้งต้องการเผ็ดน้อย เผ็ดมากได้ตามต้องการ ขั้นตอนการทำพริกแกงที่ละเอียดในสูตร <a href='http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=2317' target='_blank'>คั่วกลิ้ง</a> ของเมย์ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:03 am

พริกแกงแบบปั่นเองหน้าตาดูไม่อินเตอร์เลย แต่อร่อยอย่างที่ชอบละ จะใช้พริกแกงแดงก็ได้ค่ะ เติมกะปิ พริกแห้งป่น ถ้าไม่ชอบกะปิก็ไม่ต้องใส่ค่ะ แต่ตอนปรุงอาจต้องใส่น้ำปลามากกว่าปกตินิดหน่อยนะคะ ถ้าใช้พริกแห้งสดก็ปั่นรวมกับส่วนผสมของพริกแกงอื่นๆได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:04 am

ใบโหระพา ใส่นิดหน่อย ล้างน้ำให้สะอาด ถ้ามีมาก หรือชอบมากก็ใส่ได้ตามชอบ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:04 am

เปิดเตา ตั้งกระทะหรือหม้อ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย พอร้อนใส่พริกแกงที่ใส่กะปิและพริกแห้งป่นแล้วลงผัดให้หอม

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:05 am

ใส่ปลาหมึก ผัดให้เข้ากัน เติมน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:06 am

ใส่ข้าวโพดอ่อน พริกหวาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:07 am

ผัดให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:08 am

ใส่ใบโหระพา

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:08 am

ปิดเตาผัดให้เข้ากันอีกครั้ง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:09 am

เป็นอันเสร็จเมนูปลาหมึกง่ายๆ แต่เผ็ดจัดจ้านค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » พุธ ส.ค. 09, 2006 6:09 am

รับประทานกับข้าวสวยได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย kiwi » เสาร์ ส.ค. 19, 2006 7:13 am

มาแล้วค่ะเมนูเด็ดๆ เผ็ดๆ แซ่บๆของคุณครูพี่เมย์ วันก่อนโชคดีไปเจอปลาหมึกสดที่ยังสวยสดในรอบปีของดูไบ เหลืออยู่แพ็คสุดท้ายพอดี เลยรีบตะครุบเพราะกลัวหลุดมือ (ก็ของมันหายาก) เค้าหั่นมาให้เรียบร้อยเลยงานนี้ สบายแฮ แต่เครื่องไม่ครบค่ะครูใส่ตามมีตามเกิดนะคะ แต่แซ่บสุดๆเลยค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน