ครัวไกลบ้าน

ขอออกตัวก่อนนะคะว่าน้องดาวที่ทำให้ตะบะแตกแหลกละเอียด เอามายั่วสำเร็จ เพราะหิวด้วยหลังจากเลิกงาน ยกความชอบให้น้องดาวไปเลยจ้า

ส่วนสูตรก็ต้องยกความดีความชอบอีกเหมือนกันค่ะให้น้องนกใหญ่ อร่อยมากจ้ะ ไม่ได้ใส่หมูหรือไก่ลงไป เอาความเร็วเข้าแลกค่ะ

เห็นการบ้านพี่บุษจานนี้ครั้งล่าสุด เก็บความหิวรอเป็นเดือนเลยค่ะ ดูไม่ค่อยสวยเหมือนของคุณครูนก และการบ้านของเพื่อนท่านอื่น แต่ก็กินข้าวหมด ๒ จานเลยค่ะ นึกว่าผัดธรรมดา ผิดขั้นตอนไปหน่อยที่ละลายพริกแกงก่อน ปุ๊กดันใส่ผัดน้ำมันก่อน เป็นอย่างนี้ประจำ มองลวกๆแล้วไปทำ หักคะแนนก็ได้นะคะ

แก้มือทำอีกรอบค่ะ ได้คะแนนเพิ่มไหมเอ่ย

อันนี้ก็ทำไว้นานแล้วเหมือนกันค่ะ แต่เพิ่งได้เข้ามาส่งการบ้านค่ะคุณครูขา อร่อยมากค่ะ และขอบคุณสำหรับสูตรด้วยนะคะ แต่พี่ใช้พริกแกงสำเร็จนะคะ พอดีมันใกล้จะหมดอายุน่ะค่ะ ก็เลยรีบใช้ให้มันหมดก่อน

ใกล้ๆอีกรูปนะคะ

นานแล้วค่ะที่อยากกินแต่ไม่ได้ทำซะที วันนี้เลยกินอย่างเอร็ดอร่อยเลยค่ะ พิมพ์ใส่หัวกุ้งไปด้วยนะคะ ชอบค่ะ มันดี แบ่งมาให้เพื่อนๆชิมด้วยนะคะ ลุยเลยค่ะ

นี่จ้ะ อีกจาน กินให้หายอยากไปเลย

หลายคนอาจจะประสบปัญหา ทำผัดสะตอกะปิแล้วรสไม่ลงตัว วันนี้ออฟมีทริคในการทำมาบอกเล่าค่ะ คือให้เพื่อนๆเปลี่ยนจากผัดกะปิเปล่าๆมาเป็นใช้น้ำพริกกะปิผัดแทนค่ะ เวลาผัดไม่ต้องเติมอะไรเพิ่มเลยค่ะ แล้วก็รสชาติออกมาอร่อย กลมกล่อมมากๆ วันนี้ออฟซัดสะตอซะเหม็นไปทั่วบ้านเลย แต่อร่อยจริงๆค่ะ

อีกรูปนะคะ

สะตอผัดกะปิ คือว่าลอกการบ้านน้องออฟ เลยจำไม่ได้ว่าครูชื่ออะไรค่ะ จำได้แต่น้อง Triya โทษทีค่ะคุณครู อร่อยอย่างแรง ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ กินสูตรคุณครูนกใหญ่บ่อยๆ เปลี่ยนมาทำสูตรนี้ก็อร่อยค่ะ

ได้สะตอมา ๑ แพค ราคา ๙๐ บาท กลิ่นหอมหวนยั่วใจ นอนในตู้เย็นมาหลายเพลา นี่เป็นครั้งแรกของการทำอาหารด้วยสะตอ เคยกินจากเมืองไทย ๒ ครั้งเอง รสชาติครานั้นยังติดใจ เอาละ หาสูตรทางเน็ตซะเลย ออกมาหน้าตาอย่างนี้จ้ะ

ไม่กล้าใส่กะปิเพราะกลัวอาถรรพ์ เหม็นติดบ้านเอาไม่ออกเลยใส่แต่พริกแกง พริกขี้หนูปั่น จะได้เผ็ดกระแทกใจ หมูสันใน สะตอ และใบมะกรูด ดูเหมือนเมนูนี้มั่วแต่คนทำตั้งใจมาก ตั้งใจกินด้วย

เมื่อวานไปได้สะตอมาจากร้านไทย เป็นสะตอแช่แข็งค่ะ ไม่รู้เป็นไง อยู่ดีๆก็อยากทานขึ้นมา โทรถามสูตรคุณแม่ปุ๊บก็จัดแจงทำซะเลย ออกมาหน้าตาเป็นฉะนี้จ้า น้ำขลุกขลิกเอาไว้คลุกข้าวสวยร้อนๆ

ภาพออกจะดูมืดไปหน่อยเพราะทำตอนเย็น ไม่มีแสงสว่างแล้ว เลยต้องใช้แฟลชช่วย แต่เรื่องรสชาตินี่อร่อยสมใจ คิดถูกจริงๆที่ไปซื้อมา