ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดเปรี้ยวหวานลิ้นจี่, หน่อไม้ฝรั่ง, ปลา, เนื้อ, หมู รวม ๘ สูตร(D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย แตง » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 11:46 pm

ตักใส่จานเสริฟได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » เสาร์ มิ.ย. 03, 2006 11:48 pm

จะโรยพริกไทยป่นบนหน้าผัดก็ได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย ขุนสุพรรณ » พุธ มิ.ย. 07, 2006 3:37 pm

วัตถุดิบเท่าที่มีอยู่ หอมใหญ่ แตงกวา มะเขือเทศ พริกอ้วนแม็กซิกัน (ไม่รู้จักชื่อ ไม่ค่อยเผ็ด) เต้าหู้ทอด และแป้งข้าวโพด เครื่องปรุงก็มี ซีอิ๊วขาว น้ำส้ม น้ำตาลเทียม (ตราที่น้องหน่อยแม่เบ็นจี้แนะนำ) ผัดเพลินไปหน่อยเลยเละ มะเขือเทศเห็นแค่เปลือก แต่อร่อยมากครับ

รูปภาพ
<br><img src='http://i77.photobucket.com/albums/j54/suphanca/Avatar/campange300.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ขุนสุพรรณ
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 780
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ เม.ย. 09, 2006 11:22 pm
ที่อยู่: 25350 Santiago Dr.SP10 Moreno Valley, CA 92551. Tel 951 443 8237

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:01 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปลาเปรี้ยวหวาน โดย... เมย์</span></span>

ดูผลงานกันก่อนนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:02 pm

เครื่องปรุง

◊ ปลาที่แล่เอาแต่เนื้อ
◊ สับปะรด
◊ แตงกวา
◊ มะเขือเทศ
◊ ซอสมะเขือเทศ
◊ น้ำปลา
◊ น้ำตาลทราย
◊ น้ำมันพืช
◊ กระเทียม
◊ ต้นหอม
◊ แป้งทอดกรอบ
◊ แป้งข้าวโพด

เมย์ใช้สับปะรดกระป๋อง อย่าเพิ่งทิ้งน้ำสับปะรดนะคะ แตงกวา มะเขือเทศใช้แบบไหนก็ได้ค่ะ บังเอิญที่บ้านปีที่แล้วปลูกไว้กินกับจุ่ม ปีนี้ขึ้นมาเยอะมาก เลยใช้แบบเชอรี่เพื่อความประหยัดค่ะ ซอสมะเขือเทศ ใช้ ketchup หรือ Tomato Paste ก็ได้ แล้วแต่ชอบ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:02 pm

ใช้ปลานิลแบบแช่แข็งค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:03 pm

ข้างในเป็นแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:03 pm

หั่นเป็นชิ้นให้น่ารับประทาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:05 pm

ล้าง และหั่นผักเตรียมไว้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:06 pm

ละลายแป้งทอดกรอบกับน้ำ ถ้าละลายแบบข้นๆจะมีแป้งติดเนื้อปลาหนา ถ้าละลายแบบเหลวๆ แป้งก็จะติดเนื้อปลาไม่มาก

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:08 pm

นำปลาที่หั่นเตรียมไว้ชุบแป้งทอดกรอบ ทอดให้กรอบเหลือง พักไว้ก่อน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:08 pm

ละลายแป้งข้าวโพดกับน้ำเตรียมไว้ด้วยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:09 pm

มาทำน้ำราดกันค่ะ กระทะตั้งไฟกลางใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่กระเทียมเจียวให้หอม เหลือง ใส่แตงกวา สับปะรด และมะเขือเทศ ผัดไปมาเบาๆ พอผักเริ่มสุกใส่น้ำสับปะรด ซอสมะเขือเทศ น้ำปลา ชิมรสเปรี้ยวปนหวาน ถ้ายังไม่หวานเติมน้ำตาลทราย ใส่ต้นหอมหั่นลง เป็นอันเสร็จน้ำราดปลาเปรี้ยวหวาน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:09 pm

ราดน้ำลงบนปลาที่ทอดไว้เมื่อจะรับประทาน ถ้าราดไว้นานปลาจะไม่กรอบ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 4:10 pm

ปลาเปรี้ยวหวาน มีรสตามชื่อเปรี้ยว และหวาน บางท่านอาจชอบผักอื่นๆก็ใส่ได้ตามชอบค่ะ เช่น พริกหวาน พริกหยวก ฯลฯ เลือกใช้ผักตามใจชอบได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Google [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน