ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดป่าไก่โหระพา (D)

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย แตง » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 3:50 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ผัดป่าไก่โหระพา โดย... แตง</span></span>

หน้าตาแบบนี้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:00 am

ชอบกินแกงป่าแต่วันนี้เปลี่ยนมาเป็นผัดแทน ผักต่างๆที่ใช้ก็เก็บจากสวนหลังบ้านนี่แหละ

รูปภาพ

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ ไก่หั่นชิ้นพอคำ ๑ จาน
◊ มะเขือเปราะ ๓-๔ ลูก
◊ มะเขือยาว ๑ ลูกกลาง
◊ กระเจี๊ยบมอญ ๒-๓ ฝัก
◊ แครอท ๑ หัวเล็ก
◊ กระชายซอย ๒-๓ ราก
◊ พริกแกงเผ็ด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกชี้ฟ้า ๒-๓ เม็ด ได้สีแดง ส้ม ก็ดีจะได้สีสวย
◊ ใบโหระพา ๒ กิ่ง
◊ ใบมะกรูด ๓-๔ ใบ
◊ ซอสถั่วเหลือง ๑ ช้อนโต๊ะ ใช้ซีอิ๊วขาว หรือน้ำปลาก็ได้
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา

ผักต่างๆข้างต้น จะใช้ ฟักทอง ซูคินี่ ถั่วแขก ข้าวโพดอ่อน ฯลฯ แทนก็ได้ หาผักอะไรได้ก็ใช้อย่างนั้น ถ้ามีพริกไทยสด และมะเขือพวงด้วยยิ่งดี ในรูปไม่มีแครอทเพราะเพิ่ิงคิดใส่ตอนกำลังผัดน่ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:04 am

ก่อนอื่นก็ล้างผักทุกอย่างให้สะอาดก่อน แล้วหั่นมะเขือเปราะ มะเขือยาวเป็นชิ้นพอคำ แช่ด้วยน้ำที่บีบมะนาวลงไปหน่อย เพื่อไม่ให้มะเขือดำ พักไว้ พริกชี้ฟ้าซอยยาวบาง ใบโหระพาเด็ดเป็นใบๆ กระเจี๊ยบหั่นท่อนพอคำ แครอทหั่นเล็กพอคำ กระชายซอยยาวๆ ใบมะกรูดฉีกสักหน่อย

รูปภาพ

เอาน้ำมันใส่กระทะนิดหน่อย แล้วตั้งไฟปานกลาง พอร้อนใส่พริกแกงเผ็ดลงไป

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:08 am

ผัดพอพริกแกงหอม ใส่ไก่ลงไป

รูปภาพ

ผัดพอไก่สุก ใส่แครอทลงไปก่อนเพราะสุกช้ากว่าเพื่อน

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:10 am

ผัดพอแครอทสุก ก็ใส่ผักอื่นๆทุกอย่างลงไป ยกเว้นใบโหระพา

รูปภาพ

ผัดไปมาสักครู่พอผักสลด ก็ใส่น้ำตาล ซอสถั่วเหลืองไปได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:12 am

ผัดไปมาสักครู่ก็ปิดไฟได้ แล้วใส่ใบโหระพาลงไป

รูปภาพ

ผัดให้ใบโหระพาเข้ากันกับเครื่องสักหน่อยก็ตักใส่จาน เสริฟร้อนๆได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » เสาร์ ต.ค. 21, 2006 4:14 am

เอาใบโหระพาสดแต่งหน้าสักหน่อย ทานกับข้าวร้อนๆ มีไข่เจียวหรือแกงจืดร่วมด้วยจะอร่อยมาก

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย cake » อังคาร ต.ค. 31, 2006 1:40 pm

ใช้พริกแกงทำเองอีกแหละค่ะ สีเลยเหลืองแบบนี้ อร่อยจัดจ้านแบบไทยๆดีค่ะ ที่บ้านชอบแบบน้ำขลุกขลิก เลยแอบใส่นมสดไปหน่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย cake » อังคาร ต.ค. 31, 2006 1:41 pm

ขอบคุณพี่แตงที่แนะนำสูตรค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

โพสต์โดย Jeabie » อาทิตย์ ก.พ. 04, 2007 11:41 am

เมนูนี้ทำไว้หลายวันแล้วแต่ลืมส่งการบ้านค่ะ ในสูตรพี่แตงใส่เนื้อไก่ แต่เจี๊ยบขอเปลี่ยนเป็นหมูสับแทนนะคะคุณครู ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย ผัดแบบแห้งนี่ก็เข้มข้นถึงรสชาติไม่แพ้แบบน้ำแกงเลยทีเดียว จานนี้สำหรับสาวๆที่ชอบกินเผ็ดค่ะ หอมกลิ่นเครื่องแกงป่า อร่อยมากๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Jeabie
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 353
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ก.ย. 21, 2006 11:22 am

โพสต์โดย Jeabie » อาทิตย์ ก.พ. 04, 2007 12:09 pm

ผัดไว้จานเบ้อเริ่มเลย อร่อยไปได้ ๒ มื้อติดกัน เชิญชิมเจ้าค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Jeabie
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 353
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ก.ย. 21, 2006 11:22 am

โพสต์โดย tinytan » พุธ ก.พ. 14, 2007 11:48 am

ผัดป่าโหระพาไก่ อร่อยมากค่ะ ขอบอก จานนี้ลอกพี่เจี๊ยบเห็นๆ กินข้าวได้เป็นกะละมัง หอมกลิ่นกระชายมากค่ะ ห่อข้าวไปโรงเรียน ๒ วันติดกันเลย ตานิคไม่กล้าแย่ง

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Tan@DK</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
tinytan
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 228
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 8:45 am
ที่อยู่: Horsens

โพสต์โดย tinytan » พุธ ก.พ. 14, 2007 11:49 am

รูปที่ ๒

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Tan@DK</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
tinytan
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 228
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 8:45 am
ที่อยู่: Horsens

โพสต์โดย tinytan » พุธ ก.พ. 14, 2007 11:50 am

รูปที่ ๓

รูปภาพ
<span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Tan@DK</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
tinytan
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 228
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 8:45 am
ที่อยู่: Horsens


ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน