ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ผัดซุคคินี ๒ สูตร

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย Moei » พุธ ต.ค. 25, 2006 1:40 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซุคคินีผัดหมูน้ำมันหอย โดย... Moei</span></span>

สวัสดีค่ะเพื่อนๆ เมื่อวันก่อนทำกับข้าวให้ลูกชายทาน นิคโคลัสอายุได้ ๒ ขวบ ๒ เดือนแล้วค่ะ แต่ว่ายังไม่ยอมเคี้ยวเนื้อหรือผักชิ้นโตๆเลย เวลาทำอะไรให้เค้าทานก็เลยต้องหั่นให้เล็กๆเข้าไว้ นี่ยังดีกว่าเมื่อก่อนนะคะ ที่ต้องเอาเข้าเครื่องปั่นก่อนป้อน วันนี้มีซุคคินีเหลืออยู่ในตู้เย็น ๒ ลูก ก็เลยเอามาหั่นผัดกับหมูและน้ำมันหอยค่ะ ราดข้าวสวยหุงเสร็จใหม่ เค้าชอบน่าดู แม่มีความสุข เวลาที่ลูกชายทานข้าวได้เยอะค่ะ มาดูกันเลยดีกว่า เมนูง่ายๆสำหรับลูกรักค่ะ

เครื่องปรุง

◊ ซุคคินี หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ๒ ลูก
◊ มะเขือเทศ หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ ๑ ลูก
◊ เนื้อหมูหั่นลูกเต๋าเล็กๆ ประมาณ ๑/๒ กำมือ
◊ เกลือ นิดหน่อย
◊ น้ำตาล นิดหน่อย
◊ ซอสถั่วเหลือง
◊ น้ำมันหอย
◊ กระเทียมสับ ๑ กลีบ
◊ น้ำมันพืช สำหรับผัด

วิธีทำ

◊ ตั้งน้ำมันให้ร้อย เมยใช้น้ำมันมะกอกผัดนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดี แต่เพื่อนๆจะใช้น้ำมันอะไรก็ได้ค่ะ แล้วแต่ชอบนะคะ พอน้ำมันร้อนก็ใส่กระเทียมสับลงไป ผัดพอเหลือง ใส่หมูแล้วผัดให้หอมเลยค่ะ หมูหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก็จะสุกเร็วมาก พอหมูใกล้สุกก็ปรุงรสด้วยน้ำตาล และซอสถั่วเหลืองนะคะ
◊ ใส่ซุคคินีกับมะเขือเทศตามลงไปเลยค่ะ ผัดไปมาสักพัก เติมน้ำพอท่วมผักแล้วปิดฝาไว้สักพัก ลดไฟอ่อน คะเนว่าผักสุกนิ่มดีก็ปิดไฟได้ค่ะ เสริฟกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดีค่ะ

รูปภาพ
<br><a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbyf.lilypie.com/hbrNm5.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Moei
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 113
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 3:42 pm
ที่อยู่: Columbus OH USA

โพสต์โดย Moei » พุธ ต.ค. 25, 2006 1:41 pm

เมนูนี้ทำง่ายและเสร็จเร็วด้วยค่ะ เพื่อนๆลองทำดูนะคะ

รูปภาพ
<br><a href="http://lilypie.com/"><img src="http://lbyf.lilypie.com/hbrNm5.png" width="400" height="80" border="0" alt="Lilypie Kids Birthday tickers" /></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Moei
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 113
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.ย. 13, 2006 3:42 pm
ที่อยู่: Columbus OH USA

โพสต์โดย bowbee » พุธ พ.ย. 01, 2006 10:19 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ผัดปลาหมึกกับซุคคินี โดย... bowbee</span></span>

ไม่มีรูปเครื่องปรุงและขั้นตอนนะคะ เพราะเป็นอาหารจานง่ายๆที่ใครก็ทำเป็น ทุกคนที่นี่เก่งๆกันทั้งนั้น แค่นี้สบายอยู่แล้ว สำหรับแม่บ้านที่ทำงานนอกบ้านอย่างโบว์ก็ทำกินเป็นประจำน่ะค่ะ เปลี่ยนเป็นกุ้งบ้าง หน่อไม้บ้าง ก็อร่อยดีนะคะ

เครื่องปรุง

◊ กระเทียม ๓ กลีบ
◊ พริก ๔ เม็ดใหญ่
◊ ปลาหมึก ๑/๒ กิโล
◊ ซุคคินี ๔ ลูก
◊ ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย ตามชอบ
◊ น้ำตาลทรายแดง นิดหน่อยแค่ตัดรสเค็ม และแทนชูรส

วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่กระเทียมและพริกสับลงผัด รอให้เหลืองหอมก็ใส่ปลาหมึกตามลงไป พอสุกตามด้วยผัก ปรุงรสตามชอบ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
bowbee
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 65
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ก.พ. 04, 2006 9:04 pm

โพสต์โดย bowbee » พุธ พ.ย. 01, 2006 10:23 am

วันนี้ทำไม่เผ็ดมากค่ะ ใช้พริกแดงแค่ ๔ เม็ด อันนี้โพสต์น้องหมึกใกล้ๆหน่อย ไม่มีใบกะเพราขายค่ะเลยต้องใช้ใบโหระพาฝรั่งแทน แต่ก็ใช้แทนกันได้ดี หอมเหมือนกันค่ะ ทานด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
bowbee
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 65
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ก.พ. 04, 2006 9:04 pm


ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน