ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

เนื้อตะไคร้

คลังอาหารจานด่วน กระทะร้อนๆ ผัดๆ คลุกๆ เดี๋ยวเดียวก็ได้อาหารจานอร่อย

โพสต์โดย หมูแดง » จันทร์ พ.ย. 06, 2006 1:38 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เนื้อตะไคร้ โดย... หมูแดง</span></span>

เมนูนี้หมูแดงได้มาจากในเน็ตนี่แหละค่ะ แต่จำไม่ได้แล้วว่าได้มาจากไหนกันแน่ สูตรเดิมเป็นอย่างนี้นะคะ

รูปภาพ

เครื่องปรุง

◊ เนื้อสันปนมัน ๕๐๐ กรัม
◊ ตะไคร้หั่นฝอย ๑/๒ ถ้วย
◊ หอมแดง ๓ หัว
◊ กระเทียม ๑ หัว
◊ ใบมะกรูดหั่นฝอย ๑/๒ ถ้วย
◊ พริกขี้หนู ๑๕-๒๐ เม็ด
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือป่น ๑ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันหอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกชี้ฟ้าหั่นฝอย ๑ เม็ด
◊ น้ำมัน ๑/๒ ถ้วย

คนที่ไม่ชอบกินเนื้อวัว จะเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์อย่างอื่นก็ไม่ผิดกติกาแต่อย่างใดค่ะ หมูแดงเคยใช้ไก่งวงทำ อร่อยดีเหมือนกันนะคะ ใครชอบเนื้อสัตว์อะไรก็เลือกแบบนั้นแหละค่ะ แต่ขอว่าให้เป็นเนื้อสับแบบนี้นะคะ ถ้าเป็นชิ้นๆ เวลาผัดแล้วมันดูเหมือนไม่ค่อยจะเข้ากันกับเครื่องน้ำพริกเท่าไหร่

รูปภาพ

ตามสูตรบอกให้ใช้เนื้อสันปนมัน ๕๐๐ กรัม แต่หมูแดงทำทีไรก็ซื้อเนื้อบดมาทุกที ไม่เคยได้สับเองเลยซักครั้งเดียว วันนี้ใช้เนื้อสับ ๘๐๐ กรัมค่ะ พอดีว่าซื้อ ๑ แถม ๑ เลยอดใจไม่ไหว ผัดมันหมดรวดเดียวเลย

รูปภาพ

เนื้อบดด้วยเครื่องมันจะเป็นเส้นๆ หลอดๆ นะคะ ผัดแล้วไม่สวย เราก็จัดการขยำๆมันเสียหน่อย ให้เนื้อมันแตกออกจากกันหน่อย

รูปภาพ

เครื่องเทศสมุนไพรที่ใช้ทำเครื่องน้ำพริกผัดวันนี้ค่ะ ที่เห็นนี่จะดูเยอะกว่าสูตรที่ให้ไว้ข้างบนหน่อย ก็เพิ่มไปตามปริมาณเนื้อสัตว์น่ะค่ะ เด็ดใบมะกรูดซะต้นเกือบโกร๋นแน่ะ

รูปภาพ

ลงมือทำกันดีกว่า หั่นทุกอย่างให้เล็กๆ จะได้ปั่นง่ายๆหน่อย อันที่จริงตามสูตรเดิมเขาจะใช้ตำเอา ก็ต้องซอย ต้องหั่นทุกอย่างให้เล็กกว่านี้ จะได้ตำง่าย แหลกเร็ว แต่วันนี้อิชั้นเป็นแม่ครัวจอมขี้เกียจค่ะ เลยขอใช้เครื่องทุ่นแรง หั่นหยาบๆแบบนี้ก็พอค่ะ

รูปภาพ

เอาเครื่องทุกอย่างใส่โถปั่นเลยค่ะ ปั่นให้ละเอียดหน่อยละกัน แต่ไม่ต้องถึงกับละเอียดยิบนะคะ ให้เหลือเศษเอาไว้เคี้ยวเพิ่มรสชาติด้วยนะ

รูปภาพ

เครื่องปั่นวันนี้ไม่ค่อยจะเป็นใจกับเราเอาซะเลย กดเทอร์โบไป ๒ ที มันแหลกแต่ข้างล่างซะยังงั้น สงสัยจะใส่เครื่องจะเยอะเกินไปนะเนี่ย ดูซิ ปั่นยังไงเนี่ย ใบมะกรูดยังเป็นใบๆอยู่เลย

รูปภาพ

ว่าจะไม่ตำแล้วนะวันนี้ ในที่สุดก็ต้องเอามาใส่ครกตำเพิ่มอีกจนได้ เฮ้อ... อันที่จริงการตำเนี่ยดีกว่าการปั่นเยอะเลยนะคะ เพราะจะช่วยให้พวกเครื่องต่างๆเข้ากันดี น้ำมันที่มีอยู่ในสมุนไพรต่างๆเหล่านั้น จะทำให้อาหารมีกลิ่นหอม น่ากินขึ้นเยอะเลย ถ้าใครมีแรงดี มีครกดี ก็ตำเถอะนะคะ แต่ป้าหมูแดงเริ่มแก่ ตำไม่ค่อยจะไหวแล้ว อิ.. อิ..

รูปภาพ

แรงไม่มี ตำแค่ ๕ นาทีก็พอแล้วละ แหลกแค่นี้ก็ใช้ได้แล้ว เพราะเราไม่ต้องการให้ละเอียดยิบๆแบบน้ำพริกแกง

รูปภาพ

ก่อนลงมือผัด เตรียมพวกซอสปรุงรสต่างๆไว้เลยนะคะ เอาทุกอย่างรวมกันในถ้วยผสมแบบนี้ จะได้ผัดสะดวก ซีอิ๊วขาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำมันหอย ใส่รวมกันเลย แต่หมูแดงมีของแถมพิเศษอีกนิดหน่อย คือใส่เหล้าจีนไปด้วยอีก ๑ ฝาค่ะ เพิ่มความหอม ใครจะลองวิสกี้ ไวน์ บรั่นดี หรือสาเกก็ได้นะ รสชาติไม่เสียหรอกค่ะ หอมดี สูตรเดิมเขาไม่มีหรอกค่ะเจ้าเหล้าเนี่ย

รูปภาพ

เอาละ ลงมือผัดกันซะทีนะคะ ตั้งกระทะรอเลยค่ะ ใช้ไฟแรงๆเลยนะคะ กระทะร้อนแล้วถึงค่อยใส่น้ำมันลงไป ไม่ต้องใส่เยอะมากนะคะ เดี๋ยวเลี่ยน เนื้อบดมีมันผสมอยู่แล้วด้วย ผัดไปผัดมาเดี๋ยวน้ำมันจะออกมาอีก ฉะนั้น ใส่น้อยๆไว้ก่อน แห้งไปเติมทีหลังได้ ดีกว่าใส่เยอะเกินไปแล้วจะแก้ลำบาก

รูปภาพ

น้ำมันร้อนดีแล้วใส่เครื่องสมุนไพรลงไปเลยค่ะ ผัดตลอดเวลานะคะ เตรียมผ้าเช็ดหน้ามาปิดปากด้วยล่ะ อย่าจามใส่ลงไปในกระทะนะ เตือนไว้ก่อน

รูปภาพ

ผัดให้หอมฉุยเลยนะ ถ้าเห็นว่าแห้งเกินไป ค่อยๆหยอดน้ำมันลงไปทีละนิดก็ได้ แต่อย่ามากนะคะ

รูปภาพ

หอมดีแล้ว ใส่เนื้อสับลงไปเลยค่ะ

รูปภาพ

ผัดเนื้อสับให้เข้ากันดี ใช้ตะหลิวยีๆให้เนื้อแตกๆออกหน่อยนะคะ อย่าให้เป็นก้อนใหญ่นัก เดี๋ยวไม่เข้าเนื้อค่ะ

รูปภาพ

ผัดไปเรื่อยๆ จนเนื้อเริ่มกึ่งดิบ กึ่งสุกแบบนี้นะคะ แล้วเราจะมาปรุงรสกัน

รูปภาพ

ใส่ซอสที่เราผสมในถ้วยไว้ก่อนหน้านี้ลงไปเลยค่ะ ไม่ต้องลังเล แล้วก็ผัดๆคนให้เข้ากัน การปรุงรสตรอนที่เนื้อสัตว์ยังกึ่งดิบกึ่งสุกนี่นะคะ เป็นตำราของคุณนายนวล แม่อิชั้นเองค่ะ เธอว่าเวลาจะปรุงรสเนี่ย อย่ารอให้พวกเนื้อสัตว์สุกจนหมด เอาแค่กึ่งดิบกึ่งสุก พวกซอสต่างๆจะได้ซึมเข้าไปในเนื้อสัตว์ได้ดี เชื่อเธอหน่อยค่ะ เดี๋ยวเธองอน

รูปภาพ

ผัดต่อไปอีกค่ะ ดูซิ สงสัยจะใส่น้ำมันเยอะไปนะเนี่ย น้ำมันจากเนื้อออกมาอีก น้ำโจ๋งเลย สูตรนี้ไม่ต้องการน้ำเยอะนะคะ ลักษณะจะแห้งๆ คล้ายๆผัดคั่ว ถ้าเป็นอย่างนี้เราต้องอดทนผัดต่อไปอีกเรื่อยๆจนกว่าน้ำจะแห้งค่ะ ลองชิมรสดูหน่อยนะ ใครชอบรสเข้ม รสอ่อนยังไง เติมให้ได้รสตามชอบเลยค่ะ

รูปภาพ

เกือบได้ที่แล้วค่ะ แบบนี้

รูปภาพ

สุกแล้วจ้า คั่วจนแห้งพอใจแล้ว ตักใส่จานได้เลย เนื้อตะไคร้นี่จะไม่เหมือนผัดทั่วๆไปตรงที่ไม่มีน้ำเยอะนะคะ ต้องผัดๆ คั่วๆ จนแห้งแบบนี้แหละค่ะ ถึงจะดี ยกเสริฟได้เลยนะคะเนี่ย กินกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยดี

รูปภาพ

แต่เสริฟทั้งยังงั้นมันดูโล้นๆ โพลนๆ ไปหน่อยเนอะ จับมันแต่งตัวซะหน่อยละกัน ซอยตะไคร้บางๆโรยหน้า โรยใบมะกรูดหั่นฝอยเพิ่มความหอมหน่อย จริงๆต้องซอยพริกชี้ฟ้าแดงมาประดับด้วยนะ แต่หมดพอดีค่ะ แอบเอาพริกขี้หนูมาแซมแก้เก้อซะยังงั้น อาหารจานนี้ เวลากินสนุกดีค่ะ เพราะนอกจากจะได้เคี้ยวรสชาติของเนื้อสัตว์แล้ว ยังได้เคี้ยวพวกสมุนไพรต่างๆด้วย ได้กลิ่นตะไคร้ ใบมะกรูด หอมติดลิ้น ติดจมูกดีจัง

รูปภาพ

พยายามจะถ่ายรูปหลายๆมุม ให้อาหารดูสวยเหมือนคนอื่นเขาทำกัน แต่ความสามารถไม่มีค่ะ ถ่ายได้แค่นี้ก็บุญโขแล้ว ดูให้มันน่ากินก็แล้วกันนะจ๊ะ ทำอาหารให้อร่อยนี่พอไหวนะ แต่จะให้ตกแต่งให้สวยนี่มันยากจังเลย เชิญทุกท่านชิมกันตามสบายนะคะ อยากรู้เหมือนกันใครจะเป็นนักเรียนคนแรกของเมนูนี้เนี่ย นักเรียนทั้งหลายจะลองให้คะแนนคุณครูก็ได้นะ ให้เท่าไหร่ดีเอ่ย

รูปภาพ
<div align="center"><img src='http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/Web%20Icon/ICON054.gif' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:#CC66CC'> น้ำใจใสพิสุทธิ์ แด่เพื่อนมนุษย์ร่วมโลก เอาความรักกลบความทุกข์โศก เพื่อโลกนี้สดใส ขอเชิญชวนเพื่อนพ้อง เปลี่ยนทำนองเสียงร้องไห้ เป็นเสียงเพลงบรรเลงน้ำใจ แบ่งปันความรักให้ซึ่งกันและกัน</span><br><font size=3 color=#FF0059><b>บริการโอนเงินกลับประเทศไทย ในอัตราค่าบริการเพียงร้อยละ ๓ บาท รับได้ทุกสกุลเงินทั่วโลก ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน สนใจใช้บริการ <a href="http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=43345">ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ</a></font><br><font size=3 color=#339900>ติดต่อด่วนโทรมาได้ตลอดเวลานะคะ ๐๘๙-๕๓๓๑๙๕๔ ยินดีให้บริการค่ะ</font></b></div>
ภาพประจำตัวสมาชิก
หมูแดง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 6836
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ธ.ค. 24, 2005 11:24 am
ที่อยู่: England

โพสต์โดย jewels » อังคาร พ.ย. 07, 2006 6:15 am

จะโดนครูอัดไหมนี่ ครูเพิ่งจะสอนเมื่อวานเอง แต่นักเรียนเอาการบ้าน ๒ ปีที่แล้วมาส่ง ครูอย่าดุนะคะ หนูกำลังคึก อยากแปะรูปน่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
jewels
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 32
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ธ.ค. 28, 2005 12:58 am
ที่อยู่: Singapore

โพสต์โดย แพม » อังคาร พ.ย. 07, 2006 7:24 pm

จะบอกว่าอร่อยมากๆครูหมูแดง หอมตะไคร้ ใบมะกรูด เผ็ด ร้อน สะใจดี นักเรียนเลยจัดการเรียบร้อย กลิ่นหอมทั้งบ้าน ทำเสร็จกินเลยจ้า (บ่าย ๒ โมง) เหลือไว้ให้พ่อบ้านแค่ครึ่งจาน (กินตอนเย็น) กินเสร็จรีบมาส่งการบ้าน ขอบคุณจ้าสำหรับสูตรเนื้อตะไคร้

รูปภาพ

แม่ครัวต้องชิมเสียก่อน ถ้างั้นบอกไม่ถูกว่าอร่อยหรือเปล่า จะชิมหมดจานก็กระไรอยู่ อีกครึ่งสำหรับพ่อบ้าน งานนี้แซ่บหลายเนอะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แพม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 279
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:45 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อังคาร พ.ย. 07, 2006 7:42 pm

เนื้อตะไคร้ คุณครููหมููแดงแวะมาตรวจการบ้านด้วยนะคะ กะจะรอถึงวันเสาร์จะได้ใส่ตะไคร้สิบสองต้น แต่มันอดใจรอไม่ไหวน่ะเลยผัดซะนิดหน่อย ใส่ตะไคร้หมดบ้านเลย ๒ ต้น อร่อยมากๆค่ะ ขอบคุณที่สละเวลามาโพสต์สููตรอาหารอร่อยๆแบบนี้จ้า พี่มิ้นท์เลยได้เมนูโปรดเพิ่มอีกเมนููหนึ่ง

รูปภาพ

เป็นคนขี้เกียจตำน้ำพริกน่ะ พริกยังแล่นใบเลยเห็นมั้ยคะ จะปั่นก็ขี้เกียจล้างเครื่อง ครููอย่าตัดคะแนนนะจ๊ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย แพม » อังคาร พ.ย. 07, 2006 11:34 pm

Daniel UK เธอว่าเหลือหรือเปล่าน้องปา ดูเองแล้วกัน ผัดผักอีกหน่อย ต้องทำรอบสองแล้ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แพม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 279
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:45 pm

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » จันทร์ พ.ย. 13, 2006 10:42 am

ขอแซ่บเล็กๆเหมือนพี่หมูแดง พี่มิ้นท์ พี่แพม หน่อยนะคะ ใช้ตะไคร้ไป ๑ ๑/๒ ต้นและปลายๆที่เก็บไว้ต้มไก่ (หมดตู้มีแค่นี้จ้ะ) ฮั่นแน่ะ อย่าแอบยิ้มนะคะ มีรสชาติและกลิ่นตะไคร้นะจ๊ะ เมนูนี้โดนจริงๆ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะพี่หมูแดง

รูปภาพ

ใส่พริกแค่นี้จ้ะ เดี๋ยวแฟนกินไม่ได้ ปุ๊กเติมพริกอีกที่หลังในจาน

รูปภาพ

แกะผัดตะไคร้ จากสูตรเนื้อผัดตะไคร้ของพี่หมูแดง ติดใจความอร่อย เลยต้องไปหาซื้อตะไคร้มาทำอีกรอบค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรอีกรอบค่ะพี่หมูแดง ฝากตรวจการบ้านด้วยค่ะ

รูปภาพ

ทำเผ็ดๆเพื่อทานคนเดียวค่ะ

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย wasinee » พฤหัสฯ. ธ.ค. 07, 2006 9:59 pm

เชิญเพื่อนๆแซ่บค่ะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย ตุ้ยนุ้ย » อังคาร ธ.ค. 11, 2007 12:17 pm

จานนี้ปีมะโว้ค่ะ ลืมส่งครู อร่อยมากค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ตุ้ยนุ้ย
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 599
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 3:33 pm

โพสต์โดย kuk » ศุกร์ เม.ย. 11, 2008 7:17 am

วันนี้ที่ทำงานเงียบเหงามาก เพราะน้องๆเดินทางกลับบ้านช่วงสงกรานต์กันหมด เลยแอบเข้าครัวมาส่งการบ้านพี่หมูแดงกับเมนูเนื้อตะไคร้ค่ะ ตั้งใจจะลองทำมานานแล้ว วันนี้มีเนื้อเหลืออยู่ในตู้เย็นไม่มาก เครื่องปรุงก็ไม่มากเท่าไหร่ เลยเอามาสับแบบหยาบๆ แล้วทำดูค่ะ อยากบอกว่าหอมตะไคร้ ใบมะกรูด อร่อยมากๆ ยิ่งทานกับข้าวสวยร้อนๆ ยิ่งสุดยอดเลยค่ะ แบ่งทำเป็น ๒ ชุด แบบใส่พริกขี้หนูกับไม่ใส่พริก แต่ใส่พริกไทยแทนให้ลูกสาวค่ะ ตอนแรกเค้าชิมดูบอกไม่อร่อยเลย เราก็ลังเลแล้วเพราะมันมีกลิ่นหอมของสมุนไพรเยอะ เค้าจะกินหรือเปล่านะ ก็เลยเจียวไข่เพิ่มให้เค้า เผลอแบบเดียวเองค่ะ ทั้งเนื้อตะไคร้ใส่พริกไทยกับไข่เจียวเกลี้ยงจานไปแล้ว เค้าบอกอร่อยมาก อร่อยกว่าหมูกระเทียมที่แม่เคยทำอีก ขอบคุณพี่หมูแดงสำหรับสูตรเนื้อตะไคร้อร่อยๆ และมีคุณค่าแบบนี้นะคะ

รูปภาพ

ไม่ค่อยมีสีสันเท่าไหร่เพราะใช้พริกขี้หนูสวนสีเขียวอย่างเดียว ส่วนเครื่องเทศใช้ตำพอหยาบๆ แต่ก็ยังคงความอร่อยแบบแซ่บๆ ของพริก หอมๆของเครื่องเทศไว้ค่ะ เอามาราดข้าวแบบนี้ ตอนทานเผ็ดทั้งกับข้าว ร้อนทั้งข้าว เข้ากันได้ดีมากๆเลยค่ะ

รูปภาพ

ค้นหาในตู้เย็นเจอยอดกระถินเหลืออยู่เลยเอามาแกล้มกัน อร่อยไปอีกแบบค่ะ

รูปภาพ
<i><span style='font-family:Times'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ความรู้สึกดี ๆ ๆ มีให้กันเสมอ</span></span></i><br><br><img src='http://i198.photobucket.com/albums/aa193/kuk_111/49339c8d679b5-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=baanbaitong' target='_blank'>บ้านใบตองคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kuk
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1810
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ค. 02, 2007 2:17 am

โพสต์โดย peerah » ศุกร์ เม.ย. 18, 2008 1:54 am

เห็นพี่กุ๊กทำน่ากินมากๆ ตามไปดูสูตรแล้วทำไม่ยากอย่างที่คิดครับ ค้นๆดูในโกดังเก็บตุนสินค้า ปรากฏว่าของครบเลยครับ แล้วก็พอดีมีเนื้อบดที่แช่แข็งเอาไว้หลายเดือน อยากกำจัดไปเต็มที ก็เลยได้ฤกษ์ทำเลยครับ ตอนหั่นเครื่่องมาปั่นก็เล่นเอาเสียน้ำตาไปหลายหยดเหมือนกันครับ เพราะน้องหอมแดงนี่เองทำพิษ แต่ว่าสมุนไพรสูตรนี้นี่ตอนผัดหอมมากๆครับ บ้านหอมตะไคร้ไปเลย พอเสร็จสรรพก็รีบทอดไข่ดาวมากินกับข้าวร้อนๆเลยครับ อร่อยมากๆ แถมมีเก็บไว้กินได้อีกเป็นอาทิตย์เลย เนื้อรสชาติดี หอมกลิ่นสมุนไพร เคี้ยวหนุบหนับ อร่อยจริงๆครับ

ตอนแรกก็กะจะตกแต่งให้สวยงามอยู่หรอกครับ แต่ว่าท้องมันร้องจ๊อกๆแล้ว ยังไม่ได้กินอะไรแต่กลางวัน ก็เลยไม่ตกไม่แต่งมันละ งามแบบธรรมชาตินี่แหละดีที่สุด ขอบพระคุณมากๆครับพี่หมูแดงสำหรับสูตรอร่อยๆ แล้วก็ขอบคุณพี่กุ๊กที่ให้แอบลอกการบ้านครับ

รูปภาพ

ทานกับไข่ดาวก็อยู่ไปได้อีกมื้อแล้วครับ ประหยัดแบบเปี่ยมคุณภาพชีวิตจริงๆ ขอบคุณเว็บครัวไกลบ้านที่ทำให้ชีวิตนักเรียนนอกมีคุณภาพขึ้นอีกเยอะเลยครับ

รูปภาพ
<img src='http://i135.photobucket.com/albums/q148/peerah/641px-Mad_scientist_transparent_bac.png' border='0' alt='user posted image' /> <span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'>Crazy microbiologist!!!</span></span><br><br><span style='font-size:8pt;line-height:100%'><span style='color:red'>Houston, TX, USA</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
peerah
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 89
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.พ. 25, 2008 11:01 pm

โพสต์โดย แมงป่อง » จันทร์ ส.ค. 04, 2008 8:39 pm

อร่อยมากๆค่ะคุณหมูแดง อ้อทําไปหลายครั้งแล้วค่ะ แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเก็บมาส่งการบ้านค่ะ รสชาติคล้ายๆผัดกะเพราเลย เชิญชวนพี่ๆลองทําดูนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงป่อง
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1468
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ค. 05, 2007 10:25 pm

โพสต์โดย kangaroo » ศุกร์ ก.ย. 03, 2010 5:28 am

ส่งการบ้านค่ะพี่หมูแดง ไม่รู้ว่าเจ้าบ้านจะมีเวลามาตรวจให้หรือเปล่า แต่บอกได้คำเดียวค่ะว่าอร่อยมากๆ เผ็ดหอมตะใคร้สะใจโจ๋มากๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

รูปภาพ

ตำน้ำพริกเองด้วยค่ะ

รูปภาพ

ทอดไข่ดาวราดข้าว อร่อยสุดๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
kangaroo
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 826
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ต.ค. 27, 2009 1:51 am


ย้อนกลับไปยัง จานผัด และกระทะร้อน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Bing [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน