ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำพริกปลาร้า

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย Bonita » ศุกร์ ก.พ. 24, 2006 2:05 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำพริกปลาร้า โดย... Bonita</span></span>

วันนี้เหมียวทำน้ำพริกปลาร้า เก็บสูตรมาจากบ้านหลังเก่าค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ ปลาร้า
◊ ปลาแมคคอเรล หรือปลาอื่นที่หาได้ค่ะ
◊ พริกสด
◊ กระเทียม
◊ หัวหอม
◊ ผักกินแกล้ม ตามชอบค่ะ

รูปภาพ

ล้างผักแช่น้ำรอไว้ก่อนเลยนะคะ

รูปภาพ

คั่วพริก หอม กระเทียม ก่อนเลยนะคะ หรือใครจะเอาเข้าเตาอบก็ได้ตามถนัดค่ะ

รูปภาพ

ตั้งหม้อต้มปลากับน้ำปลาร้าค่ะ

รูปภาพ

พริก หอม กระเทียม สุกแล้วก็เอามาตำค่ะ

รูปภาพ

ตำให้แหลก แต่ไม่ต้องถึงกับละเอียดยิบเหมือนน้ำพริกแกงนะคะ ให้มีเศษเครื่่องน้ำพริกเหลือไว้ให้เคี้ยวบ้าง

รูปภาพ

ตำพริกละเอียดแล้ว ก็แกะเนื้อปลาใส่ไปนะคะ โขลกให้ละเอียด แล้วก็ใส่น้ำปลาร้า แล้วก็ปรุงรสตามชอบเลยค่ะ

รูปภาพ

ตั้งหม้อ ต้มน้ำ ลวกผักได้เลยค่ะ ใกล้จะได้กินแล้วค่ะ

รูปภาพ

เสร็จแล้วจ้า มากินด้วยกันเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย มาวิน » พฤหัสฯ. เม.ย. 20, 2006 1:39 am

น้ำพริกปลาร้าสูตรคุณครูพี่เหมียวจ้ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาวิน
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 133
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 12:35 am

โพสต์โดย มาราตี » พุธ พ.ค. 17, 2006 4:12 pm

มาราตีชอบรสจัดค่ะครู แต่ดูเหมือนของมาราตีน้ำจะเยอะกว่าปลานะคะครู ยังไม่ได้ไปหาซื้อปลาสดๆมาย่างเลยใช้่ทูน่ากระป๋องแทน คลุกข้าวร้อนๆ ปากแดงกันทั้งบ้านเลยครูขา ขอบคุณสำหรับของอร่อยๆ นะคะ

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

โพสต์โดย triya » พุธ พ.ค. 17, 2006 5:56 pm

ออฟดัดแปลงหน่อยค่ะ จากปลาซาบะมาเป็นทูน่าในน้ำแทนนะคะ ไม่หักคะแนนออฟใช่มั้ยคะคุณครู

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย Shiitake » อาทิตย์ ม.ค. 27, 2008 12:19 am

ไม่มีอะไรมากค่ะ อยากกินของแซ่บๆ น้ำพริกปลาร้าไม่ได้กินมานานแล้ว พอนึกภาพก็น้ำลายไหล ทรมานใจตัวเอง เลยรีบจัดแจงตำน้ำพริกปลาร้า แซ่บ เผ็ดสะใจค่ะ คุณครูพี่เหมียวจ๋า อย่าลืมมาช่วยแอนชิมและตรวจการบ้านให้แอนหน่อยนะคะ

รูปภาพ

มาแซ่บนำกันค่ะ อร่อยจริงๆนะคะ

รูปภาพ

ใครมีข้าวเหนียว เอามาจ้วงน้ำพริกนำกันเด้อจ้า

รูปภาพ

น้ำพริกกินกับผักสดหรือผักลวก ไข่ต้ม ข้าวเหนียวจ้วงๆ แซ่บเติบจ้า

รูปภาพ

สุดท้ายแล้วจ้า แอนขอเชิญพี่น้องชาวครัวมาชิมน้ำพริกปลาร้าด้วยกันนะจ๊ะ

รูปภาพ
<img src='http://i211.photobucket.com/albums/bb21/aranyashaw/General%20temporary/Matt22jpgAnnChange-1-1-1-1.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:gray'>"Time can change so many things our dreams, our plans it's true. But it can't change the love I have and always will for you" -Ann-@UK</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Shiitake
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1094
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 02, 2007 12:27 pm

โพสต์โดย kiwi » อังคาร เม.ย. 08, 2008 6:23 pm

มาแล้วค่ะ แซ่บหลายเมนูลดอวบ ช่วงนี้อยู่ในช่วงลดอวบระยะสุดท้ายเลยกินน้ำพริกค่ะ ขอบคุณคุณครูสำหรับสูตรค่ะ

รูปภาพ

แซ่บๆกับน้ำพริกผักลวกปลอดสารพิษจ้า

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am

โพสต์โดย Tookata » พุธ ม.ค. 07, 2009 9:57 pm

หิวน้ำพริกขึ้นมาค่ะครูเหมียว เข้าไปเจอสูตรน้ำพริกปลาร้าของครูเหมียวเข้า เลยถือโอกาสส่งการบ้านคุณครูวันนี้เลย อร่อยมากๆค่ะ ตุ๊กตากินข้าวหมดไปสองจานใหญ่ๆ ขอขอบคุณมากๆค่ะสำหรับสูตรน้ำพริกอร่อยๆนะคะ

รูปภาพ

สุดท้ายแล้วค่ะ เชิญแวะเข้าชิมน้ำพริกปลาร้าด้วยกันนะคะเพื่อนๆทุกคน

รูปภาพ
<img src='http://i263.photobucket.com/albums/ii122/KW123KK/Pate/20060113_w02_line79.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tookata
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1035
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 23, 2008 9:40 pm


ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน