ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

แจ่วหมู

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย อร่อยเหาะ » เสาร์ มิ.ย. 19, 2010 7:00 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แจ่วหมู โดย... อร่อยเหาะ</span></span>

ครั้งแรกที่ลองทำแจ่ว ไม่เคยทานมาก่อนน่ะค่ะ แต่พอลองทำดูแล้วก็ง่ายๆ อร่อย รสกลมกล่อมลิ้น เค็ม เปรี้ยว เผ็ด ทานคู่กับผักสด ได้ความหวานจากผัก ยิ่งอร่อยจนติดใจ

รูปภาพ

ส่วนผสม

◊ เนื้อหมูสับ
◊ ต้นหอม ผักชีฝรั่ง (หรือผักชีไทย)
◊ น้ำมะขาม
◊ น้ำมะนาว
◊ น้ำตาล (เล็กน้อย แทนผงชูรส)
◊ เกลือ
◊ พริกแกง (ข่า กระเทียม หอม พริกแห้ง คั่วให้หอม แล้วนำไปโขลกให้ละเอียด)

วิธีทำ นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อย แล้วนำหมูลงไปรวนให้พอสุก เติมเกลือลงไปเพื่อให้หมูได้รสชาติหน่อย หลังจากนั้นก็นำพริกแกงลงไปผัดให้เข้ากัน แล้วแต่ชอบเผ็ดมาก เผ็ดน้อย ปรุงรสด้วยน้ำมะขาม น้ำมะนาว น้ำตาลเล็กน้อย (ไม่เน้นหวาน) ชิมรส เค็มนำ เปรี้ยวตาม หรือตามที่ตัวเองชอบ ได้ที่แล้วก็นำผักลงไปคลุกให้เข้ากัน เป็นอันเสร็จค่ะ

รูปภาพ

จัดเสริฟกับผักสด หรือข้าวเหนียวร้อนๆ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
อร่อยเหาะ
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1593
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ค. 17, 2009 8:39 pm

ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Majestic-12 [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน