ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำพริกน้ำปู

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย หนุ่มน้อยขันเงิน » พฤหัสฯ. พ.ย. 29, 2007 12:18 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำพริกน้ำปู โดย... หนุ่มน้อยขันเงิน</span></span>

เมื่อคืนเอาปลาดาบออกมากะจะมาทอดกินกับน้ำพริกตะไคร้ หิวจนลืมทอด วันนี้ก็เลยจัดการทอด นึกอยู่นานว่าจะทอดกินกับอะไรดี นึกขึ้นมาได้ว่าตอนไปร้านไทยขากลับจากบ้านเพื่อนซื้อน้ำปูมาด้วยสองขวด ไม่เคยกินหรอกค่ะ เห็นเพื่อนพี่พิมซื้อมาฝาก แต่พี่พิมกินไม่เป็น แต่พี่หมูแดงบอกว่าอร่อย ใส่ส้มตำก็อร่อย ตาเลยอยากลองบ้าง วันนี้ไมไม่ทำส้มตำแต่ทำน้ำพริกน้ำปู เคยอ่านเจอที่เว็บเห็นบอกว่าทำน้ำพริกน้ำปูคล้ายๆน้ำพริกหนุ่ม แค่ใส่น้ำปูลงไปด้วย ตอนที่กินทำให้รู้สึกถึงแกงอ่อมมันปูนาเลยค่ะ อร่อยมาก ชักติดใจ เดี๋ยวจะลองทำแกงอ่อมกับตำส้มตำใส่น้ำปูดูบ้าง

รูปภาพ

น้ำปูที่ใช้ หน้าตาเป็นแบบนี้นะคะ

รูปภาพ

เครื่องปรุง

◊ พริก (รสเผ็ด)
◊ หอมแดง
◊ กระเทียม
◊ เกลือ
◊ ผงชูรส
◊ น้ำปลา
◊ มะนาว
◊ พริกหยวก
◊ น้ำปลาร้า นิดหน่อย

รูปภาพ

วิธีทำ เอาพริก พริกหยวก กระเทียม และหอมแดง ไปคั่วกับเกลือให้หอมสุกก่อน (หรือจะเสียบไม้ย่างไฟก็ได้ค่ะ) ส่วนพริกหยวกหรือพริกเม็ดใหญ่เมื่อสุกแล้วก็ลอกเอาผิวออก แล้วโขลกทุกอย่างให้แหลก แล้วเติมน้ำปูลงไป ตาใส่ไป ๒ ช้อนชา ตำให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว หยอดน้ำปลาร้าลงไป เติมผงชูรสนิดหน่อย ไม่ชอบก็ไม่ได้ต้องใส่ก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:brown'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><b><br>33 ยังแจ๋ว!!</b></span></span><br><span style='color:brown'><b>...................................................................<br></b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
หนุ่มน้อยขันเงิน
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1876
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ธ.ค. 13, 2006 9:17 am

โพสต์โดย poussin » ศุกร์ พ.ค. 22, 2009 9:49 am

น้องตาสุดที่รักของเจ้ เจ้เอาน้ำพริกน้ำปูมาส่งแล้ว สูตรของแจ่มแซ่บมากๆ เจ้ติดใจ ผักอื่นเจ้ก็มิมี มีแต่แตงกวา เดี๋ยวเจ้จะทำอีก คราวหน้าเอามาปั่นแบบที่แจ่มบอกคงอร่อย เข้าเนื้อกว่านี้ แต่นี่ขนาดเจ้ตำไม่ละเอียดก็แซ่บอย่างแรง ขอบคุณสูตรอร่อยนะน้องรัก

รูปภาพ
<img src='http://i995.photobucket.com/albums/af77/talaytawan/photo%20studio/Suan-tile.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:green'>รับถ่ายภาพครอบครัว คุณแม่ตั้งครรภ์ เด็กทารก และอื่น ๆในประเทศเบลเยียม และประเทศใกล้เคียง</span></span> <br><br><a href='http://talayandtawan.multiply.com' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ชมภาพเพิ่มเติมจิ้มเลยค่ะ</span></a><br><br><span style='color:green'>เกด @ เบลเยียม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
poussin
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1427
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ธ.ค. 09, 2006 9:18 pm


ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Google [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน