ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำพริกเผา

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย pimlapas » อังคาร ต.ค. 03, 2006 12:05 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำพริกเผา โดย... pimlapas</span></span>

น้ำพริกเผาสูตรนี้เป็นสูตรของแม่พี่เองจ้า อร่อยเหาะ รับรองค่ะ ทำแล้วแบ่งพี่พิมชิมบ้างนะคะ

เครื่องปรุง

◊ หอมแดง ๕ หัว
◊ กระเทียม ๑ หัว
◊ น้ำตาลปี๊บ ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะขามเปียก ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันพืช ๑ ถ้วย
◊ พริกแห้งเม็ดใหญ่ ๗ เม็ด

วิธีทำ

◊ เอาพริกแห้งหั่นเป็นท่อนสั้นๆ หอมแดง กระเทียมแกะเอาเปลือกออก ล้างและหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ คั่วทีละอย่างจนสุกหอม โขลกเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
◊ ผัดกับน้ำมันพอหอม ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และน้ำมะขามเปียก ชิมรสให้มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน ตักใส่ถ้วยทิ้งไว้จนมีน้ำมันลอยหน้า หรือที่เรียกว่าน้ำมัน

เคล็ดลับ

◊ พริกแห้งที่ทำน้ำพริกเผาต้องเลือกพริกสีแดงส้ม ไม่ดำคล้ำ
◊ ระหว่างผัดต้องคนเครื่องปรุงให้เข้ากันด้วยตะกร้อเร็วๆน้ำผัดจึงข้นเป็นสีส้มสวย

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน