ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำพริกไข่ปู

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ พ.ย. 26, 2006 6:58 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำพริกไข่ปู โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

สููตรดั้งเดิมจริงๆเป็นอย่างไรไม่ทราบ หน้าตามันก็ลืมไปแล้ว เพราะไม่ได้กินมาหลายปี วันนี้ลองทำดููเป็นครั้งแรก จำผิดจำถููก มันเบลอๆค่ะ เคยเห็นแม่พี่มิ้นท์ทำให้กินแต่มันก็นานมาแล้ว มาดููสููตรเดาสุ่มกันค่ะ

รูปภาพ

เครื่องปรุง

◊ พริกขี้หนููแห้งทอด ๑๐ เม็ด
◊ พริกขี้หนููสวนสดๆ ๑๐ เม็ด
◊ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม ทุกอย่างเผา พอประมาณ
◊ กะปิ ๑ ช้อนชา
◊ น้ำปลา ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ น้ำตาลปี๊บ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ไข่ปููนึ่ง ๑ ถ้วย
◊ แอ๊ปเปิ้ลซอย หรือ มะม่วงดิบซอยนิดหน่อย

รูปภาพ

วิธีทำ พริกชี้ฟ้า หอมแดง กระเทียม ทุกอย่างเผา พอประมาณ

รูปภาพ

รูปภาพ

นึ่งปู แกะเอาแต่ไข่ปูแยกไว้

รูปภาพ

รูปภาพ

โขลกพริกขี้หนููแห้ง พริกขี้หนููสด พริกชี้ฟ้าเผา หอมกระเทียมเผา กะปิ เกลือ เข้าด้วยกัน

รูปภาพ

ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว น้ำต้มสุกเล็กน้อย คนให้เข้ากันดี ชิมรสให้ถูกใจ

รูปภาพ

นำไข่ปููแกะแล้วลงคลุกเบาๆให้ทั่ว ตักใส่ถ้วย โรยด้วยไข่ปูู เนื้อปูู แอ๊ปเปิ้ลซอย ตกแต่งด้วยพริกขี้หนููสวนให้ดููสวยงาม เสริฟกับผักสดๆหรือผักอื่นๆตามชอบค่ะ ขอบอกสููตรนี้เผ็ดสะใจคนทำมากค่ะ กินไปสะอื้นไป ถููกใจจริงๆ

รูปภาพ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย kiwi » จันทร์ ธ.ค. 11, 2006 4:11 pm

มาแล้วจ้า สดๆ ร้อนๆ เพิ่งทานข้าวเสร็จ รีบเอามาแบ่งปันกันค่ะ แซ่บแสบทรวงจริงๆค่ะ เผ็ดเด็ดดวงเหมือนคุณครูว่าจริงๆค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะคุณครู แต่นักเรียนใช้ไข่เค็มแทนค่ะ ไข่ปูได้แต่จินตนาการเอาค่ะ แค่นี้นักเรียนก็ทานข้าวหมดหม้อแล้วค่ะ

รูปภาพ

ทานกับผักสดๆผักต้มครบสูตรค่ะ ดอกแคและมะเขือ น้องฟูกเด็ดมาฝากจากสวนค่ะ ส่วนกระถินริมรั้วได้มาจากสนามกอล์ฟค่ะ วันก่อนไปออกรอบกับคุณชายกำลังเล่นถึงหลุมที่ห้า เหลือบไปเห็นต้นกระถินกำลังออกฝักเต็มเลย เสร็จโจรล่ะซิทีนี้

รูปภาพ
<img src='http://i91.photobucket.com/albums/k311/kiwith/many.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br><span style='color:green'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><u>*ดาว* สาวงามดูไบ</u></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kiwi
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1588
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 4:45 am


ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน