ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

น้ำพริกผัด

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย jije » พุธ มิ.ย. 27, 2007 3:53 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>น้ำพริกผัด โดย... jije</span></span>

อีกทางเลือกของน้ำพริกค่ะ ออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้

เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมูสันใน
◊ กะทิ แบ่งเป็น ๒ ส่วน
◊ พริกป่น (ตามชอบความเผ็ดค่ะ)
◊ กระเทียมโทน
◊ น้ำตาลทราย
◊ น้ำปลาดี
◊ ผักสดจิ้มน้ำพริกตามที่หาได้จ้ะ

รูปภาพ

สับหรือปั่นเนื้อหมูให้ละเอียด จากนั้นใส่กระเทียมปั่นพร้อมเนื้อหมูให้เข้ากัน

รูปภาพ

ละเอียดประมาณนี้นะคะ

รูปภาพ

จากนั้นตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่เนื้อหมูรวนให้แห้ง

รูปภาพ

อีกรูปค่ะ คนบ่อยๆค่ะ ไม่งั้นเดี๋ยวจะไหม้ซะก่อน

รูปภาพ

ได้หมูที่รวนแห้งตามต้องการแล้ว จากนั้นนำเนื้อหมูไปโขลกอีกครั้งให้ละเอียดแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ

แบ่งกะทิเป็น ๒ ส่วน

รูปภาพ

ตั้งกระทะใส่หัวกะทิเคี่ยวไฟอ่อนจนกะทิแตกมัน ใส่พริกป่นมากน้อยตามชอบค่ะ คนทำชอบเผ็ดกลางๆ ใส่ไป ๔ ช้อนโต๊ะ

รูปภาพ

เคี่ยวเรื่อยๆจนแตกมัน ถ้าแห้งเกินไปก็เติมกะทิเพิ่มทีละนิด

รูปภาพ

ใส่เนื้อหมูลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน

รูปภาพ

เติมกะทิส่วนที่เหลือ ใส่แค่นิดเดียวแบบขลุกขลิก

รูปภาพ

จากนั้นปรุงรส ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ผงชูรส (ถ้าชอบ) ทานกับผักสดๆ ชอบมากเลยค่ะ

รูปภาพ
<b><span style='color:red'>เยี่ยมชมweb ร่วมแชร์ภาพแต่งงาน</span></b> <a href='http://www.thaiweddingideas.com/' target='_blank'>http://www.thaiweddingideas.com/</a><br><b><span style='color:green'>เปิ้ลจ๊ะ</span></b><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
jije
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 418
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 02, 2007 3:47 am

ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron