ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

แจ่วแมงดา

คลังอาหารประเภทน้ำพริก และเครื่องจิ้มต่างๆ เช่น น้ำพริก หลน แจ่ว ดิป ทั้งของไทยและนานาชาติ เก็บไว้ที่ห้องนี้ค่ะ

โพสต์โดย Bonita » พุธ ก.พ. 08, 2006 3:42 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>แจ่วแมงดา โดย... Bonita</span></span>

แจ่วแมงดาก็คล้ายๆกับน้ำพริกปลาร้าทั่วไปแหละค่ะ เพียงแต่ว่ามีแมงดาเพิ่มเข้ามาแค่นั้นเองค่ะ เริ่มจากเด็ดก้านพริก ปอกหัวหอม กระเทียมก่อนนะคะ

รูปภาพ

แล้วก็ห่อกระดาษฟอยล์ค่ะ

รูปภาพ

วันนี้ใช้ปลาทูนะคะ ก็เอาปลาทูกับแมงดามาวางเรียงบนตะแกรงเตรียมย่างในเตาอบเลยค่ะ ใส่เข้าไปพร้อมกับพริก หอม กระเทียมได้เลยค่ะ ความร้อน ๑๗๕ องศาเซลเซียส ประมาณ ๒๐ นาทีค่ะ

รูปภาพ

พริก หอม กระเทียม สุกแล้วค่ะ

รูปภาพ

หันมาดูทางปลาทูกับแมงดาบ้างนะคะ ตอนนี้แมงดาส่งกลิ่มหอมดีจริงๆเลยค่ะ

รูปภาพ

เด็ดปีกแมงดาออกแล้วก็ตำให้ละเอียดค่ะ เหมียวใช้ครกหินนะคะเพราะว่าแมงดาตำยากนิดหน่อยค่ะ มันเหนียวค่ะ ขนาดย่างแล้วนะคะ

รูปภาพ

ทีนี้ก็มาตำพริกให้ละเอียดค่ะ

รูปภาพ

รูปภาพ

แกะเนื้อปลาทูใส่ลงไปได้แล้วค่ะ ตอนนี้หอมแมงดามากๆเลยค่ะ

รูปภาพ

ตำพอปลาแหลกดีแล้วก็ตักแมงดาที่เราตำไว้แล้วใส่ลงไปเลยค่ะ ตอนนี้หอมจริงๆค่ะ

รูปภาพ

แล้วก็ตำให้เข้ากันดีค่ะ

รูปภาพ

ใส่น้ำปลาร้าค่ะ พอดีเหมียวมีน้ำปลาร้าที่ต้มเก็บไว้อยู่แล้ว ก็เลยสบายค่ะ

รูปภาพ

ต้มน้ำร้อนใส่ไปสักหน่อยนะคะ เพราะแจ่วแห้งมากๆเลยค่ะ

รูปภาพ

ทีนี้ก็ปรุงรสตามชอบเลยนะคะ

รูปภาพ

พอดีหัวหอมแดงที่ใช้ตำแจ่ววันนี้เริ่มงอกค่ะ เหมียวก็เลยตัดเอาส่วนต้นที่มันงอกออกมาไว้หั่นโรยหน้าค่ะ

รูปภาพ

วันนี้มีผักแค่อย่างเดียวค่ะ ก็เลยออกมาเป็นแบบที่เห็นนี่แหละค่ะ มากินด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย wasinee » อาทิตย์ เม.ย. 27, 2008 8:55 pm

ได้แมงดามาฟรีตั้งหกตัว ทำอะไรดีล่ะ เปิดสูตรนํ้าพริกต่างๆดูแล้วถูกใจสูตรแจ่วแมงดาพี่เหมียวเข้าอย่างจัง เลยออกมาเป็นถ้วยนี้เลยค่ะ ขอบคุณพี่เหมียวมากๆนะคะสำหรับสูตรแซ่บๆ

รูปภาพ

เอาใจคุณครูด้วยกล่องข้าวเหนียวไฮโซ กลัวไม่ได้คะแนน

รูปภาพ

อีกสักรูปนะคะ เดี๋ยวเพื่อนๆไม่อิ่มกัน

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย pimlapas » เสาร์ ม.ค. 16, 2010 11:16 pm

อร่อยมากๆ ขอบอก จดๆ จ้องๆ มานานแล้ว วันนี้อยากลดความอ้วนซักหน่อย กินกับผักและไข่ต้ม ไร้ข้าวเหนียว อร่อยถูกใจ วันหน้าทำอีกแน่นอนจ้า ลุงดันบอกว่าหอมกลิ่นอะไร ถูกใจแมงดาซะงั้น ตอนแรกนึกว่าลุงจะเหม็นซะอีก แต่ลุงเขาไม่ยอมลองกินนะ พี่พิมซัดหมดเกลี้ยงเลยค่ะ ขอบคุณนะคะแม่น้องขี้ดื้อ

รูปภาพ

อันนี้แถมไข่ต้มให้ด้วยค่ะ อร่อยสุดยอด

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm


ย้อนกลับไปยัง น้ำพริก และเครื่องจิ้ม

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Yahoo [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron