ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา ๔ สูตร (D)

คลังอาหารประเภทเส้นต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว พาสต้า ลาซานญ่า ขนมจีน เป็นต้น

โพสต์โดย ยายหนู » ศุกร์ มี.ค. 24, 2006 6:01 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>สปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูสับ โดย... ยายหนู</span></span>

จานนี้ สปาเก็ตตี้ขี้เมาหมูสับ ทำเหมือนผัดกะเพรา รสชาติแซ่บถึงใจ เส้นแองเจิ้ลแฮร์เหนียวนุ่มมันๆ ใบโหระพาหอมๆ บวกกับความร้อนแรง ของพริกกับกระเทียม เพื่อนเอ๋ย... ลองซะให้ได้

ส่วนประกอบ

◊ หมูสับ
◊ พริกขี้หนูสดและกระเทียม ทุบแล้วสับละเอียด
◊ สปาเก็ตตี้เส้นเล็ก (แองเจิ้ลแฮร์) ต้มสุก
◊ ใบโหระพา
◊ น้ำมันหอย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำตาลทราย ๑/๒ ช้อนชา

วิธีทำ

◊ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน พอร้อน
◊ ใส่พริกกระเทียมลงไป คนไปมา
◊ ใส่หมูสับ ใส่เครื่องปรุงรสทั้งหมดลงไป ผัดจนสุก
◊ ใส่ใบโหระพา คนไปมาพอทั่ว
◊ เทเส้นลงไป ผัดไปมา ยกลง ตักใส่จานเสริฟ

ทำอาหารฉุนๆแบบนี้หลายครั้ง ทุกครั้งสามีนั่งจามหน้าเขียวหน้าแดง แต่ไม่ได้เอะใจ คิดว่าเครื่องดูดควันที่บ้านเล็ก เพิ่งจะมาสังเกตวันนี้เอง มันไม่ได้ดูดออกไปข้างนอก แต่มันดูดอากาศวนเวียนอยู่ในห้องเท่านั้นเอง ต้องเปิดหน้าต่างเอาพัดลมตั้งโต๊ะมาเปิด ดูดอากาศออกไปข้างนอกจึงเบาลง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
ยายหนู
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ก.พ. 15, 2006 11:54 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » เสาร์ มี.ค. 25, 2006 4:13 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา โดย... พี่มิ้นท์</span></span>

เมนููด่วนๆ ทำง่ายๆ จากร้านอาหารตามสั่ง แม่ครัวมิ้นท์ค่ะ สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ มี.ค. 26, 2006 7:30 pm

เครื่องปรุง

◊ เนื้อไก่ หรือเนื้อหมูู แล่บางๆ ๑๐๐ กรัม (พี่มิ้นท์ใช้เนื้ออกเป็ดย่างค่ะ)
◊ เส้นสปาเก็ตตี้ ๒๐๐ กรัม
◊ กระเทียมสับพริกขี้หนููสดสับ ปริมาณตามชอบ
◊ น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมันพืช พอประมาณ น้ำมันหอย ซอสแม็กกี้ ตามชอบค่ะ เตรียมไว้ก่อนไม่ใส่ก็ได้
◊ น้ำตาลทราย ปลายช้อนชา
◊ พริกไทยป่น เล็กน้อย
◊ เหล้าจีน หรือบรั่นดี ๑ ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)
◊ ผักเท่าที่หาได้จากครัวหั่น เช่น หอมใหญ่ แครอท ต้นหอม ถั่วฝักยาว พริกหวาน เป็นต้น

วิธีทำ ต้มเส้นสปาเก็ตตี้จนเกือบสุก ชิมดููให้กรุบๆตรงกลางนิดหน่อย ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อาทิตย์ มี.ค. 26, 2006 9:14 pm

เตรียมหั่นผัก และเนื้อที่จะใช้

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มี.ค. 27, 2006 11:14 am

เตรียมเครื่องปรุงให้พร้อม

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มี.ค. 27, 2006 5:21 pm

กระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมัน พอร้อน ผัดกระเทียมพริกขี้หนููให้เหลืองหอม

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » จันทร์ มี.ค. 27, 2006 8:03 pm

ใส่เนื้อเป็ด หรือเนื้อชนิดอื่นที่เตรียมตามชอบลงผัดสักครู่ ใส่เหล้าจีนหรือบรั่นดี ๑ ช้อนโต๊ะ (ถ้ามี)

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อังคาร มี.ค. 28, 2006 4:06 pm

ใส่ผักต่างๆลงผัดให้สุก

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » อังคาร มี.ค. 28, 2006 5:42 pm

ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงผัด คนให้เข้ากัน

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » พุธ พ.ค. 10, 2006 7:20 pm

ใส่ซอสเครื่องปรุง น้ำปลา น้ำตาล ซีอิ๊วขาว หรือน้ำมันหอยนิดหน่อย อย่าให้แฉะ ชิมรสตามชอบใจ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » พุธ พ.ค. 10, 2006 7:31 pm

ใส่ใบโหระพา หรือ ใบกะเพรา (พี่มิ้นใช้แบบแช่แข็ง ต้องรอให้นิ่มก่อน จึงค่อยๆคนให้เข้ากัน)

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » พุธ พ.ค. 10, 2006 7:36 pm

เสร็จแล้วค่ะ ตักเสริฟร้อนๆ อร่อยเหาะถููกใจคนรักเส้นรสแซ่บ อ้อ.. โรยพริกไทยด้วยค่ะ จะได้ทั้งเผ็ด ทั้งร้อนดี พักนี้พี่มิ้นท์ถ่ายรููปไม่ค่อยสวยค่ะ บางภาพจะเบลอๆ เพราะพี่มิ้นท์มีปัญหาเรื่องตาค่ะ มองอะไรเป็นภาพซ้อนไปหมด จะไปหาหมอพรุ่งนี้แล้วค่ะ สังขารพออายุ ๕๐ อะไรๆก็หมดสภาพค่ะ ต้องซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ธรรมดาชีวิต

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย amy » พฤหัสฯ. พ.ค. 18, 2006 11:21 pm

สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมา ของครูมิ้นท์ค่ะ ใบกะเพราหรือโหระพามี่ไม่มีเลยสักอย่างค่ะ แต่อร่อยถูกใจมากเลยค่ะ

รูปภาพ

พ่อบ้านทานไปเช็ดน้ำมูกไปเลยค่ะ สีสันดูไม่สวยเหมือนครูเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
amy
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 55
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 10:47 pm

โพสต์โดย benjy mother » อังคาร ส.ค. 22, 2006 11:36 pm

ใส่หมูกรอบด้วยค่ะ คุณครูคงไม่กลัวอ้วนนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย cake » จันทร์ ก.ย. 04, 2006 5:53 pm

แบบว่ากระหน่ำผักทุกอย่างที่มีค่ะ จานเดียวแซ่บ อร่อยได้ทั้งครอบครัวค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
cake
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 1683
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 2:13 am

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ก๋วยเตี๋ยว และพาสต้า

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน