วิธีทำ◊ ปอกและสับกระเทียมให้ละเอียด
◊ ปอกหอมแดง
◊ เอาเม็ดพริกแดงแห้งออก เสร็จแล้วเอาไปล้างน้ำ ปั่นพริกแดงแห้งในเครื่องปั่น ใส่น้ำนิดหน่อย ปั่นพอแหลก ใส่หอมแดงตามลงไปปั่น ปั่นจนพริกแดงไม่เป็นชิ้นใหญ่ๆ ได้น้ำพริกวิเศษแล้ว
◊ ละลายมะขามเปียกไว้ในชาม
◊ ปอกกุ้งเอาหางออกให้หมด สะดวกต่อการกินค่ะ เหลือหางไว้ก็สวยดี ถ้าชอบนะคะ
◊ แช่เส้นก๋วยเตี๋ยว
◊ เด็ดหางถั่วงอก
◊ หั่นกุ้ยช่าย ให้ยาวเท่านิ้วโป้ง
◊ เมื่อพร้อมลุยเช่นนี้แล้ว อย่ากระนั้นเลย เรามาลงมือทำกันดีกว่า ตั้งไฟพอกระทะร้อนก็ใส่น้ำมัน ตามด้วยกระเทียมพอหอม
◊ ใส่น้ำพริกวิเศษที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นใส่น้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาล ชิมรสซะให้ดี
◊ ใส่กุ้งลงไป หลังจากนั้นใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวที่แช่น้ำไว้ก่อนแล้ว ผัดจนเข้าเนื้อ ตามด้วยถั่วงอกเล็กน้อย และใบกุ้ยช่ายที่หั่นเตรียมไว้
<div align="center"><img src='http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/Web%20Icon/ICON054.gif' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:#CC66CC'> น้ำใจใสพิสุทธิ์ แด่เพื่อนมนุษย์ร่วมโลก เอาความรักกลบความทุกข์โศก เพื่อโลกนี้สดใส ขอเชิญชวนเพื่อนพ้อง เปลี่ยนทำนองเสียงร้องไห้ เป็นเสียงเพลงบรรเลงน้ำใจ แบ่งปันความรักให้ซึ่งกันและกัน</span><br><font size=3 color=#FF0059><b>บริการโอนเงินกลับประเทศไทย ในอัตราค่าบริการเพียงร้อยละ ๓ บาท รับได้ทุกสกุลเงินทั่วโลก ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน สนใจใช้บริการ <a href="http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=43345">ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ</a></font><br><font size=3 color=#339900>ติดต่อด่วนโทรมาได้ตลอดเวลานะคะ ๐๘๙-๕๓๓๑๙๕๔ ยินดีให้บริการค่ะ</font></b></div>
