ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ก๋วยเตี๋ยวผัดไทยทะเล โดย... Amelia</span></span>

ที่วัดมีงานทอดกฐินค่ะ เลยทำผัดไทยไปใส่บาตรรรรรด้วย

รูปภาพ

เครื่องปรุง เส้นก๋วยเตี๋ยวสดมีขนาดเดียวค่ะ

รูปภาพ

ถั่วงอก

ใบกุ้ยช่าย

รูปภาพ

เต้าหู้แข็งทอดหั่นสี่เหลี่ยม กระเทียม หอมแดงซอย หัวไชโป๊หวาน

รูปภาพ

กุ้งสด ปลาหมึกสด ลวกสุก (จะไม่คาว) น้ำตาลปี๊บละลายกับน้ำมะขามเปียก น้ำปลา ไข่

รูปภาพ

วิธีทำ ชอบเจียวไข่ก่อนนะคะ โดยการต่อยไข่ใส่ชาม ตีให้แตก แล้วเจียวบางๆทีละใบ ใช้ตะหลิวขยี้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ และเก็บไว้ (ลืมถ่ายรูปรูปตอนขยี้เสร็จ)

รูปภาพ