ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ หนังปลาทอดกรอบ (D)

คลังอาหารประเภทเส้นต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว พาสต้า ลาซานญ่า ขนมจีน เป็นต้น

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:21 pm

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ เส้นก๋วยเตี๋ยว ตามชอบ
◊ ซอสเย็นตาโฟ
◊ ลูกชิ้นปลา
◊ เห็ดหูหนูขาว แช่น้ำให้นิ่ม
◊ เลือดหมู วันนี้ใช้เลือดเป็ดแทน
◊ ปลากรอบ หนังปลาทอดกรอบ
◊ แผ่นเกี๊ยวทอด
◊ กุ้ง
◊ หอยแมลงภู่
◊ ผักบุ้ง (วันนี้ใช้บร็อคโคลี่แทนค่ะ)
◊ ต้นหอม ผักชี
◊ กากหมูกระเทียมเจียว
◊ ตั้งฉ่าย (เอาไว้โรยหน้า)
◊ ปลาหมึก กับเต้าหู้ทอด (แต่วันนี้ไม่มีค่ะ)

น้ำซุปก๋วยเตี๋ยว

◊ กระดูกหมู หรือโครงไก่
◊ รากผักชี
◊ พริกไทย
◊ เกลือ
◊ กระเทียม
◊ หัวผักต่างๆ เช่น หัวไชเท้า แครอท ลูกฟักแม้ว อะไรก็ได้ค่ะ
◊ น้ำตาลกรวด หรือน้ำตาลปึก

ซอสเย็นตาโฟ

◊ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เต้าหู้ยี้พร้อมน้ำ ๒ ก้อน
◊ ซอสมะเขือเทศ ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำส้มสายชู ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑/๔ ช้อนชา
◊ กระเทียม ๔-๕ กลีบ
◊ รากผักชี
◊ น้ำเปล่า

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:29 pm

ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู หรือโครงไก่ รากผักชี พริกไทย กระเทียม หัวผัก ต้มไปเรื่อยๆ หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปึก หรือจะใช้ซุปก้อนก็ได้ แล้วแต่ชอบ

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:31 pm

ระหว่างที่รอน้ำซุปได้ที่ เราก็หันมาทำซอสเย็นตาโฟกันดีกว่า ยกเครื่องปรุงมาเลย

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:33 pm

ตำหรือปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมดูให้มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน พอๆกัน ใครไม่ทานซอสมะเขือเทศก็ไม่ต้องใส่

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:36 pm

ออกมาเป็นเช่นนี้จ้า (ปริมาณนี้ปริมทานได้ ๓-๕ ชาม)

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:37 pm

ปลากรอบ ใช้ปลาตากแห้งอะไรก็ได้ตัวเล็กๆ

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:39 pm

ใส่พริกแกงเผ็ด แป้งทอดกรอบ และน้ำ ผสมให้เข้ากัน

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:41 pm

ทอดเลยจ้า

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:42 pm

ปลากรอบกับหนังปลากรอบ

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:44 pm

เสร็จแล้วก็ลวกเส้นกับผักใส่ชาม เติมซอส

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย happypimpim » เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:47 pm

ใส่เครื่องทุกอย่าง ถ้าชอบแบบแห้งก็ไม่ต้องใส่น้ำซุป แต่วันนี้ปริมทานแบบน้ำ ออกมาก็เป็นแบบนี้จ้า เชิญทานด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
<i><span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'><b>ปริมกะน้องญอนจ้า....</b></span></span></span></i><br><br><a href="http://lilypie.com"><img src="http://by.lilypie.com/oMqCp3.png" alt="Lilypie Kids birthday Ticker" border="0" /></a><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
happypimpim
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 495
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 21, 2008 10:29 am

โพสต์โดย Beminds » จันทร์ พ.ค. 19, 2008 11:42 pm

วันนี้อยากทานเย็นตาโฟค่ะ แต่ชอบเส้นใหญ่เลยทำเส้นใหญ่แทน เครื่องปรุงก็หาเท่าที่มีอยู่ในตู้เย็น เครื่องเลยไม่ครบค่ะ หน้าตาไม่ค่อยน่าทานเท่าไหร่ แต่อร่อยมาก ขอบคุณนะคะคุณครูสำหรับสูตร

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Beminds
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 847
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 23, 2007 1:06 am

โพสต์โดย Beminds » จันทร์ พ.ค. 19, 2008 11:43 pm

อีกรูปค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Beminds
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 847
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ส.ค. 23, 2007 1:06 am

โพสต์โดย wasinee » พุธ ก.ค. 23, 2008 10:08 am

เชิญเพื่อนๆมาชิมด้วยกันค่ะ เครื่องใส่เท่าที่มีนะคะตามแบบคนไกลบ้าน ขอบคุณพี่มิ้นท์ด้วยนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ ทานกี่ทีก็ไม่เคยเบื่อค่ะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

โพสต์โดย wasinee » พุธ ก.ค. 23, 2008 10:13 am

ทานด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
<img src="http://i50.photobucket.com/albums/f307/ooo2520/macrolens/63-1.jpg" height=200><br><a href='http://www.navigator-eu.com/' target='_blank'>แวะเข้ามาชมหน่อยนะคะ</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
wasinee
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 505
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 08, 2006 8:54 am

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ก๋วยเตี๋ยว และพาสต้า

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน