ครัวไกลบ้าน
คลังเมนูอาหาร
http://kruaklaibaan.com/
ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ หนังปลาทอดกรอบ (D)
http://kruaklaibaan.com/viewtopic.php?f=75&t=1445
หน้า
3
จากทั้งหมด
5
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:29 pm
โดย
happypimpim
ต้มน้ำให้เดือด ใส่กระดูกหมู หรือโครงไก่ รากผักชี พริกไทย กระเทียม หัวผัก ต้มไปเรื่อยๆ หมั่นช้อนฟองทิ้ง ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำตาลปึก หรือจะใช้ซุปก้อนก็ได้ แล้วแต่ชอบ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:31 pm
โดย
happypimpim
ระหว่างที่รอน้ำซุปได้ที่ เราก็หันมาทำซอสเย็นตาโฟกันดีกว่า ยกเครื่องปรุงมาเลย
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:33 pm
โดย
happypimpim
ตำหรือปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกัน ชิมดูให้มีรสเปรี้ยว เค็ม หวาน พอๆกัน ใครไม่ทานซอสมะเขือเทศก็ไม่ต้องใส่
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:36 pm
โดย
happypimpim
ออกมาเป็นเช่นนี้จ้า (ปริมาณนี้ปริมทานได้ ๓-๕ ชาม)
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:37 pm
โดย
happypimpim
ปลากรอบ ใช้ปลาตากแห้งอะไรก็ได้ตัวเล็กๆ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:39 pm
โดย
happypimpim
ใส่พริกแกงเผ็ด แป้งทอดกรอบ และน้ำ ผสมให้เข้ากัน
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:41 pm
โดย
happypimpim
ทอดเลยจ้า
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:42 pm
โดย
happypimpim
ปลากรอบกับหนังปลากรอบ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:44 pm
โดย
happypimpim
เสร็จแล้วก็ลวกเส้นกับผักใส่ชาม เติมซอส
โพสต์แล้ว:
เสาร์ พ.ค. 03, 2008 9:47 pm
โดย
happypimpim
ใส่เครื่องทุกอย่าง ถ้าชอบแบบแห้งก็ไม่ต้องใส่น้ำซุป แต่วันนี้ปริมทานแบบน้ำ ออกมาก็เป็นแบบนี้จ้า เชิญทานด้วยกันนะคะ
โพสต์แล้ว:
จันทร์ พ.ค. 19, 2008 11:42 pm
โดย
Beminds
วันนี้อยากทานเย็นตาโฟค่ะ แต่ชอบเส้นใหญ่เลยทำเส้นใหญ่แทน เครื่องปรุงก็หาเท่าที่มีอยู่ในตู้เย็น เครื่องเลยไม่ครบค่ะ หน้าตาไม่ค่อยน่าทานเท่าไหร่ แต่อร่อยมาก ขอบคุณนะคะคุณครูสำหรับสูตร
โพสต์แล้ว:
จันทร์ พ.ค. 19, 2008 11:43 pm
โดย
Beminds
อีกรูปค่ะ
โพสต์แล้ว:
พุธ ก.ค. 23, 2008 10:08 am
โดย
wasinee
เชิญเพื่อนๆมาชิมด้วยกันค่ะ เครื่องใส่เท่าที่มีนะคะตามแบบคนไกลบ้าน ขอบคุณพี่มิ้นท์ด้วยนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆ ทานกี่ทีก็ไม่เคยเบื่อค่ะ
โพสต์แล้ว:
พุธ ก.ค. 23, 2008 10:13 am
โดย
wasinee
ทานด้วยกันนะคะ
โพสต์แล้ว:
พุธ ก.ค. 23, 2008 10:15 am
โดย
wasinee
อร่อยมากค่ะ