ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

กวยจั๊บพะโล้ ๓ สูตร(D)

คลังอาหารประเภทเส้นต่างๆ เช่น ก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว พาสต้า ลาซานญ่า ขนมจีน เป็นต้น

โพสต์โดย triya » พฤหัสฯ. เม.ย. 13, 2006 5:50 pm

<span style='color:#FF0059'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>กวยจั๊บพะโล้ โดย... triya</span></span>

ออฟอยากทานกวยจั๊บมาก แต่ว่าเลือดก็ไม่มี อะไรก็หาลำบากก็เลยทำไปทั้งๆที่ไม่มีอะไรนี่ละค่ะ ลองดูกวยจั๊บของออฟนะคะว่าพอใช้ได้มั้ย

เครื่องปรุง

◊ เนื้อหมู เนื่อไก่ (ใช้ไก่ด้วยเพราะหมูไม่พอค่ะ)
◊ ไข่ไก่
◊ เห็ดหอม (อันนี้ใส่เพราะชอบค่ะ ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องก็ได้ค่ะ)
◊ ผักชี
◊ ซีอิ๊วดำ
◊ รสดี
◊ ผงพะโล้

รูปภาพ

ตั้งน้ำ ใส่รากผักชีลงไป

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย triya » พฤหัสฯ. เม.ย. 13, 2006 5:52 pm

แล้วก็ใส่ผงพะโล้ ลงไป ๑ ช้อนค่ะ

รูปภาพ

ต้มจนน้ำเดือดแล้วก็เอาหมูกับไก่ลงไปเล่นน้ำกันเลย

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย triya » พฤหัสฯ. เม.ย. 13, 2006 5:54 pm

ตามด้วยซีอิ๊วดำ ๑ ช้อนค่ะ

รูปภาพ

ตามด้วยผงรสดี ๑ ช้อน

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย triya » พฤหัสฯ. เม.ย. 13, 2006 5:56 pm

แล้วก็เห็ดหอมค่ะ

รูปภาพ

ใส่ไข่ต้มตามลงไป วันนี้ออฟใส่ ๒ ลูกค่ะ เพราะทานกันแค่ ๒ คน

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย triya » พฤหัสฯ. เม.ย. 13, 2006 6:01 pm

เคี่ยวประมาณ ๑ ชั่วโมง เมื่อได้ที่แ้ล้วเราก็มาทานกันเลยจ้า หน้าตาเหมือนก๋วยเตี๋ยวมากกว่ากวยจั๊บ ของออฟเน้นปรุงเองในชาม เพราะฉนั้น อร่อยด้วยมือเราค่ะไม่ใช่แม่ครัว

รูปภาพ
^_^ แวะไปเยี่ยมกันได้นะคะที่ <br><br><a href='http://triyaandrobert.multiply.com/' target='_blank'>http://triyaandrobert.multiply.com/</a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
triya
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 577
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 5:16 pm
ที่อยู่: The Netherlands

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » ศุกร์ ก.ค. 14, 2006 5:22 pm

กวยจั๊บพะโล้สููตรครููออฟ Triya

รูปภาพ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย พี่มิ้นท์ » เสาร์ ก.ค. 15, 2006 11:04 am

วันนี้ก็กินกวยจั๊บอีก เลยทำมาฝากครููกับเพื่อนๆชิมด้วยจ้า แต่ไม่มีตับอ่ะจานนี้

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='font-family:Arial'><b>การให้อภัย ชนะการให้ทั้งปวง</b></span></span><br><br><span style='color:blue'><span style='font-family:Arial'><b> นอร์เวย์ค่ะ</b></span></span>
พี่มิ้นท์
แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
 
โพสต์: 2013
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 8:17 pm

โพสต์โดย มอมแมม » พุธ ก.ค. 19, 2006 6:28 pm

นักเรียนไม่มีเครื่องค่ะ ใส่หมูชิ้นๆล้วนๆเลยค่ะ เน้นปรุงเองเหมือนคุณครูเลยนะคะ คุณครูให้กี่คะแนนดีเอ่ย?

รูปภาพ

ชอบกระดูกมาทางนี้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย มอมแมม » พุธ ก.ค. 19, 2006 6:29 pm

อันนี้ของเกียดค่ะ เนื้อๆ เน้นๆ

รูปภาพ
<span style='color:gray'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>จะขอเป็น.....ข้ารองพระบาท.....ทุกชาติไป....</span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มอมแมม
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 392
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:00 am

โพสต์โดย kookmartin » อาทิตย์ ก.ค. 23, 2006 11:44 pm

อร่อยค่ะ ง่ายด้วยเมนูนี้ เพื่อนมาบ้านหลายคนทำซะหม้อใหญ่เลย คนละนิดคนละหน่อย ปรุงรสตามใจชอบค่ะ วันนี้ไม่มีเครื่องในนะคะ มีแต่หมู เต้าหู้ และไข่เท่านั้นค่ะ แล้วคุณครูน้องออฟจะให้กี่คะแนนล่ะเนี่ย

รูปภาพ

ซูมอีกหน่อย อร่อยเหาะจ้า

รูปภาพ
<img src='http://i81.photobucket.com/albums/j211/kookmartin/kookmartinpics2.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><br> <a href='http://www.kookmartin.bloggang.com' target='_blank'><span style='color:green'>รังรักของ kook&martin</span></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kookmartin
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 243
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 24, 2006 8:45 pm

โพสต์โดย kookmartin » จันทร์ ก.ค. 24, 2006 12:13 am

หม่ำๆกันจ้า

รูปภาพ
<img src='http://i81.photobucket.com/albums/j211/kookmartin/kookmartinpics2.jpg' border='0' alt='user posted image' /><br><br><br> <a href='http://www.kookmartin.bloggang.com' target='_blank'><span style='color:green'>รังรักของ kook&martin</span></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
kookmartin
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 243
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ พ.ค. 24, 2006 8:45 pm

โพสต์โดย แนท » อังคาร ก.ค. 25, 2006 7:34 pm

มาส่งการบ้านค่ะ เมื่อวานนี้หิวจนตาลายเลย เพราะว่าออกไปช๊อบปิ้งได้กวยจั๊บมา แต่ว่าไม่ได้คิดจะทำเลยน่ะค่ะ พอดีเข้ามาในครัวเจอสูตรครูออฟก็เลยตัดใจอดทน เพราะว่าต้องเคี่ยวน้ำถึง ๑ ชั่วโมงแล้วก็ไม่ผิดหวังค่ะ อร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แนท
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 413
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 1:38 am
ที่อยู่: อเมริกา

โพสต์โดย บั ว ผั น » พุธ ส.ค. 02, 2006 2:33 pm

รูปภาพ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
บั ว ผั น
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 283
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 17, 2006 10:03 pm

โพสต์โดย หมูแดง » ศุกร์ ต.ค. 27, 2006 4:05 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กวยจั๊บพะโล้ โดย.. กุ๊กเล็ก ครัวผู้จัดการ</span></span>

วันนี้กุ๊กเล็กขอนำเสนอเมนูที่ดูจากหน้าตาสีสันแล้วเหมือนจะทำยาก เลยไม่ค่อยมีใครทำกัน หรือถ้านึกอยากจะกินก็ตระเวณหาร้านข้างทางกินได้ไม่ยาก แต่ก็อีกละนะว่าทุกร้านใช่จะอร่อยใช้ได้เหมือนกันหมด เพราะฉะนั้นลองมาประลองฝีมือทำเจ้าเมนูนี้ด้วยปลายจวักของเราเอง คงจะเข้าท่ากว่า

งงใช่ไหมล่ะว่าเจ้าเมนูที่ว่าคืออะไรหนอ กุ๊กเล็กมัวแต่วกไปวนมาอยู่นั่นแหละ เอ้า.. เฉลยให้ก็ได้ว่าจะมาชวนทำ กวยจั๊บ กัน คำว่ากวยจั๊บเนี่ยมีหลายคนที่มักจะเขียนผิดเป็นกวยจั๊บ ซึ่งก็คงจะเป็นเพราะคุ้นกับคำว่าก๋วยเตี๋ยว เลยพาให้เขียนเป็นกวยจั๊บตามไปด้วย เอาล่ะ เดี๋ยวคนที่คอยทำกวยจั๊บรสเข้มข้นจะรอเก้อ ว่าแล้วก็เข้าครัวเตรียมเครื่องปรุงกันเลยดีกว่า

เครื่องปรุง

◊ เส้นกวยจั๊บต้มสุก ๒ ถ้วย
◊ ไข่ไก่ต้มปอกเปลือก ๑ ฟอง
◊ หมูกรอบ ๔ ชิ้น
◊ อบเชยป่น (หรือผงพะโล้) ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วดำอย่างหวาน ๔ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๑/๔ ถ้วย
◊ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ น้ำเปล่า ๒ ถ้วยตวง
◊ ต้นหอมและผักชีซอยสำหรับโรยหน้า ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เต้าหู้สี่เหลี่ยมทอดกรอบหั่นชิ้นขนาดพอคำ ๑/๔ ถ้วยตวง
◊ ตับหมู เลือดหมู เนื้อหมู อย่างละ ๑-๒ ชิ้น

วิธีทำ

◊ อันดับแรกก็ต้มน้ำให้เดือด ใส่อบเชยป่น ซีอิ๊วดำ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือ ลงไป ตามด้วยไข่ไก่ต้มสุก เคี่ยวด้วยไฟอ่อนๆ ประมาณ ๓๐ นาที จากนั้นก็ตักเส้นกวยจั๊บใส่ชาม ตักน้ำเครื่องปรุงราด และตามด้วยไข่ไก่ผ่าซีก เต้าหู้ทอดกรอบ หมูกรอบ ตับหมู เลือดหมู เนื้อหมู โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี แค่นี้ก็เรียบร้อย
◊ แต่ถ้าอยากให้อลังการงานสร้างกว่านี้ ก็อาจจะใส่โคนปีกไก่และเห็ดหอมลงไปด้วย หรือถ้าอยากกินแบบกวยจั๊บน้ำข้น ก็เพียงแค่ใส่แป้งข้าวเจ้าหรือแป้งข้าวโพดก็ได้ ใส่ลงไปตอนที่ต้มเส้นกวยจั๊บแล้วคนให้เป็นเนื้อเดียวกัน ก็จะได้อีกหนึ่งรสชาติ
◊ ใส่เสน่ห์ปลายจวักไปเต็มๆอย่างนี้ กุ๊กเล็กรับรองว่ากวยจั๊บชามนี้จะต้องอร่อยเลิศยิ่งกว่าเจ้าไหนๆแน่นอน

รูปภาพ
<div align="center"><img src='http://i27.photobucket.com/albums/c166/Moodaeng/Web%20Icon/ICON054.gif' border='0' alt='user posted image' /><span style='color:#CC66CC'> น้ำใจใสพิสุทธิ์ แด่เพื่อนมนุษย์ร่วมโลก เอาความรักกลบความทุกข์โศก เพื่อโลกนี้สดใส ขอเชิญชวนเพื่อนพ้อง เปลี่ยนทำนองเสียงร้องไห้ เป็นเสียงเพลงบรรเลงน้ำใจ แบ่งปันความรักให้ซึ่งกันและกัน</span><br><font size=3 color=#FF0059><b>บริการโอนเงินกลับประเทศไทย ในอัตราค่าบริการเพียงร้อยละ ๓ บาท รับได้ทุกสกุลเงินทั่วโลก ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน สนใจใช้บริการ <a href="http://www.kruaklaibaan.com/forum/index.php?showtopic=43345">ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่นี่ค่ะ</a></font><br><font size=3 color=#339900>ติดต่อด่วนโทรมาได้ตลอดเวลานะคะ ๐๘๙-๕๓๓๑๙๕๔ ยินดีให้บริการค่ะ</font></b></div>
ภาพประจำตัวสมาชิก
หมูแดง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 6836
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ ธ.ค. 24, 2005 11:24 am
ที่อยู่: England

โพสต์โดย มาราตี » อังคาร ม.ค. 09, 2007 8:44 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>กวยจั๊บพะโล้ (สูตรเร่งรัดรวดเร็ว) โดย… มาราตี</span></span>

วันนี้มีกวยจั๊บมาฝากค่ะ่ อาจจะไม่ตรงจากตำราแท้ๆ แต่รสชาติรับประกันได้ค่ะ่ว่าหร้อยจังฮู้ สูตรนี้เหมาะสำหรับคนไกลบ้านจริงๆเด้อ เริ่มกันเลยนะคะ่

ของที่ต้องเตรียม

◊ กวยจั๊บ ๑ ห่อ
◊ รากผักชี ๓ ราก (ตำพอแหลกๆ)
◊ กระเทียม (ทุป)
◊ เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำตาล ๒ ช้อนชา
◊ ดอกโปยกั๊ก ๔ ดอก
◊ อบเชย ๑ ก้าน
◊ หมูสามชั้น หรือ เนื้อไก่ กะเอาเองตามต้องการคะ่
◊ ไข่ต้มสุก
◊ ต้นหอม และผักชี ซอย (ไว้โรยหน้า)
◊ ซีอิ๊วดำ
◊ น้ำส้ม
◊ พริกไทยป่น
◊ น้ำปลา

รูปภาพ
<a href='http://www.bloggang.com/mainblog.php?id=maratee' target='_blank'>แวะชมงานฝืมือของรตีได้ที่นี่คะ</a><br><img src='http://i48.photobucket.com/albums/f215/ratee/newfoto2.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
มาราตี
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3097
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 04, 2006 10:22 pm
ที่อยู่: Germany

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ก๋วยเตี๋ยว และพาสต้า

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน