สปาเก็ตตี้อิสาน(D)

[ซัมเมอร์]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>สปาเก็ตตี้อิสาน โดย... ซัมเมอร์</span></span>

วันนี้เอาสูตรสปาเก็ตตี้อิสานมาฝากค่ะ เผื่อยังไงอาจจะถูกใจคนชอบอาหารรสเข้ม สูตรนี้ใช้ทั้งพริกแกงและผงปรุงลาบ ปรุงรสจัดๆ ออกมาอร่อยดีค่ะ

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1p6sYr6LbFQyDgIUUjYDuK3vArgOdIOT9YLbMNqu7Pc1EdIFlWpil1OLQMcOk_8hKOgM92f8euwnKitB4Nv5DiFw/สปาเก็ตตี้อิสาน%2001.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ สปาเก็ตตี้ต้มสุก ๒๕๐ กรัม
◊ เนื้อไก่ ๑ ถ้วย
◊ ไข่ ๑ ฟอง จะไม่ใส่ก็ได้ค่ะ
◊ พริกแกงเผ็ด ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ กะทิ ๑ ถ้วย
◊ น้ำตาลทราย ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำปลา ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ ผงปรุงรสลาบ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ กระเทียมสับ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกป่น สำหรับคนชอบเผ็ด
◊ สะระแหน่ หอมแดงซอย พริกแห้ง

วิธีทำ ต้มสปาเก็ตตี้ให้สุก พักไว้

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1pB6zIXUk0ffvTWOwwFLRHg6S6-IX4x57llJEcwzxjMqZOUuKoUbsTfwe5GwcMnItZb9DHmp7wasgSgNeHb_lvkw/สปาเก็ตตี้อิสาน%2002.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันลงไป พอร้อนนำกระเทียมลงเจียวจนหอม ใส่ไก่ผัดให้สุก

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1pkcrq32fwGxHyV-TcspK0Abz_MsyFVBBzbjhlMWq0AAiZN0rR6oKW4LYfCACklkvjf3ZDng4UV2JgAeu_p8nKgQ/สปาเก็ตตี้อิสาน%2003.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

พอไก่สุกใส่ไข่ลงไป ถ้าใครไม่ใส่ไข่ก็ข้ามขั้นตอนนี้ไปเลยค่ะ

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1p0LPCMmxpn_f34mUkKx8TFaZyEBnLBRvlt0Jw1b2HWSsvset_jaIlo3SUyPS_ddOysHeLhanM-0xH_FMBHBorbA/สปาเก็ตตี้อิสาน%2004.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

ผัดไข่ให้เข้าเนื้อไก่ พอไข่สุกใส่พริกแกงตามด้วยหัวกะทิ ผัดให้เข้ากัน

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1pbYs_MNxQEX5I62nbN6TCPtwFDhJ_6-LiIKgOYQ4CohKYgDqWgh6-1Yaew4FXpf9ofiDvIVmFiPZzY_s2BURaHQ/สปาเก็ตตี้อิสาน%2005.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

พอเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1pNSDahoUjtf8lCJKqtzQhqxjtaljJZihOmWUIadM4hr9mDzJ7K-6Oyi8ML5SIQgMtAii9XuSwkxt_mPEKpLmlaA/สปาเก็ตตี้อิสาน%2006.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

จากนั้นใส่สปาเก็ตตี้ผัดให้ทั่ว

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1p38yn8F-8OwYJeZh_NZoVV6NybmKemoEEpaZYmo7oMt6HD0N9gXJ_5lcc0uV6pCyPFwOpl5zNsI9BAHtAaVaeYA/สปาเก็ตตี้อิสาน%2007.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

ใส่ผงปรุงลาบ ใครชอบเผ็ดใส่จะใส่พริกป่นลงไปด้วยก็ได้ค่ะ จากนั้นผัดให้เข้ากัน

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1p1lRm9_Axqs1FMt7FL0aU1JnydBmOya4QiXTOvRDbeIv9UtzFPRYSOj6zvxcqvjF0V4psKv1-QDOE29mXV54zcg/สปาเก็ตตี้อิสาน%2008.jpg[/img]

[ซัมเมอร์]

ยกลงใส่หอมแดงซอย บีบมะนาวมากน้อยตามชอบ คลุกให้ทั่ว ตักใส่จานโรยด้วยสะระแหน่และพริกแห้ง เอ้า เสร็จแล้วจ้า มาทานกันได้เลย

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1pADUH4Qt-nbkA7GqGwleCS4aZqJ98LyoDmMBD9XsftsPF50AYUF65AjKENtQwF8KwFSZ6pkPDfVbZME5N-3ZATg/สปาเก็ตตี้อิสาน%2009.jpg[/img]

[kiwi]

มาแล้วจ้ามื้อเที่ยงร้อนๆ วันนี้ลองเมนูลูกครึ่ง ก็อร่อยสมกับเป็นลูกครึ่งจริงๆ แต่นักเรียนไม่มีใบสะระแหน่ เลยใช้ผักชีใบเลื่อย ผักชีฝรั่งแทนค่ะ

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1pEKTsLNbuAKS79wBmfq8dZ0uSU18RMAaXVRYFLZqNjwJJAtL6KeumnhDoclb8uBkbrZWp3TaOYETbo4zDAPNT7g/สปาเก็ตตี้อิสาน%2010.jpg[/img]

[kiwi]

ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรอร่อย รสชาติสมเป็นลูกครึ่งจริงๆ

[img]http://public.bay.livefilestore.com/y1pDJPADKwjA6mhFXT3rZGGG_f9AkJnCpsO8MdTgxxvNnIh_rTQ1I4PitEwsxwYJtAew4VPlY3JLc3U-4Lm7K1oTA/สปาเก็ตตี้อิสาน%2011.jpg[/img]