ครัวไกลบ้าน
คลังเมนูอาหาร
http://kruaklaibaan.com/
ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ผัดไทยทะเล(D)
http://kruaklaibaan.com/viewtopic.php?f=75&t=7626
หน้า
2
จากทั้งหมด
2
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:24 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
กุ้งและหมึกสุกตอกไข่ใส่ลงไป เอาตะหลิวยีๆให้ไข่แดงแตกกระจายจ้า
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:24 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
พอไข่ด้านล่างสุกก็เอาเส้นที่เราผัดไว้เมื่อกี้เทลงไปเลยจ้า
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:24 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
จากนั้นก็กลับไข่ด้านล่างขึ้นมา เอาด้านบนลงไป ทิ้งไว้ให้ไข่สุกสักครู่ก็ผัดต่ออีก ๒-๓ ทีค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:25 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
แล้วก็กันไว้ข้างหนึ่งค่ะ ใส่กุยช่ายกับถั่วงอกลงไปค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:25 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
แล้วก็เอาเส้นไปกลบบนถั่วงอกให้มันสลบนิดหน่อย แล้วผัดๆอีก ๒-๓ ที ปิดเตาเลยจ้า ผักสุกมากไปไม่อร่อยนะ (ความเห็นส่วนตัว) ยังไงก็ตามชอบใจจ้า นี่จ้า ตอนเสร็จแล้ว และยังอยู่ในกระทะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:25 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ตักใส่จานค่ะ อย่าลืมพริกป่น ถั่วลิสงคั่วป่น มะนาว ถั่วงอกดิบ กุยช่ายดิบ หรือถ้ามีหัวปลีและใบบัวบกจะจ๊าบมากๆเลยจ๊ะ แต่จุ๋มหาไม่ได้ค่ะวันนี้ มีแค่นี้แหละจ้า มารับไปคนละ ๑ จานเลยจ้า
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:25 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
กุ้งทิ่มตาค่ะมองมุมนี้
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:26 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
มุมนี้ของปลาหมึกเค้าค่ะ ขอฉันเกิดบ้างน่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:26 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
เครื่องปรุงค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:26 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
คนๆให้เข้ากัน น้ำลายจะไหลแล้วค่ะ
โพสต์แล้ว:
เสาร์ ม.ค. 19, 2008 10:27 pm
โดย
{แม่สลิ่ม}
ตักป้อนให้ค่ะ
โพสต์แล้ว:
อังคาร ม.ค. 22, 2008 12:37 am
โดย
jinny
ตามสูตรคุณจุ๋มเค้าใช้เส้นเซี่ยงไฮ้ แต่จินนี่มีเส้นผัดไทย ในเมื่อมีเส้นก็ใช้ของจริงซะเลยค่ะ อร่อยมากๆเลย
โพสต์แล้ว:
อังคาร ม.ค. 22, 2008 12:39 am
โดย
jinny
มีกุ้ง ไก่ แล้วก็ปูอัดค่ะ ขาดไม่ได้เลยก็ถั่วงอก ถั่วลิสงคั่วป่น พริกป่น และมะนาว
โพสต์แล้ว:
อังคาร ม.ค. 22, 2008 12:40 am
โดย
jinny
เชิญชิมค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณคุณจุ๋ม แม่สลิ่มค่ะ