เค้กส้มบัตเตอร์ครีม เค้กส้ม (D)

[{แม่สลิ่ม}]

เค้กเย็นสนิทแล้ว ใช้มีดปลายแหลมแซะข้างขอบพิมพ์ คว่ำเนื้อเค้กลงบนตะแกรง ดึงกระดาษออกจากก้นเค้ก ใช้ตะแกรงอีกอันทับบนเนื้อเค้ก พลิกหน้าเค้กขึ้นมา แต่งหน้าด้วยแยมสำเร็จรูป ตกแต่งตามใจชอบจ้า จุ๋มใช้มีดคว้านแซะแหละ แล้วก็ทำตามที่ครูแหม่ม บอกเลยจ้า ได้มาแบบนี้แหละ แต่มือมันเลอะเลยไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนมาจ้า ไม่ยากค่ะ ก็เอาช้อนตักแยมมาโป๊ะบนหน้าเค้ก เอาสแปตูลาร์ปาดๆ ชอบหนาแค่ไหนก็ปาดเอาค่ะ แต่หนามากหวานค่ะ จุ๋มก็ปาดหน้าให้หนาหน่อย ข้างๆ น้อยหน่อยจ้า แยมเกือบหมดกระปุกพอดี

[{แม่สลิ่ม}]

แล้วก็ตัดเป็นชิ้น จุ๋มตัดได้ ๘ ชิ้นจ้า และก็สำเร็จโทษมันตอนตี ๓ ไป ๒ ชิ้น อิ่มสบายท้องค่ะ เมื่อวานทำ ๒ ก้อน ตอนนี้เหลือ ๓ ชิ้น คืนนี้ค่อยทำใหม่ เปลี่ยนไปทำเค้กอื่นบ้าง

[{แม่สลิ่ม}]

ให้น้องแอมหมดเลย ต้องพัฒนาการตัดใหม่

[Sunisa]

ช่วงนี้ลองหัวบีบของเก่าที่มีอยู่ และก็ได้ดูวิธีการแต่งหน้าเค้กมาจาก อ. อณุชิต แห่งสถาบันราชภัฏสวนดุสิต ก็เลยเข้าไปดูสูตรการตีครีมเนยนี้จากน้องตุ๊กนะคะ อร่อยค่ะ แล้วก็เนียนบีบง่ายด้วย เห็นที่ห้องฝีไม้ลายมือ น้องนุชเค้าแนะนำการบีบครีมเผื่อเพื่อนคนไหนอยากจะลองก็ขอแนะนำสูตรของน้องตุ๊กณัชชาเลยค่ะ แต่พี่จุ๋มยกสูตรของเค้ามาไม่เป็นนะคะ เข้าไปดูเอาเองนะ มีแค่รูปเค้กที่เพิ่งทำวันนี้มาให้ดูค่ะว่าครีมเนียนดีบีบง่ายด้วยค่ะ

[Sunisa]

ดูรูปเต็มๆค่ะ

[Sunisa]

อีกรูปค่ะ

[Sunisa]

ตอนนี้ก็ให้เพื่อนๆมารับไปชิมกันค่ะ ส่วนช้างน้อยคงต้องเป็นของมิกกี้ค่ะ

[Bonita]

ทำไว้นานแล้วค่ะ แต่เพิ่งจะได้เอาการบ้านมาส่ง ดองเอาไว้จนกลายเป็นเค้กเปรี้ยวเลย พอดีน้องคนไทยเค้าอยากกิน อุตส่าห์ขับรถมาหาตั้ง ๑ ชั่วโมง แถมนั่งเรือเฟอร์รี่ข้ามฟากมาอีก ๑/๒ ชั่วโมง สรุปไปกลับเค้าใช้เวลา ๓ ชั่วโมงแน่ะ ก็เลยทำให้เค้าค่ะ เค้าชอบมากๆเลยค่ะคุณครูขา แถมบอกว่าถ้าพี่เหมียวว่างทำให้หนูอีก ๒ ปอนด์ได้ไหมพี่? แหม ไอ้เรื่องทำนี่ชอบค่ะ แต่เรื่องเวลานี่ไม่อำนวยเลยค่ะ เวลาเค้าโทรมาคุยด้วย เค้าก็จะทวงทุกทีเลย มาดูหน้าตากันค่ะ แต่งหน้าเค้กไม่ค่อยสวยนะคะ อายจัง

[Bonita]

ไม่ได้ตัดเค้กให้ดูเนื้อเค้ก ต้องขอโทษด้วยนะคะ เพราะว่าทำให้น้องเค้าค่ะ แล้วนี่ก็เป็นเค้กที่ได้แต่งหน้าแบบเต็มรูปแบบอันแรกในชีวิตเลยค่ะ ถ้ายังจำกันได้ เหมียวเคยแต่งเค้กโรลให้พี่จุ๋มดูครั้งหนึ่งนานมากแล้วค่ะ แล้วก็มาเค้กอันนี้เลยค่ะ อุตส่าห์นั่งดูวิธีการบีบดอกกุหลาบที่พี่จุ๋มอุตส่าห์ส่งแผ่นมาให้ แต่ดันลืมไปว่าตัวเองไม่มีหัวบีบดอกกุหลาบ มีแต่ร่มดอกกุหลาย ก็เลยได้ดอกอะไรมาก็ไม่รู้ค่ะพี่ สุดฝีมือแล้วค่ะ น้องกิ๊บ ณ สวีเดนซื้อมาให้ค่ะ ตอนแรกก็ไม่คิดว่าอยากจะทำ น้องเค้าก็ถามว่าพี่เหมียวเอาหัวบีบดอกกุลาบไหม ดันปากไวบอกน้องเค้าว่าไม่เอาก็ได้ค่ะ คงไม่ได้ทำหรอก แต่วันที่ทำเค้กปอนด์นี้อยากทำดอกกุหลาบเฉยเลยค่ะ จบกัน พี่จุ๋มดูดีๆนะคะ เหมียวหวีลายเค้กด้วยนะคะ แต่ว่าไม่ได้ถ่ายรูปตอนหวีลายมาให้ดูค่ะพี่ ลืมค่ะพี่

น้องตุ๊กคะ เนื้อเค้กอร่อย นุ่มดีจัง (อันนี้น้องเค้าโทรมารายงานนะคะ) พี่ตั้งใจทำสุดๆเลย กลัวมันไม่สำเร็จเพราะไม่เคยทำเค้กแบบนี้มาก่อน ก็ออกมาไม่สวยเหมือนของคุณครูนะคะ คือหน้ายุบไปนิด แต่เนื้อเค้กฟูดีค่ะ ขอบคุณครูครูทั้งสองคนมากๆ แล้วก็น้องกิ๊บสำหรับอุปกรณ์การทำด้วยนะคะ กราบงามๆเลยค่ะ เพราะไม่เคยคิดเลยว่าชีวิตนี้จะทำเค้กครีมแบบนี้ได้ ดีใจมากมาย แถมคนรับเค้าก็ชอบด้วย เราก็ยิ่งบ้ายออยู่ด้วย นี่ถ้าอยู่ใกล้ๆกัน สงสัยทำให้กินจนเบื่อเลยมั้งเนี่ย

[Bonita]

น้องตุ๊กคะ พี่ทำไปฝากเพื่อนอีกแล้วค่ะ เลยไม่ได้ตัดให้ดูเนื้อเค้กเลยค่ะ แต่ครั้งนี้อบแล้วออกมาดีกว่าครั้งที่แล้วค่ะ คือหน้าไม่ยุบ แต่พี่ก็ยังคิดว่ามันยังไม่เพอร์เฟคค่ะ ต้องหัดทำไปเรื่อยๆ เดี๋ยวเก่งเอง เหมือนพี่หมูแดงว่าเนอะ พี่ไม่ชอบกินค่ะแต่ชอบทำ ยังไง พี่จุ๋มอย่าหักคะแนนเยอะนะคะ แต่งเค้กไม่ได้เรื่องเลย นี่สุดฝีมือแล้วค่ะพี่ ได้เท่าที่เห็นนี่แหละค่ะ

[Bonita]

พี่จุ๋มดูสิคะด้านข้างก็ยังไม่สวยค่ะ แต่ก็จะพยายามพัฒนานะคะพี่จุ๋มจ๋า

[Bonita]

เลิกงานกลับมาวันนี้ทำเลยค่ะพี่ ข้าวก็ไม่ได้กิน ทำเสร็จแล้วถึงได้กินค่ะ พอดีพรุ่งนี้ต้องไปหาหมอที่ในเมือง ก็เลยทำเค้กไปฝากเพื่อนด้วยค่ะ เค้าชอบค่ะพี่ พี่ยิ้มก็บีบครีมเล่นนะคะพี่จุ๋มวันนี้ ให้ลองบีบใส่จาน พี่แกบอกไม่ไหว ยากจัง นี่เค้าขอถ่ายรูปค่ะ ก็เลยต้องลงให้พี่แกหน่อย