หน้า 2 จากทั้งหมด 3

โพสต์โพสต์แล้ว: พฤหัสฯ. ธ.ค. 14, 2006 1:01 am
โดย แตง
สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ แป้งข้าวเหนียว ๑ ถ้วยตวง
◊ น้ำร้อน ๑/๒ ถ้วยตวง
◊ น้ำตาลทราย ตามชอบ
◊ งาขาว งาดำคั่ว ตามชอบ
◊ ถั่วลิสงคั่ว ตามชอบ
◊ เกลือป่น นิดหน่อย

สูตรนี้ทำได้ ๒ ที่แบบในรูปข้างบนน่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 9:48 pm
โดย แตง
เริ่มทำก็ตวงแป้งใส่ชามอ่าง ใส่น้ำร้อนลงไปครึ่งเดียวก่อน อย่าเพิ่งใส่ทีเดียวหมด เผื่อจะแฉะไป

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 9:55 pm
โดย แตง
ใช้ช้อนหรือพายคนให้แป้งเข้ากับน้ำ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 9:59 pm
โดย แตง
ถ้าดูแล้วแป้งแห้งไปให้ค่อยเติมน้ำลงไปอีก ใช้ช้อนหรือพายคนแล้วก็ใช้มือนวดแป้ง นวดไปเรื่อยๆจนแป้งเหนียวนุ่มปั้นได้ ระหว่างนวดถ้ารู้สึกว่าแป้งไม่จับตัวกันก็ค่อยเติมน้ำลงไปเรื่อยๆนะ นวดเสร็จแล้วจะเป็นอย่างนี้

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 10:02 pm
โดย แตง
เราก็เอาแป้งมาปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบน ขนาดตามต้องการก็แล้วกันว่าใครต้องการชิ้นเล็กใหญ่แค่ไหน

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 10:04 pm
โดย แตง
ที่นี้ก็เอาน้ำใส่หม้อ ตั้งไฟปานกลางจนน้ำเดือดก็เอาแป้งที่แผ่ไว้ใส่ลงไปต้ม

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 10:06 pm
โดย แตง
ต้มจนแป้งสุก จะลอยตัวขึ้นมา

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 10:10 pm
โดย แตง
ตักแป้งที่สุกแล้วใส่ชามอ่างน้ำเย็น

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 10:13 pm
โดย แตง
กวนๆน้ำให้แป้งเย็น ตักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ พักไว้

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 19, 2006 10:16 pm
โดย แตง
ทีนี้ก็เอางาขาว งาดำ ที่คั่วแล้วบุบให้แตกหน่อย จะได้มีกลิ่นหอมงา สำหรับถั่วลิสงคั่วก็บุบพอแตกเช่นกัน

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: พุธ ธ.ค. 20, 2006 10:05 pm
โดย แตง
ตักน้ำตาลใส่ถ้วย ใส่เกลือป่นลงไปหน่อย คนให้เข้ากัน แล้วใส่งาคั่ว ถั่วลิสงคั่วลงไปคนให้เข้ากัน หรือใครจะแยกไม่ใส่รวมกัน แต่ใส่ตอนโรยหน้าขนมเลยก็ได้เช่นกัน ตามสะดวก

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ ก.พ. 23, 2007 10:19 pm
โดย แตง
เวลาทานก็ตักแป้งแป็นชิ้นพอคำแล้วคลุกกับน้ำตาล งา และถั่ว รสชาติเหนียวหนุบหนับ หอมกลิ่นงาและถั่วคั่ว

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 11, 2007 12:14 pm
โดย ตุ้ยนุ้ย
ไม่เคยทานเลยลองทำดูค่ะพี่ อร่อยไปอีกแบบ แต่บุษเอาไปทอดนะคะพี่ งาก็มีแต่งาขาว ไม่มีงาดำ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร ธ.ค. 11, 2007 12:15 pm
โดย ตุ้ยนุ้ย
ใกล้ๆอีกสักนิดค่ะ เพิ่งทำเมื่อวานก่อนค่ะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อังคาร เม.ย. 22, 2008 3:11 pm
โดย SNT
อร่อยมากค่ะ

รูปภาพ