วันนี้เกิดคิดถึงพี่บังขายโรตีหน้าบ้านขึ้นมา เลยไปเดินหาดูแผ่นแป้ง ที่อังกฤษนี่จะมีแผ่นแป้งสำเร็จรูปหลายแบบ ที่เลือกมาวันนี้เป็นแผ่นทอเทียส์ค่ะ
ขออภัยที่ตอนทำไม่ได้ถ่ายรูป เพราะมันง่ายๆน่ะค่ะ
◊ ทาเนยในกระทะตามชอบ แล้วใส่แผ่นทอเทียส์ลงไป แล้วกลับด้านค่ะ ระวังไหม้ด้วยนะคะ
◊ ซอยกล้วยหอมบางๆ แล้วใส่ไข่ ๑ ฟอง (อ้ำชอบกล้วยงอมๆค่ะ มันจะหวานดี) ผสมให้เข้ากันดี ในชาม
◊ เทลงบนแผ่นแป้งตามที่อาบังทำนะคะ เร่งไฟแป๊บนึง แล้วลดไฟ รอให้ไข่สุก ระวังแป้งไหม้นะคะ
◊ สุกแล้วตักใส่จานราดนมข้น (Condensed milk) น้ำตาล ตัดเป็นชิ้นๆ ทานแบบพิซซ่าค่ะ เพราะแผ่นใหญ่