ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขนมเทียนประยุกต์ ขนมเทียนไส้เค็ม ขนมเทียนไส้หวาน(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:17 pm

แบ่งแป้งมาพอสมควรปั้นให้กลมแล้วกดให้แบนเอาไส้วางตรงกลางแป้งที่แผ่ออก

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:19 pm

รวบขอบแป้งหุ้มไส้ให้มิด แล้วพับใบตองหรือใบข้าวโพดหรือวัสดุที่ใช้ห่อให้เป็นรูปกรวย เอาแป้งปั้นใส่ลงไป ดูรูปประกอบ ลืมไปว่าก่อนห่อก็เอาน้ำมันพืชทาที่ใบตองหรือใบข้าวโพดก่อนกันแป้งติดตอนสุกน่ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:21 pm

พับด้านล่างกรวย ด้านซ้ายด้านขวา

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:22 pm

พับด้านบนลงมาเอาปลายสอดในช่องด้านล่างที่พับไว้จะได้รูปทรงอย่างนี้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:24 pm

ถ้าใครจะทำเป็นขนมเทียนสลัดงา หลังปั้นแป้งเสร็จก่อนห่อให้เอาไปคลุกกับงาคั่วก่อน หรือจะใช้วิธีโรยงาใส่ให้ทั่วๆก็ได้

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:26 pm

ห่อเสร็จก็เรียงใส่ลังถึงหรือที่นึ่งที่มี เสร็จแล้วก็เอาไปนึ่งไฟปานกลาง

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:30 pm

ใช้เวลานึ่งประมาณ ๑๐ นาทีก็ใช้ได้ เวลาอาจมากน้อยกว่านี้ได้ ขึ้นอยู่กับปริมาณที่ใส่ลงไปนึ่งด้วย ถ้าหนาแน่นมากก็อาจใช้เวลามากกว่านี้ นึ่งเสร็จแล้วยกลงพักให้เย็น ทานได้ ภาพนี้ให้ดูทั้งแบบห่อและแกะห่อ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย แตง » จันทร์ ส.ค. 20, 2007 8:34 pm

ภาพนี้ผ่าให้ดูไส้ข้างในด้วยว่าเป็นไส้หวานจริง ที่บ้านต้องทำแตกต่างกันเพราะไส้หวานมีน้อยใครเปิดห่อมาพอเปิืดมาเห็นเป็นข้าวเหนียวดำหรือมีงานี่จะดีใจกันได้ไส้หวานนับว่าโชคดีน่ะ

รูปภาพ
บุญเหมือนน้ำใสสะอาด ส่วนบาปเหมือนตะกอนในน้ำแห่งบุญ
คนเราควรทานอาหารที่มีประโยชน์ แค่พอดีพออิ่ม อย่าทานเพราะความอยาก ทานเกินอิ่มซึ่งเป็นโทษต่อร่างกาย เป็นการเพิ่มกิเลสตัณหา ทุกอย่างเข้าปากไปแล้วเวลาออกมาก็เป็นสิ่งที่น่ารังเกียจทั้งนั้น
แวะทักทายที่ http://rueanthai2.lefora.com/
ภาพประจำตัวสมาชิก
แตง
แม่ไข่คาร์เวียร์
 
โพสต์: 7789
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ม.ค. 18, 2006 10:43 pm

โพสต์โดย pimlapas » อาทิตย์ พ.ค. 17, 2009 8:15 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมเทียนไส้เค็ม โดย... pimlapas</span></span>

ขนมเทียนง่ายๆ นะคะ แวะมาชิม มาทำขนมกันหน่อยจ้า

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย pimlapas » อาทิตย์ พ.ค. 17, 2009 8:19 pm

สูตรนี้ทำขนมเทียนได้ ๑๐ อันจ้า อย่ากินเยอะมันจะอ้วน

ตามรูปที่ ๑ แป้งข้าวเหนียว ๒๐๐ กรัม แป้งข่้าวเจ้า ๕๐ กรัม กะทิ ๒ ช้อนโต๊ะ
ตามรูปที่ ๒ น้ำเชื่อม ไม่ต้องเหนียวนะคะ ๓ ช้อนโต๊ะ
ตามรูปที่ ๓ น้ำส่วนผสมมานวดๆให้นิ่มมือนะคะ เติมของเหลวที่ละนิดๆ แห้งไปเติมกะทิหรือน้ำเชื่อมได้จ้า สังเกตว่าแป้งจะนิ่มมากๆ ตอนห่อจะย้วยไปมา พยายามห่อให้มิดค่ะ แต่ไม่ถึงกับเหลวนะคะ
ตามรูปที่ ๔ คือไส้ขนมค่ะ ไส้เค็มเหมือนขนมไข่หงส์ค่ะ เหลือเลยเอามาทำ

เครื่องปรุงไส้ขนม

◊ ถั่วเขียว แช่น้ำค้างคืนไว้ นำไปนึ่งให้สุก บดๆ ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาล ๒ ช้อนโต๊ะเติมได้ตอนผัดเครื่อง วันนี้ใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะ
◊ เกลือ นิดหน่อย
◊ สามเกลอ คือ รากผักชี พริกไท กระเทียม โขลกให้เข้ากัน

วิธีทำ ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันไปนิดหน่อย นำสามเกลอลงผัดให้หอมฉุน พอได้ที่่แล้วนำถั่วเขียวที่เตรียมไว้ลงผัดไปมา เราไม่ชอบถั่วละเอียดมาก เลยเป็นแบบนี้ ใช้บี้ๆเอาค่ะ เติมน้ำตาล เติมเกลือ ชิมดูว่าอร่อยหรือยังนะคะ ต้องทำรสให้เข้มข้นหน่อย พอมาห่อกับแป้งแล้วจะอร่อยพอดี เราชอบกลิ่นพริกไทยเติมได้จ้า เสร็จแล้วรอให้เย็น แล้วปั้นให้พอดีแป้ง ทำได้ ๑๐ ลูก

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย pimlapas » อาทิตย์ พ.ค. 17, 2009 8:23 pm

แผ่แป้งออก นำไส้มาใส่ ห่อให้มิดทำเป็นรูปกลมๆนะคะ ใช้น้ำมันทาที่มือด้วยค่ะ จะได้ไม่ติดมือ พอปั้นเป็นก้อนๆ ได้แล้ว เอาไปกลิ้งกับน้ำมันซะหน่อย จะได้ไม่ติดกระดาษค่ะ เราไม่มีใบตองนะคะ ใช้กระดาษฟอยล์ห่อเอาก็อร่อยได้เหมือนกันค่ะ ตัดกระดาษให้เป็นแผ่นสี่เหลื่ยมพอประมาณ กะเอาค่ะ ทำเป็นทรงกรวยแล้วนำขนมใส่ลงไปจ้า จากนั้นพับครึ่งนะคะ ตามรูป แล้วพับอีกทีด้านซ้าย และอีกทีด้านขวาค่ะ แล้วเหลืออีกด้านเอาลงมาเหน็บไว้เลยค่ะ จะเห็นมีช่องให้เหน็บอยู่จ้า ก็จะได้เป็นนมสาวๆแบบในรูป

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย pimlapas » อาทิตย์ พ.ค. 17, 2009 8:24 pm

นำขนมไปนึ่งนะจ๊ะ แกะออกดูสักอันว่าสุกหรือยัง หากยังไม่สุกก็นึ่งต่ออีกนิดจ้า เห็นมั้ยคะว่าทำง่ายๆ ใช้เวลาไม่นานจ้า แต่รำลึกถึงอดีตตอนเด็กๆได้เลย อร่อยจัง

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน