ขนมจีบหมู ขนมจีบกุ้ง ขนมจีบไก่ ขนมจีบเจ(D)

[Amelia]

ทำเรียงไว้บนจานจนไส้หมด

[Amelia]

แล้วเอาไปไส้ในลังถึงที่มีน้ำเดือดแล้ว ๘ นาที เป็นอันสุก กินกับซอสพริก จิ๊กโฉ่ และกระเทียมเจียวค่ะ (ขอโทษนะคะ บางรูปทำเหมือนขนมจีบหมู เลยยืมรูปมา)

[ตู๋ค่ะ]

ส่งการบ้านขนมจีบจ้า... อร่อยมากเลย สูตรของคุณนิ่นของจี๊ดนะคะ

[กะทิ]

เห็นสูตรก็ทำเลยค่ะ แต่ทิไม่มีมันแกวนะคะใส่แต่แครอทจ้า ออกมาร้อนๆเลยจ้า พรีเซนเตอร์คนนี้เสนอตัวค่ะ หลานทิค่ะ เพิ่งอาบน้ำเสร็จทาแป้งเลอะเลย รีบจะมาถ่ายรูป



คุณครูจะหักคะแนนมั้ยเนี่ย ทิพยายามห่อให้สวยๆเหมือนของคุณครูแล้วแต่ก็ได้แค่นี้เอง

[Poyz]

มาแล้วค่ะ ขนมจีบกุ้งตัวอวบๆร้อนๆเพิ่งออกจากลังนึ่งเลย แต่งหน้าด้วยชิ้นกุ้ง เห็ดเข็มทอง และผักชีค่ะ จานนี้ใช้แป้งสีขาวห่อ เพราะหาแบบสีเหลืองไม่ได้ สีเลยไม่ค่อยสวยเท่าไหร่

มีเคล็ดลับมาฝากด้วยนะคะ น้องคนหนึ่งแนะนำว่าให้เอาหมูสับปาอัดแรงๆกับกะละมังหรือชามที่แช่ในน้ำเย็นผสมน้ำแข็ง ความแรงและความเย็นจะทำให้หมูเด้ง เหนียวหนุบหนับค่ะ ไม่รู้ได้ผลจริงหรือเปล่า เพราะที่ทำปาอัดไปแป๊บเดียวเอง ตัวไส้ก็มีความเด้งนิดหน่อยค่ะ

[นาย์]

คือว่าไม่มีหัวมันแกว ก็เลยใช้แห้วแทน แล้วใช้แผ่นเกี๊ยวแบบสี่เหลี่ยม มุมก็ไม่ได้ตัดออก เพราะไม่มีเวลา ก็เลยออกมาเป็นแบบนี้ละค่ะ คุณครูอยู่ไหนคะ

[แน๊ตตี้]

ทำครั้งแรกเหมือนกันค่ะ หน้าตาขนมจีบก่อนนึ่งค่ะ

[แน๊ตตี้]

แน๊ตใช้สูตรของตัวเอง และผสมผสานกับสูตรของพี่แจ๋ค่ะ

[แน๊ตตี้]

รอคุณครูมาให้คะแนน



<span style='color:red'>หมายเหตุ ไม่แน่ใจว่ารูปนี้เป็นของคุณแน๊ตตี้หรือเปล่า หากไม่ใช่ช่วยแจ้งหมูแดงด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ</span>

[จีบัน]

ส่งการบ้านขนมจีบค่ะ

[mrs.italia]

ส่งการบ้านด้วย มือใหม่หัดจีบค่ะ

[nichuda]

ขนมจีบสูตรน้องแจ๋ อร่อยมากค่ะ พี่กุ้งปั้นลูกใหญ่ ทานไปแค่ ๒ ลูก อิ่มไปเลยค่ะ ขอบคุณกับสูตรดีๆที่แบ่งปันให้ค่ะ ขนมจีบทำออกมาแล้วเหมือนที่เจ้าอร่อยๆเค้าทำขายกันเลยค่ะ



อีกรูปค่ะ

[nichuda]

เห็นกันชัดๆค่ะ ไส้เป็นไส้ อร่อยจริงๆค่ะ

[jinny]

ขนมจีบนี้ทำเป็นครั้งแรกค่ะ โดยใช้เทคนิคการจีบแบบพี่แจ๋ (ขอบคุณมากค่ะพี่ จีบออกมาน่ารักดีเหมือนชูมัยเลย)



แต่ไส้เป็นแบบจีน ได้มาจากเพื่อนชาวไต้หวัน (จริงๆเป็นสูตร dumpling ที่นำไปต้ม) ก็ไม่มีอะำไรมากค่ะ แค่หมูสับ ต้นหอมสับ หอมใหญ่สับ ขิงสับ น้ำมันงา น้ำตาล แค่นั้นเองค่ะ ทานกับ sweet soy sauce

[ไหมมัดหมี่]

ขอโทษด้วยนะคะ ส่งมันทั้งในเข่งเลย ทำไปยืนกินไป หมดค่ะ พอดีแผ่นเกี้ยวไม่ค่อยดีเลยค่ะ โดนลม เลยเอากุ้งสับมาใส่ถั่วลันเตา ข้าวโพด แครอท แล้วห่อข้าวโพดอ่อนแทนค่ะ สูตรเหมือนเดิมของครูแจ๋นั่นแหละค่ะ อร่อย