<span style='color:#FF0059'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>
ขนมจีบกุ้ง โดย... Amelia</span></span>
เมนูนี้ทำหลังจากที่มีแผ่นเกี๊ยวเหลือจากขนมจีบหมูครึ่งห่อ ส่วนผสมก็คล้ายขนมจีบหมู แต่เปลี่ยนเป็นกุ้ง แต่ปัญหาคือเนื้อกุ้งแพงมาก เลยผสมหมูไปด้วย ที่ตามร้านขายเขาผสมมันหมูแข็ง แต่แจ๋ไม่ชอบค่ะ แต่สูตรนี้เน้นผักด้วยนะคะ ไม่มีมันหมูค่ะ สูตรคล้ายๆกับขนมจีบหมูข้างบน
เครื่องปรุง◊ หมูบด ๑ ถ้วย
◊ กุ้งบด ๒ ถ้วย
◊ มันแกวสับละเอียดบีบน้ำให้แห้ง ๑ ถ้วย
◊ แครอทสับละเอียดบีบน้ำให้แห้ง ๑/๓ ถ้วย
◊ หอมใหญ่สับละเอียด ๑/๒ หัว
◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ แป้งข้าวโพด ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ ซีอิ๊วขาว ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ ซอสปรุงรส ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือ ๑ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะน้ำมันงา ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ พริกไทย ๑ ช้อนชา