โอ๊ย.. โอ๊ย.. เห็นหน้าตาขนมจีบของตัวเองแล้วเจ็บใจนัก ทำไมมันขี้เหร่อย่างนี้ แถมแข็งอีก ถ้าไม่ได้ป๋าดันมาร้องขอให้สู้ต่อ ได้เขวี้ยงทิ้งหมดนี้แน่ๆ นี่ก็ว่าจะไม่ลองทำอีกแล้วค่ะ มันยากจังเลย สูตรไส้ของครูพี่แจ๋อร่อยเด้งดึ๋งมากๆค่ะ แต่แผ่นเกี๊ยวเจ้ากรรมแข็งกระด้างมาก ขนาดออยเอาชุบน้ำทั้งแผ่นแล้วห่อ ตอนนึ่งก็พรมจนชุ่มแทบจะเป็นเกี๊ยวน้ำอยู่แล้ว ไม่ทราบว่าออยเข้าใจผิดหรือเปล่าว่าแผ่นเกี๊ยวกับติ่มซำมันใช้อย่างเดียวกัน รบกวนคุณครูตอบด้วยนะคะ
หลังจากนึ่งรอบแรกออยลองชิมแล้วไม่พอใจ โวยวายว่าจะเลิกทำ แต่ท่านขุนที่บ้านดันบอกว่าอร่อยมาก ขอให้สู้ต่อไปอย่าท้อ ออยเลยกัดฟันสู้ ทำไปด้วยความโมโห โชคดีได้น้ำจิ้มสูตรเด็ดของพี่กุ้งช่วยชีวิตไว้ค่ะ อร่อยมากๆ ออยกินแต่ไส้ขนมจีบจิ้มกับน้ำจิ้มสุดยอดไปเลย ส่วนแผ่นเกี๊ยวลอกให้ท่านขุนกับจูโบ้ช่วยกันทำลายหลักฐานค่ะ
<span style='color:green'>น้องออยใช้แผ่นแป้งแบบไหนคะ ลองอ่านคำแนะนำในการเลือกซื้อแผ่นแป้งที่พี่ให้ไปสิคะ ตอนต้นๆของสูตรนั่นแหละค่ะ ถ้าในอเมริกา เอาแบบสีเหลือง บางๆของจีน อย่าเอาแบบสีขาว และยี่ห้ออื่นมันใช้สำหรับทำเกี๊ยวน้ำของจีนค่ะ จะหนามาก นึ่งมาแล้วก็ไม่อร่อย และถ้าอยู่เมืองไทยก็มียี่ห้อแนะนำเหมือนกัน ลองกลับไปอ่านอีกทีนะคะ อย่าเพิ่งท้อ ขนมจีบนี้ง่ายที่สุดแล้วค่ะ ซาลาเปายังต้องนวดแป้งยังยากกว่าอีก</span>
<img src='http://i69.photobucket.com/albums/i45/oye15/jubal-1.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><br>