ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

Upside Down Cake ๓ สูตร (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย obb » พฤหัสฯ. พ.ค. 11, 2006 9:47 pm

น้ำเชื่อมที่ได้ที่แล้วจะเหนียวๆหน่อย พักไว้ให้เย็น นุชเอาหม้อแช่น้ำเย็นเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 10:28 am

ตอนนุชทำน้ำเชื่อม รอให้มันเหนียว นุชก็หันมาทำตัวเค้กค่ะ เอาเนยทั้ง ๒ อย่างใส่ในอ่างผสม ตีให้ขึ้นฟูหน่อย แล้วใส่น้ำตาลต่อตีต่อไปจนขึ้นขาว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 8:20 pm

ใส่ไข่ลงไปที่ละฟอง ตีให้เข้ากัน ใส่ไข่ไปเรื่อยๆจนหมด ตีให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » ศุกร์ พ.ค. 19, 2006 8:17 pm

ค่อยๆใส่แป้งสลับกับนมตีให้เข้ากันจนแป้งและนมหมด ใส่กลิ่นวานิลาผสมให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 2:45 pm

นุชใส่วานิลาค่ะ แต่ของนุชมีแต่แบบผงๆ เลยใส่มันเกือบ ๒ ช้อนชาเสียเลย กลัวไม่มีกลิ่นวานิลา

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 8:52 pm

ผสมเสร็จแล้วพักแป้งไว้ก่อนค่ะ มาแต่งหน้าเค้กกัน เริ่มจากเอามาการีนมาทาให้ทั่วพิมพ์ค่ะ นุชใส่พิมพ์แบบถอดไว้ ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ ไม่เป็นปัญหาอยู่แล้ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » อาทิตย์ พ.ค. 28, 2006 9:01 pm

เทน้ำเชื่อมลงไปค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » จันทร์ พ.ค. 29, 2006 12:51 pm

นำสับปรดกระป๋องที่เตรียมไว้มาจัดวาง แล้วแต่จะดีไซน์ค่ะ ลูกเชอรี่เชื่อมใช่ลงไปด้วย เพื่อเพิ่มสีสันให้จัดจ้านขึ้น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » อังคาร พ.ค. 30, 2006 9:38 pm

เมื่อเรียงหน้าเสร็จแล้ว ก็เทตัวเค้กที่ผสมไว้ทับลงไป ปาดให้เรียบหน่อย เอาไม้มาจิ้มให้ทั่วๆ แต่ความที่นุชขี้เกียจเลยจัดการเคาะพิมพ์ เดี๋ยวมาดูกันค่ะว่าผลมันเป็นยังไง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » พุธ พ.ค. 31, 2006 11:08 am

เสร็จเอาไปอบได้เลยค่ะ ใช้ไฟ ๑๘๐ องศาเซลเซียส อบนานประมาณ ๓๐-๔๐ นาที นุชเอาไว้ ๓๕ นาที เค้กเลยเกือบไหม้แน่ะค่ะ ถ้าพิมพ์ของใครเป็นแบบถอดไม่ได้ เมื่อขนมสุกแล้วให้พักไว้ซักหน่อย พอเค้กเริ่มอุ่นๆก็เอามีดมาแซะรอบๆ แล้วคว่ำพิมพ์ลงไปบนตะแกรง ตบก้นพิมพ์หน่อย รอจนขนมเกือบเย็นแล้วยกพิมพ์ออก เพราะหน้าขนมมันจะได้ไม่ไหล หรือเละค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 1:09 pm

ผลจากการกระแทกพิมพ์ แป้งเลยลงมาตรงกลางมากไป หน้ามันเลยไม่สวยเท่าไร แต่รสชาติอร่อยเหมือนเดิมค่ะ ขนมก็ไม่เย็นดี ใจร้อน เลยออกมาเป็นอย่างที่เห็นล่ะค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย obb » ศุกร์ ต.ค. 13, 2006 2:28 pm

เอาแบบตัดแล้วมาดูข้างในด้วย เพื่อนๆลองทำกันดูนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
obb
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 808
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ เม.ย. 29, 2006 3:48 pm

โพสต์โดย Bonita » พุธ ต.ค. 18, 2006 1:07 pm

ขอบคุณพี่แอมเบอร์สำหรับสูตรเค้กอร่อยๆค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย Bonita » พุธ ต.ค. 18, 2006 1:15 pm

หน้าตาแบบนี้ครูจะให้กี่คะแนนดีคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Bonita
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 2563
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 2:40 pm

โพสต์โดย พริกขี้หนู » จันทร์ ต.ค. 23, 2006 8:22 am

อร่อยมากค่ะ แต่ว่าไม่ได้ใช้เชอร์รี่เชื่อมค่ะ ใช้แอ๊ปเปิ้ลแทนเพราะทำวันเสาร์ตอนเย็นๆ ร้านค้าที่นี่เค้าเปิดปิดเป็นเวลา วันอาทิตย์ไม่ขายของกัน เวลาซื้อของจะซื้อช่วงวันศุกร์หรือวันเสาร์ ร้านใกล้ๆก็ไม่มีขาย สีสันเลยไม่ค่อยสวยเท่าไหร่ค่ะ แล้วเจ้าสับปะรดชิ้นตรงกลางมันก็รักแม่พิมพ์ของมัน ตอนที่จับมันควํ่า เราก็งงว่ามันหายไปไหน โน่นแน่ะ ไปเกาะอยู่กับพิมพ์ขนมเค้กกับหน้าเค้กอีกนิดหน่อย เลยจับมันเข้าที่ของมันเหมือนเดิม ลืมบอกว่าเป็นครั้งแรกในชีวิตที่ทำเค้กนะเนี่ย ทำไปเดินดูสูตรไป ไม่แน่ใจก็เดินกลับมาดูอีกที แต่แฟนไม่ยอมกินน่ะ เค้าชอบเค้กครีม เราดันไม่ชอบ เพื่อนๆพี่ช่วยชิมหน่อยจ้า ครูให้คะแนนด้วยนะคะ

รูปภาพ
<a href='http://widget.sanook.com/view-widget/text/?widget=626' target='_blank'><img src='http://widget.sanook.com/static_content/full/text/9ab292a304721eaa040b6aad298d5422_1203092077.gif' border='0' alt='user posted image' /></a> <a href='http://widget.sanook.com/' target='_blank'><span style='font-size:7pt;line-height:100%'>ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย</span></a>
ภาพประจำตัวสมาชิก
พริกขี้หนู
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ส.ค. 14, 2006 4:47 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน