ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

คุกกี้สิงคโปร์(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 6:17 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>คุกกี้สิงคโปร์ โดย... aalesund</span></span>

เพิ่งได้พิมพ์มาก็เลยนึกอยากทำคุกกี้ไว้กินเล่น เก็บไว้ได้หลายวันด้วย ถ้าไม่กินเพลินจนหมดไปซะก่อนนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 6:18 pm

เริ่มกันเลยดีกว่า มาดูส่วนผสมกันนะคะ

ส่วนผสม

◊ เนย ๑๐๐ กรัม
◊ น้ำมัน ๓๐ กรัม
◊ น้ำตาลป่นละเอียด (ใครจะใช้ไอซิ่งก็ได้นะคะ) ๑๐๐ กรัม
◊ แป้งตราบัวแดง ๒๕๐ กรัม
◊ ผงฟู ๒ กรัม
◊ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ซีกไว้แต่งหน้า
◊ ไข่แดงสำหรับทาหน้าคุกกี้
◊ พิมพ์ตัดคุกกี้

แป้งตราบัวแดงหน้าตาเป็นแบบนี้นะคะ เอามาให้ดูสำหรับคนที่ยังไม่เคยเห็น

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 6:21 pm

อุปกรณ์สำคัญค่ะ พิมพ์ตัดคุกกี้ ใครหาไม่ได้จะใช้พิมพ์อย่างอื่นแทนก็ได้นะคะ หรือแม้กระทั่งลูกกลิ้งตัดพิซซ่าก็ใช้ได้ค่ะ ตัดให้เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมก็สวยดีเหมือนกันนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 6:23 pm

วิธีทำ ขั้นแรกร่อนแป้งและผงฟูเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ก่อน จากนั้นก็ตีเนย น้ำตาล และน้ำมัน ให้ขึ้นฟู เนยที่ตีจะเปลี่ยนเป็นสีขาวแบบนี้ค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 6:25 pm

ใส่แป้งที่ร่อนไว้ ผสมให้เข้ากัน

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 7:00 pm

นำมาคลึงให้ได้ความหนาประมาณ ๑/๒ นิ้ว กดด้วยพิมพ์ วางบนถาดที่ทาเนยไว้ พอกดขนมจนเต็มถาดแล้วก็เปิดเตาอบรอเลยค่ะ เราจะอบด้วยความร้อน ๑๘๐ องศาเซลเซียสนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 7:02 pm

เอาเม็ดมะม่วงวางแต่งบนหน้าคุกกี้

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » อาทิตย์ พ.ค. 14, 2006 7:06 pm

ทาไข่แดงก่อนอบค่ะ อบประมาณ ๑๕-๒๐ นาที คอยดูสีไว้นะคะ อย่าให้หน้าไข่ไหม้ แค่เป็นสีส้มเข้มๆพอ ตัวคุกกี้จะสุกง่ายอยู่แล้ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย aalesund » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 10:18 am

รูปตอนอบเสร็จแล้วค่ะ สีเข้มไปหน่อย เกือบไหม้เลย เผลอไปเข้าน้องน้ำเดี๋ยวเดียวเอง

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
aalesund
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 84
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 27, 2006 10:04 am

โพสต์โดย pimlapas » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 4:16 pm

ครูขาครู ไม่มีพิมพ์นะคะ พยายามเดินหาซะเมื่อยแต่หาไม่ได้ค่ะ แต่ความอยากกินมันมากน่ะซิคะ เลยใช้วิธีปั้นเอาค่ะ ออกมาหน้าตาน่าเกลียด แต่อร่อยค่ะ พี่รับรองตัวเองนี่แหละ ก็ของชอบนี่นา

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย pimlapas » จันทร์ พ.ค. 15, 2006 7:03 pm

อีกรูปชัดๆค่ะ คะแนนสงสารจะได้เพิ่มขึ้นรึเปล่านะ

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย pimlapas » อังคาร พ.ค. 16, 2006 7:04 pm

เอาประสบการณ์จริงมาบอกเพื่อนๆที่จะส่งการบ้าน และอยากได้คะแนนเยอะๆ คือวางอย่าให้ชิดกันจ้า เห็นคุณครูวางไม่ได้ชิดกันซะหน่อย นักเรียนดื้อเองค่ะ เอาซะชิดเลย เพราะความขึ้เกียจน่ะค่ะ อยากอบให้เสร็จเร็วๆ มันเลยติดกันเป็นแฝดหลายฝาไปเลยค่ะ แบบนี้ไงคะ

รูปภาพ
<a href='http://www.freewebs.com/pimlapas/' target='_blank'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>หิวๆเชิญแวะ ร้านน้ำพริก มีบริการส่งความสุขให้ครอบครัวที่เืมืองไทยในทุกเทศกาล และรับฝากซื้อของส่งจากไทยไปทั่วโลก คลิ๊กเลยจ้า</span> </a><img src='http://i131.photobucket.com/albums/p301/pimmybraz/smjk.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
pimlapas
แม่ไข่นกกระทา พ่อไข่จะละเม็ด
 
โพสต์: 3740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 1:46 pm

โพสต์โดย kitty-sumo » พุธ พ.ค. 24, 2006 2:11 pm

พอยามบ่ายแก่ๆ หิวอีกแล้วค่ะ หันไปหันมาก็เจอเจ้าคุกกี้สิงคโปร์อยู่เป็นเพื่อนคุณครู aalesund

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
kitty-sumo
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 120
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 24, 2006 6:13 pm

โพสต์โดย มุ้ยเองค่ะ » อาทิตย์ มิ.ย. 11, 2006 6:54 pm

วันนี้มุ้ยแวะมาส่งการบ้านคุกกี้สิงคโปร์ค่ะ หลังจากไม่ได้ส่งการบ้านมานมนานกาเลค่ะ พอดีวันก่อนทำให้แขกที่มาดูฟุตบอลที่บ้าน อุตส่าห์ใส่ถาดไปเยอะมากๆ ประมาณ ๖๐-๗๐ ชิ้นได้ ไม่มีเวลาถ่ายรูปก่อนตอนทำเสร็จ คิดว่ายังไงก็เหลือแน่ๆ ค่อยถ่ายทีหลังแล้วกัน ที่ไหนได้ คนทานใจดีมากๆ เหลือเผื่อคนทำ ๔ ชิ้น มุ้ยแอบหยิบชิมไปเอง ๒ ชิ้น เลยเหลือมาส่งคุณครูเท่าที่เห็นในจานนี่แหละค่ะ ขอบคุณพี่โอเลซุนสำหรับสูตรค่ะ รสชาติใกล้เคียงที่เค้าขายเลยค่ะ ขาดไปก็แต่ความอร่อยอย่างเดียวที่ไม่เหมือน มาดูคุกกี้มุ้ยกันค่ะ สมาชิกคนไหนมาก่อนชิมได้เลยค่ะ ว่าแต่ระวังอ้วนนะคะ มุ้ยเหลือมาส่งเยอะจริงๆ

รูปภาพ
<img src='http://i47.photobucket.com/albums/f182/mamuii/al_m.gif' border='0' alt='user posted image' /><img src='http://i47.photobucket.com/albums/f182/mamuii/al_u.gif' border='0' alt='user posted image' /><img src='http://i47.photobucket.com/albums/f182/mamuii/al_i.gif' border='0' alt='user posted image' /> <span style='color:purple'><b><br><br>~ แม่ครัวหัวเป็ด จากดูไบค่ะ ~</b></span><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
มุ้ยเองค่ะ
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 108
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ม.ค. 20, 2006 1:01 pm

โพสต์โดย leogirl » จันทร์ เม.ย. 14, 2008 12:10 am

ขอบคุณค่ะสำหรับสูตร วันนี้เลยถือโอกาสส่งการบ้านด้วยเลย

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
leogirl
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 53
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ก.ย. 04, 2007 12:06 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Yahoo [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน