ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขนมโสมนัส ๓ สูตร(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย bombsargenti » เสาร์ พ.ค. 13, 2006 2:37 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมโสมนัส โดย... bombsargenti</span></span>

ตั้งใจทำคุกกี้ฝรั่ง แต่มันเรื่องมาก ยากน่ะค่ะ เลยขอทำคุกกี้ไทยๆๆดีกว่า พอดีคุณชายไปตกปลาที่อิตาลี เลยทำขนมให้เขาเอาไปทานขณะตกปลา ไปหาสูตรในเน็ต มีส่วนผสมในบ้านครบ ขาดแต่เทียนอบ เลยลงมือทำเลย

ส่วนผสม

◊ ไข่ไก่ ๑ ฟอง
◊ มะพร้าวขูดขาวคั่วกรอบเหลือง ๑ ๓/๔ ถ้วย
◊ น้ำตาลทรายป่น ๑/๒ ถ้วย
◊ เกลือป่น ๑/๘ ช้อนชา
◊ ผงโกโก้ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๑ ช้อนชา

รูปภาพ

วิธีทำ ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลทีละน้อยจนหมด ใส่เกลือ น้ำมะนาว ตีไข่ขาวจนแข็งตั้งยอด

รูปภาพ
<b><span style='color:blue'><a href='http://sfsargenti.diaryis.com' target='_blank'>My Webpage</a></span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bombsargenti
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 28
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. พ.ค. 11, 2006 10:52 am

โพสต์โดย bombsargenti » อังคาร พ.ค. 16, 2006 4:11 pm

ใส่มะพร้าวคั่ว อยู่ที่สวิสหามะพร้าวสดยากค่ะ อีกอย่างไม่อยากขูดด้วย เลยใช้มะพร้าวผงแทน

รูปภาพ
<b><span style='color:blue'><a href='http://sfsargenti.diaryis.com' target='_blank'>My Webpage</a></span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bombsargenti
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 28
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. พ.ค. 11, 2006 10:52 am

โพสต์โดย bombsargenti » พุธ พ.ค. 17, 2006 12:35 pm

ใส่ผงโกโก้ ผสมเบาๆให้เข้ากัน

รูปภาพ
<b><span style='color:blue'><a href='http://sfsargenti.diaryis.com' target='_blank'>My Webpage</a></span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bombsargenti
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 28
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. พ.ค. 11, 2006 10:52 am

โพสต์โดย bombsargenti » พุธ พ.ค. 17, 2006 12:50 pm

ตักหยอดในถาดที่ทาเนยขาวบางๆ หรือมีกระดาษไขรอง โดยหยอดเป็นก้อนกลมๆ ขนาดเท่าๆกัน ทำจนหมด แต่ของบอมย์ไหงไม่กลมไม่ทราบค่ะ แบนแต๋เลย

รูปภาพ
<b><span style='color:blue'><a href='http://sfsargenti.diaryis.com' target='_blank'>My Webpage</a></span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bombsargenti
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 28
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. พ.ค. 11, 2006 10:52 am

โพสต์โดย bombsargenti » พฤหัสฯ. พ.ค. 18, 2006 2:21 pm

พอสุกเหลือง เอาออกจากเตา พอเย็นก็เก็บใส่ขวด แต่ของบอมย์ไม่ทันได้ใส่ขวด ใส่ถุงให้แฟนไปกินเลยค่ะ ถ้ามีเทียนอบ ทำเสร็จแล้วอบเทียนจะหอมมากกว่านี้ค่ะ

รูปภาพ
<b><span style='color:blue'><a href='http://sfsargenti.diaryis.com' target='_blank'>My Webpage</a></span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
bombsargenti
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 28
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. พ.ค. 11, 2006 10:52 am

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:23 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมโสมนัส โดย... แอมเบอร์</span></span>

ตอนเด็กๆ แอมเบอร์เรียนโรงเรียนสตรีประชากร แถววัดพระยาไกร ชื่อก็บอกว่าเป็นโรงเรียนสตรี โรงเรียนอยู่ใกล้บ้านค่ะ ไม่ต้องเดินทางไกล แต่ก่อนกำเงินหนึ่งบาทไปโรงเรียน กินได้ทั้งขนม และน้ำ เพราะแม่เอาข้าวกลางวันมาส่งค่ะ ตอนเช้ากับบ่ายมีเบรค ๑๐ นาที ที่เรียกว่าพักเล็ก พักใหญ่ ๑ ชั่วโมงตอนกลางวัน ช่วงพักเล็ก เด็กๆก็จะไปกรูกันไปที่ร้านขนมของ ลุงตุ๋ย ซึ่งเป็นพี่น้องกับท่านเจ้าของโรงเรียน ลุงตุ๋ยใจดีกับเด็กๆเสมอ เวลาขายของก็จะชอบเล่นกับพวกเรา หนึ่งในขนมที่ขายก็คือขนมโสมนัสนี่แหละค่ะ ๓ อัน ๕๐ สตางค์ ขยุ้มให้เราบนกระดาษ

ตอนนี้โรงเรียนนี้ไม่มีแล้วค่ะ ปัจจุบันเป็นคอนโดฯหรือยังไงเนี่ยแหละ เข้าใจว่าท่านเจ้าของโรงเรียนกับน้องสาวของท่านคงจะทำไม่ไหว เพราะตอนที่แอมเบอร์เด็กๆนั้น ท่านก็อายุมากแล้วค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:23 am

สูตรนี้หามาจากในเน็ทค่ะ เอามาแปลงนิดหน่อย

เครื่องปรุง

◊ ไข่ขาว ๑ ฟอง
◊ มะพร้าวขูดขาว ๑ ถ้วย
◊ น้ำตาลทรายป่น ๑/๒ ถ้วย
◊ เกลือป่น ๑/๘ ช้อนชา
◊ ผงโกโก้ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ น้ำมะนาว ๑ ช้อนชา

ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:24 am

ใส่น้ำมะนาว ตีต่อไป แล้วค่อยๆเติมน้ำตาลทีละน้อย จนได้แบบนี้

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:25 am

เปิดเตาอบ ๑๕๐ องศาเซลเซียส เอามะพร้าวเข้าอบจนเป็นสีน้ำตาลอ่อน หรือใครจะคั่วในกระทะก็ได้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:26 am

นำมะพร้าว ผงโกโก้ เทลงในไข่ขาวที่ตีได้ที่แล้ว

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:26 am

คนให้เข้ากันทั่วอย่างเบามือด้วยพายยาง

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:27 am

ใช้ช้อน ๒ คัน ค่อยๆตักหยอดลงในถ้วยกระดาษที่วางบนพิมพ์มินิมัฟฟิน ตามตำราเค้าหยอดบนถาดทาเนย แต่แอมเบอร์อยากให้มันเป็นถ้วยๆน่ะค่ะ เลยหยอดลงในถาดหลุมแทน จากนั้นเอาเข้าอบที่ไฟ ๑๕๐ องศาเซลเซียส เป็นเวลา ๑๕ นาที

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:28 am

ครบเวลาแล้วก็เอาออกจากเตาค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:28 am

ดูใกล้ๆหน่อย

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

โพสต์โดย แอมเบอร์ » ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 7:29 am

ทิ้งขนมไว้ในพิมพ์ ๕ นาที แล้วผึ่งให้เย็นบนตะแกรง ก่อนรับประทานค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'>แม่น้อง <b>Dino</b> สุดหล่อ ครับผม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แอมเบอร์
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 351
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ม.ค. 15, 2006 4:58 pm

ต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron