โดย เมล่อนพันช์ » เสาร์ ธ.ค. 30, 2006 5:18 pm
มาแล้วค่ะ มาช้าไปหน่อยแต่เค้กสูตรนี้ง่ายมากๆค่ะ จะคล้ายๆกับเค้กชั้นสับปะรดเลยค่ะ มาดูส่วนผสมกันนะคะ
ส่วนผสม◊ แป้งเค้ก ๙๐ กรัม (ร่อนรวมกับผงฟูก่อนนำไปใช้นะคะ)
◊ ไข่ไก่ ๓ ฟอง
◊ น้ำตาล ๙๐ กรัม
◊ เนยสดจืด ๔๐ กรัม
◊ ผงฟู ๑/๒ ช้อนชา
◊ น้ำ ๒๐๐ ซีซี
◊ สตรอเบอรี่สด
◊ บรั่นดี ๓ ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมวิปครีม◊ วิปครีม ๔๐๐ ซีซี
◊ น้ำตาล ๕ ช้อนโต๊ะ
◊ กลิ่นวานิลา
◊ เนย ๔๐ กรัม
วิธีทำ ใส่น้ำร้อนลงไปข้างๆที่ปั่นค่ะ คือหากะละมังแล้วเอาน้ำร้อนใส่ลงไป จากนั้นจึงวางที่ปั่นลงไปค่ะ แล้วเอาไข่ไก่ น้ำตาล ตีให้เป็นสีครีมๆ เสร็จแล้วใส่แป้งเค้ก ผงฟู ค่อยๆคนจนแป้งเข้ากันดีค่ะ
<img src='http://i110.photobucket.com/albums/n89/Mickys_2006/love_009.gif' border='0' alt='user posted image' /><br><i><b><span style='color:orange'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><span style='font-family:Times'>Micky</span></span></span></b></i>