เค้กสตรอเบอรี่ ๔ สูตร (D)

[poussin]

วันนี้อาการคันไม้คันมือกำเริบ ก็เลยลองทำเค้กอีก กำลังบ้าเห่อ เอาสูตรเค้กสตรอเบอรี่มาจากน้องมิกกี้ แต่ไม่มีสตรอเบอรี่เลยซักลูก เกดเลยเอากีวีกับส้มมาใส่แทน แล้วก็แต่งข้างๆด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์อบ เพื่อปิดบังความน่าเกลียดน่ากลัวของการปาดครีมไม่เรียบ ยังไงก็อย่าหักคะแนนพี่นะน้องนะ

[poussin]

ดูใกล้ๆเข้าไปอีกนิด

[poussin]

น้องชายแฟนมาพอดี แหม.. อีตานี่ ทำขนมที่ไรมาเยี่ยมบ้านเราทุกทีเลย จมูกดีจริงๆ เอ้า.. เอาไป ๑ ชิ้น

[poussin]

น้องชายแฟนบอกว่าอร่อยมาก เราเลยปลื้ม สามีก็พลอยยิ้มหน้าบานแฉ่งไปด้วย ขอบคุณสูตรอร่อยจากน้องมิกกี้คนเก่งอีกครั้งนะจ๊ะที่ทำให้พี่ได้หน้าได้ตา

[roziiniite]

ทำอีกแล้วค่ะ คราวนี้ไม่ได้แต่งหน้าแต่งตานะ เพราะขี้เกียจ จะอ่านหนังสือค่ะ

[roziiniite]

ตัดแจกแล้วนะคะ เอาไว้กินตอนอ่านหนังสือดึกๆ จะได้ไม่ง่วง กินของหวานๆแต่อ้วนดีนักแล

[แม่มีนา]

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>เค้กสตรอเบอรี่สด โดย... แม่มีนา</span></span>

วันนี้ว่าง เลยเอาสูตรเค้กสตรอเบอรี่สดที่เคยโพสต์ไว้มาลงค่ะ ดูรูปนะคะ เค้กนี่ทำรับแขกญี่ปุ่นแล้วเป็นที่ชื่นชอบกันขนาดขอมาเรียนวิธีทำ เพราะรสชาติคล้ายชีสเค้กแต่ไม่หวานไม่มันมาก เลยเอามาลงอีกทีค่ะ ตามดูวิธีทำนะคะ

[แม่มีนา]

ส่วนผสม

◊ แป้งเค้ก ๑ ถ้วย
◊ ผงฟู ๑ ช้อนชา
◊ เกลือ ๑/๘ ช้อนชา
◊ น้ำตาลทรายขาว ๑/๔ ถ้วย
◊ เนยเค็ม ๑๐๐ กรัม
◊ ไข่ทั้งฟอง ๒ ฟอง
◊ ไข่ขาว ๖ ฟอง
◊ สตรอเบอรรี่สด ๑ ถ้วย
◊ sour cream ๑๑๐ กรัม

[แม่มีนา]

วิธีทำ ก่อนอื่นเปิดเตาอบเตรียมไว้ที่ ๓๗๕ องศาฟาเรนไฮต์ หรือ ๑๙๐ องศาเซลเซียส เอาพิมพ์กลมมาทาเนยโรยแป้งบางๆไว้ค่ะ

[แม่มีนา]

ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ เตรียมไว้ (ตรงนี้ไม่มีรูบนะคะ) แล้วเอาเนยมาตีให้ขึ้น

[แม่มีนา]

แบ่งน้ำตาลใส่ลงเป็น ๓ ส่วนค่ะ ตีเข้ากัน

[แม่มีนา]

ใส่ไข่ลงไปทีละฟอง ตีให้เข้ากัน (ใช้ทั้งไข่ขาวและไข่แดงนะคะ)

[แม่มีนา]

ใครมีน้ำกลิ่นสตรอเบอรี่ก็ใส่ตอนนี้ ๑ ช้อนชา ไม่มีก็ไม่ต้องใส่ค่ะ

[แม่มีนา]

นี่รูปน้ำกลิ่นสตรอเบอรี่ค่ะ

[แม่มีนา]

ต่อไปก็แบ่งแป้งใส่ลงเป็น ๓ ส่วน ๓ ครั้ง ค่อยๆตะล่อมใส่ลงไปค่ะ