ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ชิฟฟอนชีสเค้ก ชีสเค้กแบบญี่ปุ่น รวม ๓ สูตร (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:34 pm

ใช้พายยางและตะกร้อมือช่วยกันตะล่อมเบาๆ ใส่ไข่ขาวชุดต่อไป ทำแบบนี้จนไข่ขาวหมดค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:34 pm

กรุพิมพ์ด้วยกระดาษไข แต่ไม่ต้องทาเนยนะคะ เทส่วนผสมใส่พิมพ์ นำเข้าเตาอบ ใช้ถาดใส่น้ำรองไว้ชั้นล่างเตาอบด้วย ความชื้นจากไอน้ำจะช่วยยให้หน้าเค้กไม่แห้งค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:35 pm

ครบ ๖๐ นาที ลองใช้ไม้แหลมๆจิ้มเค้กดู ถ้าดึงออกมาแล้วไม้สะอาด แสดงว่าเค้กสุกแล้วค่ะ แต่ถ้ายังไม่สุกก็อบต่ออีกซักพัก พอเค้กสุกแล้วก็ปิดไฟได้เลยค่ะ แต่ยังไม่ต้องเอาเค้กออกมานะคะ ทิ้งไว้ในเตาอบประมาณ ๑๐-๑๕ นาที เพื่อรอให้เนื้อเค้กค่อยๆปรับอุณหภูมิซักหน่อย แล้วก็นำออกมาจากเตาอบค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:35 pm

เมื่อนำออกจากเตาอบ ให้กระแทกพิมพ์เค้ก ๑ ครั้ง เพื่อให้เค้กเช็ตตัวแล้วแกะออกจากพิมพ์ทันที (ป้องกันหน้าเค้กยุบค่ะ) พักไว้จนเย็นสนิทแล้วนำไปแช่ในตู้เย็น ๒ ชั่วโมง จึงค่อยนำออกมาตัดค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:37 pm

ตัดชิมไปซะชิ้นโตๆ

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:38 pm

ดูเนื้อเค้กนุ่มๆกันใกล้ๆค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:41 pm

ถ่ายรูปมาเยอะค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย ผักชีลาว » ศุกร์ ส.ค. 10, 2007 11:42 pm

ชิ้นนี้ใครจะชิม ยกมือขึ้น

รูปภาพ
<span style='font-family:impact'><a href='http://kukkai-dill.blogspot.com/' target='_blank'><span style='color:deeppink'><span style='font-size:13pt;line-height:100%'><b>B l o g</b> </span><span style='color:dodgerblue'>. . . เห็นเขามีก็อยากมีมั่ง <span style='color:deeppink'>แวะชมได้ที่นี่ค่ะ</span></span></span> </a></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ผักชีลาว
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1465
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 17, 2006 4:14 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ ก.ย. 10, 2007 3:10 pm

ชีสเค้กสูตรนี้เบา นุ่ม อร่อยมากเลยค่ะ ทำแล้วไม่ผิดหวัง สุดยอดค่ะ ขอบคุณน้องกุ๊กไก่มากค่ะสำหรับสูตรอร่อย รูปนี้ยังไม่ได้โรยไอซิ่งค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย nichuda » จันทร์ ก.ย. 10, 2007 3:11 pm

อีกรูปค่ะ ประแป้งแต่งหน้าให้นิดหน่อยค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i105.photobucket.com/albums/m235/nichuda/Untitled-llll.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
nichuda
แม่ไข่ยัดไส้ พ่อไข่ลูกเขย
 
โพสต์: 740
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ มิ.ย. 25, 2006 12:26 pm

โพสต์โดย mnanta » อาทิตย์ ต.ค. 07, 2007 4:45 pm

นานๆจะประสบความสำเร็จในการทำเค้กกับเค้าซักที ต้องเอาการบ้านมาส่งซะหน่อย ลองทำเค้กนี้ตั้งแต่เมื่อวานซืน แต่ไม่รู้สิบล้อที่ไหนมาปาดหน้า หน้าเลยยุบหายไปครึ่งนึงเลยไม่ได้เอามาส่งค่ะ เมื่อคืนทำใหม่อีกทีออกมาโอเคหน่อย คุณครูพี่กุ๊กไก่มาตรวจด้วยนะจ๊ะ ที่มันหน้ายุบนุชก็ไม่รู้ว่าเพราะอะไรค่ะ ทำเหมือนครูบอกเลย มาถึงตอนเอาออกจากฟอร์มมันยังค่อนข้างร้อนอยู่ หน้าก็ยุบหายไปเลย พอทำใหม่อีกทีหนนี้ปิดเตาแล้วให้มันสุกอยู่ในนั้นอีกประมาณ ๑๕ นาที (อบตั้ง ๑.๕ ชั่วโมงแน่ะ) แล้วเอาออกมาตั้งข้างนอก (ยังไม่กล้าเอาออกจากฟอร์ม) จนเกือบเย็นเลยค่ะจึงเอาออก ตอนแกะออกจากฟอร์มนี่ใจหายใจคว่ำ กลัวจะตกม้าตายอีกรอบ หน้าจะยุบไม่ยุบ แต่ความอร่อยนี่เหมือนเดิมค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณพี่กุ๊กไก่ที่เอาสูตรชีสเค้กอร่อยๆมาฝากค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:red'><b>พูดมาก เสียมาก พูดน้อย เสียน้อย ไม่พูด ไม่เสีย นิ่งเสีย โพธิสัตว์</b></span><br>...........<br><b><span style='color:blue'>...ผู้ประทุษร้ายมิตร... <br>บุคคลนั่งหรือนอนที่ร่มเงาต้นไม้ใด ไม่ควรหักกิ่งต้นไม้นั้น<br>เพราะผู้ประทุษร้ายมิตร เป็นคนเลวทราม...</span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
mnanta
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 393
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 11, 2006 4:43 pm

โพสต์โดย mnanta » อาทิตย์ ต.ค. 07, 2007 4:47 pm

ตัดให้ดูข้างในค่ะ ลืมบอกไปว่านุชเพิ่มสูตรเป็น ๑ เท่าของสูตรพี่ค่ะ เพราะฟอร์มใหญ่กว่า

รูปภาพ
<span style='color:red'><b>พูดมาก เสียมาก พูดน้อย เสียน้อย ไม่พูด ไม่เสีย นิ่งเสีย โพธิสัตว์</b></span><br>...........<br><b><span style='color:blue'>...ผู้ประทุษร้ายมิตร... <br>บุคคลนั่งหรือนอนที่ร่มเงาต้นไม้ใด ไม่ควรหักกิ่งต้นไม้นั้น<br>เพราะผู้ประทุษร้ายมิตร เป็นคนเลวทราม...</span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
mnanta
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 393
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 11, 2006 4:43 pm

โพสต์โดย mnanta » อาทิตย์ ต.ค. 07, 2007 4:50 pm

นางงามเราปากแหว่งซะแล้ว

รูปภาพ
<span style='color:red'><b>พูดมาก เสียมาก พูดน้อย เสียน้อย ไม่พูด ไม่เสีย นิ่งเสีย โพธิสัตว์</b></span><br>...........<br><b><span style='color:blue'>...ผู้ประทุษร้ายมิตร... <br>บุคคลนั่งหรือนอนที่ร่มเงาต้นไม้ใด ไม่ควรหักกิ่งต้นไม้นั้น<br>เพราะผู้ประทุษร้ายมิตร เป็นคนเลวทราม...</span></b>
ภาพประจำตัวสมาชิก
mnanta
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 393
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ก.ย. 11, 2006 4:43 pm

โพสต์โดย แมงป่อง » เสาร์ ต.ค. 20, 2007 9:22 pm

อิ่มกับเค้กส้มแล้วก็ขอมาต่อด้วยชีสเค้กสูตรคุณพี่กุ๊กไก่นะคะ ไม่รู้ทำไมหน้ามันยุบลงไปมากซะขนาดนั้น อ้อใช้พิมกว้างเกินไปหรือเปล่าคะคุณครู แต่สูตรของพี่ถูกใจมากๆเลย อร่อยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงป่อง
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1468
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ค. 05, 2007 10:25 pm

โพสต์โดย แมงป่อง » เสาร์ ต.ค. 20, 2007 9:23 pm

มาชิมด้วยกันจ้า ตัดแบ่งให้แล้ว

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
แมงป่อง
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1468
ลงทะเบียนเมื่อ: เสาร์ พ.ค. 05, 2007 10:25 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: Yahoo [Bot] และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน