ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ขนมบ้าบิ่น และ ขนมบ้าบิ่นมันสำปะหลัง (D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย แน๊ตตี้ » พุธ ต.ค. 11, 2006 4:03 pm

ดูอีกมุมนะคะ ว่าน่าทานหรือเปล่า

รูปภาพ
<img src='http://i41.photobucket.com/albums/e259/NatJensen/Glitter/313453_6345911.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แน๊ตตี้
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 267
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 6:29 am
ที่อยู่: Minnesota

โพสต์โดย แน๊ตตี้ » พุธ ต.ค. 11, 2006 4:06 pm

ชิ้นนี้ใครจะหม่ำยกมือขึ้น อร่อยนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i41.photobucket.com/albums/e259/NatJensen/Glitter/313453_6345911.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แน๊ตตี้
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 267
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 6:29 am
ที่อยู่: Minnesota

โพสต์โดย Tanja » ศุกร์ ต.ค. 13, 2006 3:10 pm

เห็นแล้วอยากกิน วันนี้ได้เลยลองทำเลยค่ะ สูตรคุณครูปุ้มค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Tanja » ศุกร์ ต.ค. 13, 2006 6:36 pm

มาชิมด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » เสาร์ ต.ค. 14, 2006 12:20 pm

ส่งการบ้านบ้าบิ่นค่ะ ทำเพิ่มใส่ลูกเกดนะคะคราวนี้ สูตรเดิมเป็นของคุณปุ้มค่ะ

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » เสาร์ ต.ค. 14, 2006 12:43 pm

ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะครูปุ้ม มือใหม่หัดทำขนมไทยทำได้แค่นี้ล่ะค่ะ อยากส่งครูน่ะค่ะ เผื่อแนะนำเราอีกที ปุ๊กอบนานไปหรือเปล่าคะ ดูเกรียมเชียว แข็งที่ขอบ แต่คล้ายๆ ขนมบ้านเราค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ อันนี้แบบเกรียมน้อย

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย ปุ๊กเมลเบิร์น » เสาร์ ต.ค. 14, 2006 12:49 pm

แบบเกรียมเยอะ

รูปภาพ
<a href="http://s226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/?action=view&current=NoRain.jpg" target="_blank"><img src="http://i226.photobucket.com/albums/dd302/pookgeelong/RainGer/NoRain.jpg" border="0" alt="Photobucket"></a><br><span style='color:green'><b>NoRain....boys</b></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
ปุ๊กเมลเบิร์น
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 423
ลงทะเบียนเมื่อ: พฤหัสฯ. ม.ค. 26, 2006 8:16 am
ที่อยู่: Melbourne,Australia

โพสต์โดย Smallville » ศุกร์ ก.ย. 14, 2007 4:25 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมบ้าบิ่น โดย... Smallville</span></span>

ส่วนผสม

◊ แป้งข้าวเหนียวขาว ๑ ถ้วย
◊ มะพร้าวขูดเป็นฝอยเส้นยาวๆ ๑ ถ้วย (ถ้าคิดว่ามันน้อยไปใส่เพิ่มได้ตามชอบ)
◊ น้ำ ๑/๒ ถ้วย
◊ น้ำตาล ๓/๔ ถ้วย
◊ ไข่ ๑ ฟอง
◊ น้ำมันสำหรับทากระทะ

วิธีทำ

◊ นวดแป้งข้าวเหนียวกับมะพร้าวและน้ำให้เข้ากัน เวลานวดแป้งใช้มีอนวดและขยำๆเหมือนคั้นมะพร้าว นวดจนเป็นน้ำกะทิ นวดเยอะๆก็ดีค่ะ ขนมจะได้เหนียวนุ่ม นวดแป้งได้ที่แล้วต่อยไข่ใส่ลงไป แล้วนวดต่อไปจนเข้ากันดี แป้งที่นวดได้ที่แล้วจะเป็นเหมือนในรูป
◊ เทใส่หม้อหรือกระทะทอง กวนไปจนข้นเหนียว ข้นประมาณที่เห็นในรูป
◊ ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนสุด พอกระทะร้อนก็เอาน้ำมันไปทาที่กระทะนิดหน่อยไม่ต้องมาก แล้วตักแป้งที่กวนแล้วลงไปทอด ขอแนะนำว่าตักให้เป็นลูกประมาณพอคำ เวลาเรากลับพลิกอีกด้านนึงมันจะกลับง่าย เพราะแป้งมันจะเหนียวนิดหน่อย ตักวางลงบนกระทะ เสร็จแล้วใช้นิ้วชี้จุ่มน้ำนิดหน่อยกดๆให้เป็นรูปเป็นร่างตามที่ต้องการ จะกดให้หนาหรือบางตามชอบค่ะ ก็ทอดไปจนเหลืองตามที่ต้องการ รับประทานได้เลยค่ะ
◊ เวลาทอดอย่าทอดหนาเกินไป กะดูให้หนาและบางพอประมาณ ถ้าใช้กะทิแทนน้ำก็ได้แต่สีอาจจะไม่สวยและใสเหมือนในสูตร แต่ถ้าใครไม่สนใจหน้าตาก็ใส่ตามชอบ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » ศุกร์ ก.ย. 14, 2007 4:26 pm

นวดแป้งข้าวเหนียวกับมะพร้าวและน้ำให้เข้ากัน เวลานวดแป้งใช้มีอนวดและขยำๆเหมือนคั้นมะพร้าว นวดจนเป็นน้ำกะทิ นวดเยอะๆก็ดีค่ะ ขนมจะได้เหนียวนุ่ม นวดแป้งได้ที่แล้วต่อยไข่ใส่ลงไป แล้วนวดต่อไปจนเข้ากันดี แป้งที่นวดได้ที่แล้วจะเป็นเหมือนในรูป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » ศุกร์ ก.ย. 14, 2007 4:26 pm

เทใส่หม้อหรือกระทะทอง กวนไปจนข้นเหนียว ข้นประมาณที่เห็นในรูป

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » ศุกร์ ก.ย. 14, 2007 4:27 pm

ตั้งกระทะโดยใช้ไฟอ่อนสุด พอกระทะร้อนก็เอาน้ำมันไปทาที่กระทะนิดหน่อยไม่ต้องมาก แล้วตักแป้งที่กวนแล้วลงไปทอด ขอแนะนำว่าตักให้เป็นลูกประมาณพอคำ เวลาเรากลับพลิกอีกด้านนึงมันจะกลับง่าย เพราะแป้งมันจะเหนียวนิดหน่อย ตักวางลงบนกระทะ เสร็จแล้วใช้นิ้วชี้จุ่มน้ำนิดหน่อยกดๆให้เป็นรูปเป็นร่างตามที่ต้องการ จะกดให้หนาหรือบางตามชอบค่ะ ก็ทอดไปจนเหลืองตามที่ต้องการ รับประทานได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย Smallville » ศุกร์ ก.ย. 14, 2007 4:28 pm

มาดูเนื้อข้างในกันชัดๆเลยค่ะ กรอบเหนียวนุ่มเหมือนที่เขาทำขายเลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Smallville
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 364
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:06 am

โพสต์โดย toontang » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 2:13 pm

ขอบคุณพี่นัทนะคะ ขนมอร่อยมากๆ แต่หน้าตาออกมาไม่สวยเหมือนพี่นัททำ

รูปภาพ
<img src='http://i203.photobucket.com/albums/aa158/koicartoon/170483vgjxwn1kb2.gif' border='0' alt='user posted image' /> <span style='color:green'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><b>ก้อย</b></span></span><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
toontang
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 214
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ส.ค. 07, 2007 12:12 pm
ที่อยู่: Helsinki

โพสต์โดย toontang » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 2:15 pm

อันนี้คล้ายๆกุ้ยช่ายทอดมากๆ

รูปภาพ
<img src='http://i203.photobucket.com/albums/aa158/koicartoon/170483vgjxwn1kb2.gif' border='0' alt='user posted image' /> <span style='color:green'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><b>ก้อย</b></span></span><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
toontang
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 214
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ส.ค. 07, 2007 12:12 pm
ที่อยู่: Helsinki

โพสต์โดย toontang » จันทร์ ก.ย. 24, 2007 2:16 pm

ก้อยเลยใช้วิธีอบเอานะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i203.photobucket.com/albums/aa158/koicartoon/170483vgjxwn1kb2.gif' border='0' alt='user posted image' /> <span style='color:green'><span style='font-size:21pt;line-height:100%'><b>ก้อย</b></span></span><br><br>
ภาพประจำตัวสมาชิก
toontang
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 214
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ส.ค. 07, 2007 12:12 pm
ที่อยู่: Helsinki

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน