โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 6:59 pmน้ำมันอุ่นเอา ๓ เกลอลงไปผัดค่ะ ผัดจนหอม
หน้า 2 จากทั้งหมด 5
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 6:59 pmโพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:00 pmสามเกลอหอมแล้วใส่หอมหัวใหญ่ลงไปผัดจนสุกใสค่ะ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:01 pmผัดจนหอมใหญ่ใสนะคะ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:01 pmใส่หมูสับลงไปผัดค่ะ ยีๆให้หมูสับกระจายอย่าให้เป็นก้อน
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:07 pmตามด้วยกุ้งสับ ยีๆให้กระจายเหมือนกันค่ะ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:07 pmผัดจนหมูสับและกุ้งสุกนะคะ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:08 pmปรุงรสด้วยน้ำปลาดี
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:08 pmน้ำตาลปี๊บ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:09 pmชิมให้มีรสชาติเค็มหวาน แต่บางคนก็ชอบหวานเค็ม แต่จุ๋มชอบเค็มนำ หวานตาม ชิมเอานะคะ ไม่ได้ตวงให้คะ ได้ที่แล้วก็เติมถั่วลิสงคั่วป่นหยาบลงไป
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:10 pmแล้วก็ผัดให้เข้ากันจนแห้ง ถ้าไม่แห้งห่อลำบากค่ะ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:11 pmแล้วก็ตักใส่จาน ชาม หรือถ้วยพักไว้ก่อน
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:11 pmผักชีเด็ดเป็นใบๆไว้แบบนี้นะคะ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:12 pmพริกชี้ฟ้า ล้าง ปลิดขั้วทิ้ง ผ่ากลางตามยาว แคะเม็ดและไส้ออก หั่นเป็นเส้นตามความยาวเม็ด แล้วก็หั่นเป็นท่อนสั้นขนาดสัก ๑-๑.๕ เซนติเมตรอีกทีค่ะ
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:13 pmไข่ไก่ บางตำราใช้ไข่เป็ด บางตำราใช้ไข่ไก่ บางตำราใช้ไข่เป็ดผสมไข่ไก่ แต่วันนี้จุ๋มมีแต่ไข่ไก่ค่ะ เลยขอใช้ไข่ไก่นะคะ จัดการตอกใส่ชามไว้ก่อน
โพสต์แล้ว: ศุกร์ มิ.ย. 16, 2006 7:14 pmใช้ส้อมตีพอเข้ากัน ไม่ต้องตีจนฟูแบบทำไข่เจียว
