มันทิพย์(D)

[มุ้ยเองค่ะ]

เอาใส่ถาดอบ รองกระดาษไขด้วยนะคะ อบประมาณ ๓๐ นาทีค่ะ แต่ว่าพอครบ ๑๕ นาที นำออกมากลับด้านซะหน่อยค่ะ อันนี้มุ้ยมั่วเอาเอง อยากให้ผิวบนล่างออกมาเหมือนๆกันน่ะค่ะ นี่หน้าตาตอนอบเสร็จแล้วค่ะ

[มุ้ยเองค่ะ]

อันนี้ซูม ซูม ด้วยมือถือของเราค่ะ ไม่ได้ชัดซะเลย

[มุ้ยเองค่ะ]

สุดท้ายก็เสร็จ เสริฟได้ค่ะ ต้องทานตอนร้อนๆนะคะ จะหอมหวานมากเลย มาทานกันเร็วค่ะ กล้าชิมฝีมือมุ้ยหรือเปล่า

[Kevinkind]

คุณครูน้องมุ้ยคะ พี่ลองทำการบ้านไปแล้ว เมื่อวานนี้เองค่ะ ทำตามสูตรแล้ว แต่ลืมซื้อเนยสดเลยไม่ได้ใส่ค่ะ พอผสมส่วนผสมทั้งหมด จะเอามาทำเป็นก้อนกลมๆ รู้สึกว่ามันจะค่อนข้างเหลวๆ ปั้นยาก พออบก็ติดที่ฟอยล์ เลยลองเปลี่ยนเป็นกระดาษไขอย่างที่น้องมุ้ยทำ ได้กลิ่นอะไรแปลกๆ กระดาษไขมันละลาย ก็เลยเปลี่ยนใส่คุกกี้ชีท ไม่ได้รองอะไรอีก ก็ออกมาอย่างที่เห็นค่ะ สีค่อนข้างออกน้ำตาลๆ เพราะว่าใช้น้ำตาลทรายแดงค่ะ ไม่รู้ว่ามันเทศที่ใช้ในอเมริกา กับที่เมืองไทย กับที่ดูไบ มันจะเป็นพันธุ์เดียวกันหรือเปล่าคะ เพราะมันปิ้งที่เคยทานที่เมืองไทยเหมือนจะเนื้อแน่นกว่า ไม่เป็นแบบนี้ค่ะ แต่รสชาติก็อร่อยดีใช้ได้ค่ะ เควินก็ชอบทานแต่ไม่ได้ถ่ายรูปนายแบบมาให้ดูด้วย เพราะมัวแต่ป้อนเค้า เผลอแป๊บเดียวเราสองคนแม่ลูกก็พากันกินหมดเลย

[Kevinkind]

เควินบอกว่ายัมมี่ค่ะ

[Kevinkind]

จากที่ลองใช้มันเทศ sweet potato ที่เป็นสีเหลืองๆแล้ว ยังไม่พอใจในผลงานที่ได้ค่ะ วันนี้เลยลองใช้ Okinawa sweet potato ที่เป็นสีม่วง ตอนที่นึ่งมันเสร็จมันก็ยังเป็นสีม่วงอยู่ดีๆ พอเอาเครื่องปรุงอื่นๆเติมลงไปเท่านั้นแหละ จากสีม่วงก็เปลี่ยนเป็นสีเขียวพระอินทร์โดยปาฎิหาริย์เลยค่ะ พอเอาไปอบก็ออกมาหน้าตาอย่างที่เห็นนี่เลยค่ะ วันหน้าคงต้องกลับไปใช้บริการมันเทศสีเหลืองเหมือนเดิมดีกว่า สีเขียวอื๋ออย่างนี้ น่ากลัวมากเลย แต่รสชาติก็เหมือนเดิมนะคะ ถ่ายรูปออกมาแล้วสีเหมือนสาหร่ายญี่ปุ่นเลยค่ะ นี่เป็นมันเทศ ก่อนผสมเครื่องปรุงอื่นๆ สีม่วงสวยงาม

[Kevinkind]

ส่วนนี่เป็นภาพมันพระอินทร์ สีเขียวอื๋อ น่ากลัวจังเลย

[cake]

ขออภัยทำด้วยความอยากทานเหมือนกัน เลยนอกสูตรคุณครูนิดหน่อยค่ะ ด้วยเหตุจำผิดจากมันปิ้งที่เคยกิน ตอนทำใช้ปุ่ม Broil ในเตาอบค่ะ ไม่ได้อบแบบคุณครู อย่างอื่นทำตามสูตรคุณครูทู้กอย่างค่ะ จากเตาร้อนๆหน้าตาแบบนี้ค่ะ

[cake]

แต่อร่อยอย่าบอกใครเชียว

[cake]

เนื้อในค่ะ กินแล้วไม่ต้องกินข้าวเลยค่ะ อิ่มอร่อยจริงๆ ช่วงนี้คุณครูหายไปอีกแล้วนะ เดี๋ยวต้องจุดธูปเรียกอีกหรอก

[หนูนก]

เมนูของหวานของโปรดค่ะ แอบเห็นสูตรจากคุณมุ้ยนานแล้ว อยากทำมาก วันนี้ได้ฤกษ์งามยามดี ซื้อของมาตั้งแต่เมื่อวานค่ะ แอบเปลี่ยนนิดหน่อยนะคะ นกเอา sweet patato มาใช้แทน แบบว่าชอบมาก พอทำออกมาสีมันกลืนไปกับข้าวโพดเลยค่ะ จ๋อยเลย อันนี้ก่อนอบค่ะ จากสูตรทำได้ประมาณสองถาด

[หนูนก]

อันนี้พออบเสร็จแล้วนะคะ อร่อยมากๆเลยค่ะ หอม หวาน มัน ตอนนี้หอมไปทั่วห้องเลยค่ะ ว่าแล้วมาทานมันทิพย์ด้วยกันมั้ยคะ