ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Bally Snack โดย... lilla rumpan</span></span>

ขนมนี้มีชื่อว่า บอลลี่สแน็ค เพราะว่าแฟนออปั้นเรียกมันว่าลูกบอลน่ะค่ะ ที่จริงสูตรนี้ได้มาจากพี่แพรวา จาก Bloggang ค่ะ ต้องขอขอบคุณมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ มาเริ่มจากส่วนผสมเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ แป้งสาลี ๑ ถ้วยตวง
◊ น้ำเปล่า ๑ ถ้วยตวง
◊ น้ำตาลทราย ๓ ช้อนโต๊ะ
◊ มาการีน หรือเนยจืด ๑/๓ ถ้วยตวง
◊ เกลือ ๑/๘ ช้อนชา
◊ ไข่ไก่ ๒ ฟอง

วิธีทำ ใส่เนย น้ำ น้ำตาล เกลือ ละลายมาการีน รอจนน้ำเริ่มเดือดใส่แป้งลงไปแล้วลดไฟลง คนแป้งจนร่อน ไม่ติดก้นหม้อ แล้วพักไว้ประมาณ ๕ นาที

ใส่ไข่ทีละฟอง คนให้เข้ากัน เสร็จแล้วเวลาตักใส่ถาดจะเป็นก้อนๆค่ะ

จากนั้นปูกระดาษ แล้วก็บีบเนื้อเค้กใส่ถาดกันเลยค่ะ

นำเข้าเตาอบ ๒๐๐ องศาเซลเซียส ประมาณ ๒๐-๒๕ นาที หรือจนกว่าจะเหลืองสวยนะคะ

เสร็จแล้วค่ะ หน้าตาก็จะออกมาประมาณนี้นะคะ รสชาติจะออกหวานนิดๆ ไม่เลี่ยนค่ะ แฟนออปั้นกินประมาณ ๕ นาทีหมดถาดเลย บอกว่าก็ทำแต่ขนมแบบนี้ แล้วจะลดพุงได้ยังไงเนี่ย