ครัวไกลบ้าน

ตั้งทรงให้ดี ก่อนเข้าเตาอบทาไข่แดงก่อน ให้หยดสีเหลืองซัก ๒ หยดนะ สีจะสวยกว่าไข่แดงอย่างเดียว

เปิดเตาอบไฟ ๓๕๐ องศาฟาเรนไฮต์ ก่อนอบจริงควรเปิดเตาอุ่นเอาไว้ก่อนสักพักนะคะ พอทำขนมเสร็จก็เอาเข้าอบได้ทันที

ใช้เวลาอบนานประมาณ ๑๐-๑๕ นาที แล้วแต่ขนาดของขนม ให้เช็ดดูหรือชิมดูว่าสุกยัง หรือให้ลูกเฝ้าอย่างเราก็ได้นะ

สุกแล้ว น่ากินมั้ย

อบเทียนอีกรอบค่ะ

ตอนนี้กำลังอบควันเทียนค่ะ

ทาปากแดงให้หน่อย เธอชอบสวย

สูตรนี้ทำได้ ๗๒ ชิ้น ขนาดกลางเท่ากำปั้นเล็กๆของลูก

ขออีกมุมค่ะ เธอชอบถ่ายรูป

อร่อยจนลืมอ้วนเลย

ใครที่ดูการคลึงแล้วงง ดูตามกระดานนี้เลย

วันนี้วันอะไรดีล่ะเนี่ย วันพุธ วันอยากจะกินก็แล้วกันค่ะ เห็นสูตรแล้วอดใจไม่ไหว เพราะท้าทายดีค่ะ ชอบทำ ชอบกินขนมเปี๊ยะ สุดยอดของความอร่อย และหายคิดถึงขนมเปี๊ยะไปอีกนานค่ะ ขอบคุณมากนะคะสำหรับสูตรอร่อยๆค่ะ ใช้แป้งสาลีทำหมดเลยค่ะ เพราะไม่มีแป้งเหมือนอย่างคุณครู

สีแดงไม่มีค่ะ มีแต่สีเขียว เลยกลายเป็นขนมเปี๊ยะจุดเขียวๆเลยค่ะ เชิญชิมได้เลยค่ะทุกๆคน

ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วกวนสูตรคุณเจโล ขอบคุณมากๆค่ะ ทำไปหัวเราะไปคือว่าภููมิใจน่ะค่ะ และที่หัวเราะคือว่านวดแป้งตอนสุดท้ายที่แบ่งเป็น ๔ ส่วน แป้งมันลอกออก เหมือนๆที่เรากินขนมเปี๊ยะบางที่ๆแผ่นสุดท้ายมันลอกออก เราก็พาลให้คิดว่าแค่นวดก็สุกแล้วเหรอ หัวเราะในความมือใหม่ตัวเอง ลองหัดทำค่ะ ทำแค่ ๑๘ ลูกน่ะค่ะ คือว่าทำเท่าที่ไส้มี

อยากกินไส้ไข่เค็มน่ะค่ะ เดี่ยวดองไข่ก่อนนะคะ