ครัวไกลบ้าน

เครื่องปรุงหน้านมสด

◊ นมสด ๑/๒ ถ้วยตวง (พอดีที่บ้านใช้แบบ fat free ถ้าจะให้ดีใช้แบบ ๒ เปอร์เซ็นต์ หรือนมสดธรรมดา จะได้ข้นและมันดี)
◊ เกลือป่น ๑/๔ ช้อนชา
◊ แป้งข้าวจ้าว ๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ

ตวงนมสดใส่หม้อ ใส่แป้งและเกลือลงไป

คนให้แป้งละลายดีกับนม ก็ยกตั้งไฟอ่อนได้

คนไปทางเดียวกันเรื่อยจนเดือด และส่วนผสมข้นมากๆ ปิดไฟได้

ใช้ช้อนตักหน้าขนมที่กวนเสร็จหยอดบนขนมได้ พยายามหยอดให้สวยงาม หรือใครจะใช้กรวยแบบหยอดหน้าเค้กก็ได้ พอดีอุปกรณ์ของเราลูกเอาไปเล่นหมดเลย หาไม่เจอ ได้แต่ใช้ช้อนตักหยอดเอา เลยเอียงซ้ายเอียงขวาบ้าง ไม่ค่อยจะตรงกลางเท่าไหร่ หยอดหน้าแล้วจะเอาถั่วเขียวซีกคั่วโรยหน้า หรือจะใช้กลีบดอกกุหลาบแต่งหน้าให้สวยงามก็ได้ พอดีที่บ้านนี้ไม่มีกุหลาบ เลยใช้ถั่วซีกโรยแทนค่ะ

เสร็จแล้วก็แซะใส่จาน ทานได้แล้ว

ไม่เคยเห็นและไม่เคยได้ยิน เห็นพี่แตงทำออกมาน่าทานก็เลยลองทำดู ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ แอบใส่สีไปนิดด้วยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ

อีกรูปค่ะ ลองทำกันดูนะคะ