ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ถั่วแปบไส้หวาน ถั่วแปบไส้เค็ม(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย jinny » อังคาร ส.ค. 29, 2006 4:06 am

ช่วงนี้เห่อทำขนมไทยและำำพอดีมีแป้งข้าวเหนียว มะำพร้าวฝอยอบแห้ง ถั่วเขียวปลอกเปลือกที่เหลือจากการทำขนมเต้าส่วนสูตรคุณยายหนูเมื่ิอวาน เปิดหาเมนูขนมไทยต่างๆดู ก็เจอสูตรขนมถั่วแปบของโปรดน่าทานจากครัวคนช่างกิน ช่างทำ วันนี้เลยต้องขอลองทำดูซักหน่อยค่ะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » อังคาร ส.ค. 29, 2006 4:06 am

จานนี้เป็นถั่วแปบไส้เค็ม ได้สูตรมาจากแม่เจเจที่พันทาวน์ค่ะ ไม่มีส่วนประกอบของถั่วเลย ตัวแป้งนวดจากแป้งข้าวเหนียวและน้ำเปล่าเท่านั้น ส่วนไส้ด้านในเป็นเนื้อกุ้งและมันกุ้งผัดแห้งกับรากผักชี กระเทียม พริกไทย และมะำพร้าวค่ะ

รูปภาพ

ผ่าให้ดูไส้กุ้งข้างในกันเลยค่ะ ทานเป็นของว่างอร่อยมากๆ เพิ่งจะเคยทานถั่วแปบแบบนี้ครั้งแรกนี่แหละค่ะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » อังคาร ส.ค. 29, 2006 4:06 am

ส่วนจานนี้ถั่วแปบแบบต้นตำรับ ไส้ถั่วนี่แหละค่ะ ตัวแป้งต่างจากไส้เค็ม เพราะมีส่วนผสมของน้ำกะืทิอยู่ค่ะ

รูปภาพ

โรยด้วยน้ำตาลทรายที่ผสมกับงาขาวและเกลือนิดหน่อย อร่อยจังเลย ขนมถั่วแปบสูตรนี้ทำไม่ยากค่ะ แต่ตอนนวดแป้งแล้วแผ่ให้แบน แล้วต้ม อาจจะยากนิดหน่อย เพราะแป้งค่อนข้างขาดง่ายตอนแผ่น่ะค่ะ ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ โอกาสนี้ด้วยค่ะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย อำแดงสวีดา » อังคาร ก.ย. 12, 2006 4:15 pm

ครั้งแรกกับถั่วแปบที่ลองทำค่ะ ออกมาขนาดยักษ์ไปหน่อยก็พอทน มันก็ไม่ยากแต่มันก็ไม่ใช่ง่ายๆนะเนี่ย

รูปภาพ

เจ้าประคุณเอ๊ย กลับเมืองไทยคราวนี้จะไม่ต่อราคาแบบดุเดือดเลือดพล่านอีกแล้วค่ะ ท่านเจ้าขา สงสารคนทำ นี่ล่ะน้าที่เค้าว่าไม่เห็นโรงศพไม่หลังน้ำตา มาเห็นคุณค่ากันก็ตอนมองหาแม่ค้าขายถั่วแปบข้างถนนสวีเดนไม่เจอก็คราวนี้ละค่ะ มาค่ะ ได้เวลากินแล้วค่ะ ถั่วแปบยักษ์พร้อมเสริฟ ทุกคนค่ะ

รูปภาพ
Life is good!!
ภาพประจำตัวสมาชิก
อำแดงสวีดา
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 409
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ก.ค. 25, 2006 4:09 pm
ที่อยู่: Sweden

โพสต์โดย benjy mother » ศุกร์ ก.ย. 15, 2006 1:07 am

พี่แตงขา นักเรียนใส่งาดำด้วยนะคะ ทานไปสองอัน ที่เหลือแฟนทานหมด เขาบอกแปลกดี

รูปภาพ
<span style='color:red'><span style='font-size:14pt;line-height:100%'>ลิขิตฟ้า หรือจะ สู้ มานะ คน</span></span><br><br>www.asianheritageproducts.com<br>www.Thaitalkinusa.com
ภาพประจำตัวสมาชิก
benjy mother
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1000
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 23, 2006 7:39 pm
ที่อยู่: warenton Virginia

โพสต์โดย Tanja » อาทิตย์ พ.ย. 12, 2006 8:56 am

พี่แตงขา ขอบคุณสำหรับสูครค่ะ อร่อยมากๆแป้งเหนียวนุ่มค่ะ

รูปภาพ

จัดใส่จาน พร้อมทานได้เลยค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย Tanja » อาทิตย์ พ.ย. 12, 2006 8:57 am

มาทานด้วยกันเลยนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
Tanja
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 370
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ ก.ย. 22, 2006 2:30 pm
ที่อยู่: Fort Collins, CO, USA

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:24 pm

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ขนมถั่วแปบ โดย... @ - ENYA - @</span></span>

ของหวานอันนี้ทำเมื่อวันอาทิตย์ที่ผ่านมา จะว่าทำง่ายก็ง่ายนะคะ จะว่ายุ่งยากก็มีส่วนบ้าง ยังไงลองดูกันนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:25 pm

ส่วนผสม

◊ แป้งข้าวเหนียว ๑/๒ กิโล
◊ น้ำเปล่า หรือน้ำกะทิ ๒ ๑/๓ ถ้วย
◊ ถั่วทอง ๑/๒ กิโล
◊ มะพร้าวขูดขาว ๗ ขีด
◊ น้ำตาลทรายขาวอย่างละเอียด ๑ กิโล
◊ งาขาว งาดำ ๑/๒ ๑ ถ้วย
◊ เกลือป่น

ตามส่วนผสมนี้ ทำได้ราวๆ ๖๐-๗๐ ตัวเชียวนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:25 pm

แป้งข้าวเหนียว พิมเลือกใช้ยี่ห้อนี้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:25 pm

ถั่วทอง หน้าตาเป็นอย่างนี้ค่ะ (สำหรับคนที่ยังไม่รู้จักนะคะ)

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:25 pm

เริ่มต้นก็เอาแป้งเทใส่กาละมังย่อมๆสักใบค่ะ แล้วทยอยใส่น้ำเปล่าลงไปสักครึ่งนึง จริงๆใส่น้ำกะทิที่คั้นมะพร้าวด้วยน้ำร้อน แป้งจะนุ่มกว่านะคะ แต่ว่าเสียง่ายกว่า แล้วก็ที่สำคัญคือพิมกำลังลดน้ำหนัก เพราะงั้นใช้น้ำเปล่าดีกว่าค่ะ อร่อยไม่ต่างกันมาก

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:26 pm

นวดแป้งให้เข้ากับน้ำค่ะ ทยอยใส่น้ำลงไปทีละน้อยๆ อย่าเทพรวดลงไปทีเดียวนะคะ เพราะแป้งแต่ละชนิด แต่ละยี่ห้อ ดูดน้ำไม่เท่ากัน ถ้าใส่ทีเดียว แป้งอาจจะเหลวเกินไปก็ได้นะคะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:26 pm

นวดจนได้แป้งเนียนประมาณนี้ค่ะ เอาให้ปั้นได้แบบไม่แตก ไม่ร้าวนะคะ (ลองปั้นดู)

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » ศุกร์ ธ.ค. 29, 2006 4:26 pm

จากนั้นเอาน้ำใส่หม้อสักใบ ตั้งไฟให้น้ำเดือดค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน