ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

Boston Cream Pie (Boston Cream Cake)(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:01 am

นำเข้าอบประมาณ ๒๐-๒๕ นาที จนสุก ทดสอบดูโดยใช้ไม้แหลมจิ้มลงตรงกลางเค้ก ถ้าดึงไม้ขึ้นมาแล้วสะอาด แสดงว่าเค้กสุกดีแล้ว แต่ถ้ายังมีเศษแป้งติดอยู่ แสดงว่าเค้กยังไม่สุก ต้องอบต่อไปอีกซักครู่ค่ะ ระยะเวลาที่ใช้ในการอบเค้กขึ้นอยู่กับเตาอบของแต่ละคนด้วยนะคะ ต้องทำไปเรื่อยๆแล้วคอยสังเกตดูค่ะ พอเค้กสุกแล้วให้ตัดออกเป็น ๒ ชิ้นตามขวาง

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:01 am

ระหว่างที่รอเค้กสุกเราก็มาทำไส้เค้กกันค่ะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ น้ำตาลทราย ๑/๔ ถ้วย
◊ แป้งสาลีอเนกประสงค์ ๒ ๑/๒ ช้อนชา
◊ ครีม ๑ ถ้วย (วันนี้จินนี่ใช้ half & half ครึ่งครีมครึ่งนม ใครจะใช้วิปปิ้งครีมหรือนมก็ได้ค่ะ)
◊ ไข่แดง ๓ ฟอง
◊ กลิ่นวานิลลา ๑ ช้อนชา
◊ เนย ๑ ช้อนชา (ตัดเนยเป็นชิ้นเล็กๆ)

หน้าตาครีมที่ใช้วันนี้ค่ะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:02 am

แยกไข่แดงออกมาจากไข่ขาว ตีพอแตก แล้วพักไว้

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:02 am

ผสมน้ำตาลกับแป้งลงในหม้อ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:02 am

แล้วเติมครีมตามลงไปในหม้อ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:03 am

นำหม้อตั้งไฟ คนด้วยตะกร้อตลอดซัก ๒ นาทีจนครีมเหนียวข้น และมีฟองอากาศขึ้นปุดๆ ยกลง

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:03 am

จากนั้นนำครีมที่ได้เติมลงในไข่แดงทีละน้อยๆ แล้วคนด้วยตะกร้อเร็วๆให้เข้ากัน

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:04 am

ทำซ้ำไปเรื่อยๆจนครีมหมดหม้อ แล้วนำครีมที่ผสมกับไข่แดงเสร็จแล้วกลับลงในหม้อ ตั้งไฟอีก ๒ นาที คนด้วยตะกร้อตลอดจนเหนียวและเนียน

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:04 am

ปิดไฟแล้วยกลง เติมวานิลลาและเนย

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:05 am

คนให้เข้ากันแล้วห่อด้วยพลาสติก นำไปแช่ตู้เย็นประมาณ ๓๐-๔๕ นาที

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:05 am

เมื่อครีมเย็นแล้วก็นำมาทาลงบนเค้กที่ตัดไว้

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:05 am

นำเค้กอีกชิ้นมาวางทับ กดนิดๆเพื่อให้เค้กติดกันดี

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:06 am

โรยด้านบนของเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งให้ทั่ว

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 12:06 am

จะตัดทานเลยก็ได้ หรือจะนำเค้กไปแช่เย็นก่อนตัดทานก็อร่อยมากขึ้นค่ะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

โพสต์โดย jinny » พฤหัสฯ. ส.ค. 03, 2006 7:33 pm

อันนี้แช่ค้างคืนไว้ เช้ามาตัดทานอีกที มาทานเค้กด้วยกันนะคะ จินนี่ทานมากไปแล้ว เดี๋ยวขอตัวไปวิ่งเอาไขมันออกก่อนนะคะ

รูปภาพ
<br><img src='http://i140.photobucket.com/albums/r20/jinnynaka/purdy3.jpg' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
jinny
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 445
ลงทะเบียนเมื่อ: ศุกร์ มิ.ย. 02, 2006 4:23 am
ที่อยู่: Vancouver, BC, Canada

ย้อนกลับ

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน