ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

ปอเปี๊ยะทอด ๔ สูตร(D)

คลังข้อมูลอาหารว่าง และขนมหวาน ของไทย และของต่างชาติ ขนมอร่อยๆ หวานชื่นใจ ขนมปัง เค้ก กินเล่นๆ แต่อิ่มจริง อ้วนจัง

โพสต์โดย kitty-sumo » อาทิตย์ ส.ค. 27, 2006 9:09 am

เมนูนี้ทำไปฝากพ่อแม่แฟนค่ะ แต่ไม่ครบเครื่อง พอดีหาเผือกไม่ได้ คุณครูคงไม่ตัดคะแนนนะคะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
kitty-sumo
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 120
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร ม.ค. 24, 2006 6:13 pm

โพสต์โดย แน๊ตตี้ » จันทร์ พ.ย. 20, 2006 4:42 pm

เมื่อวานไปทำบุญที่วัดเนื่องในวันลอยกระทงมาค่ะ นึกไม่ออกว่าจะทำอะไรดี ก็เลยตัดสินใจทำปอเปี๊ยะทอด เพราะเมนูนี้ทานได้ทุกชนชาติ ทุกเพศ ทุกวัย จานนี้ห่อเพิ่งเสร็จค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i41.photobucket.com/albums/e259/NatJensen/Glitter/313453_6345911.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แน๊ตตี้
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 267
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 6:29 am
ที่อยู่: Minnesota

โพสต์โดย แน๊ตตี้ » จันทร์ พ.ย. 20, 2006 4:43 pm

ทอดเสร็จแล้ว มาอิ่มบุญด้วยกันนะคะ

รูปภาพ
<img src='http://i41.photobucket.com/albums/e259/NatJensen/Glitter/313453_6345911.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แน๊ตตี้
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 267
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 6:29 am
ที่อยู่: Minnesota

โพสต์โดย แน๊ตตี้ » จันทร์ พ.ย. 20, 2006 5:29 pm

ไปถ่ายรูปแผ่นปอเปี๊ยะมาให้ดูค่ะ ยี่ห้อนี้ราคาถูก แต่คุณภาพดีมากๆ

รูปภาพ
<img src='http://i41.photobucket.com/albums/e259/NatJensen/Glitter/313453_6345911.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แน๊ตตี้
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 267
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 6:29 am
ที่อยู่: Minnesota

โพสต์โดย แน๊ตตี้ » อังคาร พ.ย. 21, 2006 1:51 am

แผ่นบาง แต่เหนียวมาก เวลาห่อก็ง่ายและสวยด้วยค่ะ

รูปภาพ
<img src='http://i41.photobucket.com/albums/e259/NatJensen/Glitter/313453_6345911.gif' border='0' alt='user posted image' />
ภาพประจำตัวสมาชิก
แน๊ตตี้
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 267
ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 6:29 am
ที่อยู่: Minnesota

โพสต์โดย แก้วเจ้าจอม » อังคาร พ.ย. 21, 2006 11:13 am

ส่งการบ้านปอเปี๊ยะทอดค่ะ อร่อยมาก เอ๋ทาน ๒ ชิ้น แค่นี้ก็พุงกางแล้ว ที่เหลือสามีกับน้องสามีทานค่ะ เกลี้ยงจานเลย

รูปภาพ
<span style='color:green'>กำลังใจ จากใครหนอ ขอเป็นทาง ให้ฉันได้ไหม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แก้วเจ้าจอม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 165
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 20, 2006 12:18 pm

โพสต์โดย แก้วเจ้าจอม » ศุกร์ พ.ย. 24, 2006 6:40 pm

เดี๋ยวต้องทำอีกรอบวันศุกร์ค่ะ แต่ไปทำที่บ้านพ่อแม่สามี แล้วจะเอารูปมาให้ดูใหม่นะคะ

รูปภาพ
<span style='color:green'>กำลังใจ จากใครหนอ ขอเป็นทาง ให้ฉันได้ไหม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แก้วเจ้าจอม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 165
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 20, 2006 12:18 pm

โพสต์โดย แก้วเจ้าจอม » อาทิตย์ ธ.ค. 03, 2006 4:47 pm

ดูชัดๆอีกรอบนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:green'>กำลังใจ จากใครหนอ ขอเป็นทาง ให้ฉันได้ไหม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แก้วเจ้าจอม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 165
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 20, 2006 12:18 pm

โพสต์โดย แก้วเจ้าจอม » จันทร์ ธ.ค. 18, 2006 7:48 pm

ดูไส้ข้างในกันหน่อย

รูปภาพ
<span style='color:green'>กำลังใจ จากใครหนอ ขอเป็นทาง ให้ฉันได้ไหม</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
แก้วเจ้าจอม
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 165
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ส.ค. 20, 2006 12:18 pm

โพสต์โดย hinghoy » เสาร์ ธ.ค. 23, 2006 8:53 am

ปอเปี๊ยะทอดมาแล้วค่ะ

รูปภาพ
ภาพประจำตัวสมาชิก
hinghoy
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 38
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ ก.ย. 10, 2006 7:28 am

โพสต์โดย Ann » อาทิตย์ ธ.ค. 31, 2006 1:55 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ปอเปี๊ยะทอด โดย... Ann</span></span>

เมื่อคืนไปทานข้าวบ้านลูกค้าของสามีค่ะ เลยทำปอเปี๊ยะติดไม้ติดมือไปด้วย สูตรนี้แอนทำกินประจำค่ะ ก็อร่อยไม่เลวเลยนะคะ (ชมตัวเองอีก) พ่อบ้านและญาติๆเขาชอบทานกันค่ะ อาทิตย์นี้ก็ทำเป็นรอบที่ ๒ แล้ว มาดูวิธีทำกันเลยนะคะ

เครื่องปรุง

◊ วุ้นเส้น ๕๐ กรัม
◊ น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ
◊ หมูบด ๒๐๐ กรัม
◊ กระเทียม รากผักชี โขลกละเอีอด ๑ ช้อนชา
◊ ต้นหอมซอยละเอียด ๒ ต้น (มากกว่านั้นก็ได้นะคะ ถ้าชอบหอมดี)
◊ ข้าวโพด ๑/๒ ถ้วย
◊ แครอทขูดละเอียด ๑ หัวเล็ก
◊ น้ำปลา ๒-๓ ช้อนโต๊ะ (ใส่สัก ๒ ช้อนก่อนนะคะแล้วก็ชิมดู)
◊ น้ำตาล ๒ ช้อนชา (เติมไปนิดๆ รสชาติจะได้กลมกล่อม)
◊ แป้งข้าวโพด ๑ ช้อนชา
◊ น้ำเปล่า ๒ ช้อนชา
◊ แผ่นปอเปี๊ยะ
◊ น้ำมันสำหรับทอด

วีธีทำ

◊ ลวกวุ้นเส้นพอสุก แล้วตัดเป็นท่อนๆ พักไว้ในชาม
◊ ใส่น้ำมันในกระทะผัดกระเทียม รากผีกชีที่โขลกแล้วให้หอม ใส่หมูบดลงไป ผัดจนหมูกลายเป็นสีน้ำตาลอ่อน ใกล้สุกใส่เครื่องปรุงที่เหลือลงไป ยกเว้นแป้งและน้ำเปล่า ผัดให้สุก จากนั้นก็นำไปผสมกับวุ้นเส้นที่ลวกไว้แล้ว คนให้เข้ากัน พักไว้ให้เย็น
◊ ผสมแป้งกับน้ำเปล่า อันนี้เอาไว้ทาริมแผ่นแป้งห่อค่ะ จะได้ติดไม่แตกจากกันค่ะ ตักส่วนผสม ๒ ช้อนโต๊ะต่อแป้ง ๑ แผ่นนะคะ ทั้งหมดทำแล้วจะได้ ๑๒ ชิ้นพอดีค่ะ
◊ ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน จากนั้นนำปอเปี๊ยะลงทอดให้เหลืองกรอบ เอาออกจากกระทะ รองด้วยตะแกรงหรือกระดาษไว้ซับมันค่ะ ส่วนน้ำจิ้มแอนไม่ทำเองนะคะ ซื้อเป็นขวดแบบสำเร็จเอาไว้ติดบ้านเลยค่ะ ก็เอาถั่วลิลงคั่วโรยนิดๆ สะดวกดี

ภาพเครื่องปรุงทั้งหมด

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'>The word "<i>forever</i>" seems like a long time, <br>but if you're with the person you love <br>then "<i>forever</i>" isn't long enough.</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Ann
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 469
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:55 pm
ที่อยู่: Sydney, Australia

โพสต์โดย Ann » อาทิตย์ ธ.ค. 31, 2006 1:57 am

ลวกเส้นไว้ ตัดเป็นท่อนๆค่ะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'>The word "<i>forever</i>" seems like a long time, <br>but if you're with the person you love <br>then "<i>forever</i>" isn't long enough.</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Ann
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 469
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:55 pm
ที่อยู่: Sydney, Australia

โพสต์โดย Ann » อาทิตย์ ธ.ค. 31, 2006 1:59 am

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันค่ะ สีสันแครอทสวยงามมาก กินแล้วได้วิตามินนะคะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'>The word "<i>forever</i>" seems like a long time, <br>but if you're with the person you love <br>then "<i>forever</i>" isn't long enough.</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Ann
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 469
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:55 pm
ที่อยู่: Sydney, Australia

โพสต์โดย Ann » อาทิตย์ ธ.ค. 31, 2006 2:00 am

ผสมกับวุ้นเส้นที่ลวกแล้ว พักไว้ให้เย็นเพื่อเตรียมห่อ เผลอๆก็ตักเข้าปากไปหลายคำ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'>The word "<i>forever</i>" seems like a long time, <br>but if you're with the person you love <br>then "<i>forever</i>" isn't long enough.</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Ann
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 469
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:55 pm
ที่อยู่: Sydney, Australia

โพสต์โดย Ann » อาทิตย์ ธ.ค. 31, 2006 2:01 am

จากนั้นก็ห่อคะ ๒ ช้อนโต๊ะต่อ ๑ แผ่นนะคะ ห่อไม่สวยก็อย่าว่ากันนะคะ แบบว่าสุดความสามารถได้แค่นี้ค่ะ เวลาห่อก็เอาแป้งที่ผสมน้ำทาริมทั้ง ๔ ด้านไว้เลยนะคะ

รูปภาพ
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:blue'><span style='font-family:Geneva'>The word "<i>forever</i>" seems like a long time, <br>but if you're with the person you love <br>then "<i>forever</i>" isn't long enough.</span></span></span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
Ann
แม่ไข่ดาว พ่อไข่เจียว
 
โพสต์: 469
ลงทะเบียนเมื่อ: พุธ ต.ค. 18, 2006 1:55 pm
ที่อยู่: Sydney, Australia

ย้อนกลับต่อไป

ย้อนกลับไปยัง ขนม ของว่าง ของหวาน

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 1 ท่าน
cron