ครัวไกลบ้าน

หน้าตาเป็นแบบนี้ตอนสุกแล้ว พักไว้บนตะแกรงให้เย็นค่ะ ตัดแบ่งไปคนละชิ้นค่ะ

เสริฟบราวนี่ พร้อมกาแฟร้อนๆ คนละถ้วยค่ะ

ของว่างวันนี้เป็นบราวนี่ค่ััำัีำะ

แต่งหน้าด้วยช็อคโกแล็ตละลายร้อนๆ

โรยด้วยถั่วอัลมอนด์อีกหน่อย

ตัดแบ่งกันค่ะ

จะทานคู่กับไอศกรีมและวิปปิ้้งครีมเหมือนของ Swensens (Hot & Cold) ก็อร่อยดีค่ะ วันนี้มีไอศกรีมรส Blueberry Cheese Cake เฮ้อ.. แล้วอย่างนี้จะผอมมั้ยเนี่ย วันเดียวทั้งขาหมู ทั้งเค้ก ไอศกรีืม

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Triple Chocolate Brownies โดย... แอมเบอร์</span></span>

บราวนี่สูตรนี้เป็นแบบหน้ากรอบค่ะ ทำง่ายมากด้วย ต้องถูกใจคนชอบช็อคโกแล็ตแน่ๆค่ะ

ส่วนผสม

◊ เนย ๑๒๕ กรัม
◊ ดาร์คช็อคโกแล็ตที่เรากิน (ไม่ใช่แบบทำขนม) ๒๐๐ กรัม
◊ น้ำตาลป่น ๑๖๕ กรัม
◊ ไข่ ๒ ฟอง ตีพอเข้ากัน
◊ แป้งอเนกประสงค์ ๑ ถ้วย
◊ ช็อคโกแล็ตชิพ ขาว ๑๐๐ กรัม มิ้ลค์ ๑๐๐ กรัม
◊ ผงโกโก้ไว้แต่งหน้า

หักดาร์คช็อคโกแล็ต ตัดเนยให้เป็นชิ้นเล็ก ใส่หม้อใหญ่หน่อย แล้วตั้งบนไฟอ่อน

คนตลอดเวลาจนละลายหมด ยกลงจากเตา เปิดไฟเตาอบ ๑๘๐ องศาเซลเซียสรอไว้ค่ะ

เติมน้ำตาลป่นลงไป คนให้เข้ากัน

แล้วตามด้วยไข่ที่ตีไว้แล้ว คนให้เข้ากันจนเป็นแบบนี้

พอยกทัพพีขึ้น ส่วนผสมจะข้นแบบนี้ค่ะ

แล้วร่อนแป้งใส่ลงไป

คนไปประมาณนี้จนเข้ากัน