ครัวไกลบ้าน

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Choc Ball แบบง่ายๆ โดย... หมูเส้น</span></span>

ความคิดง่ายสุดๆสำหรับวันวาเลนไทน์ปีนี้นะคะ

สวัสดีค่ะ แบบว่าวันนี้ที่นี่อากาศดี เราก็อยากลองทำขนมดู และก็เนื่องจากว่าใกล้วันวาเลนไทน์ด้วย เลยอยากลองทำอะไรง่ายๆ และสามารถทำให้เพื่อนในวันแห่งความรักได้ด้วย เราเลยทำช็อคบอลค่ะ แบบว่าง่ายมากเลยนะ จริงๆแล้วเราไม่รู้หรอกว่าสูตรมันมีอะไรบ้าง ทำออกมาก็อย่างที่เห็นค่ะ พอเป็นความคิดให้เพื่อนๆ เอาไปทำได้บ้างนะคะ

อย่าว่างั้นงี้เลยนะ เล่นง่ายๆเลยละกัน เค้กทำไม่เป็นอ่ะ เราซื้อเค้กช็อคโกแล็ตสำเร็จมาเลย เอาเป็นว่าร้านไหนเค้าทำอร่อยก็ไปซื้อมาสักปอนด์ละกัน เอาเพลนๆเนี่ยแหละค่ะ และก็ช็อคโกแล็ตแท่งๆ ทั้งขาว ทั้งดำ เอาไว้แต่งหน้าด้วย ส่วนของตกแต่งอื่นๆ ก็หาๆเอาในตู้เย็น จะเป็นพวกถั่วต่างๆ ผลไม้ เจลลี่ อะไรก็ได้ค่ะ แล้วแต่ความคิดของแต่ละคนนะ

จะบอกว่า เริ่มทำจนเสร็จนี่ ใช้เวลาน้อยมาก แบบว่าอืมม ลองทำดูละกันค่ะ เริ่มแรก สับเค้กให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยรอไว้ก่อน

จากนั้นก็เอาช็อคโกแล็ตแท่งๆที่เราทานกันเนี่ยแหละไปละลาย

เสร็จแล้วก็เอาเค้กที่เราสับละเอียดลงคลุกเคล้ากับช็อคโกแล็ต ขั้นตอนนี้เอาน้ำร้อนใส่ชามหล่อไว้ข้างใต้ด้วยนะคะ ช็อคโกแล็ตจะได้ไม่แข็ง

จากนั้นก็สวมถุงมือ แล้วปั้นเป็นลูกกลมๆ ขนาดตามใจคนปั้นได้เลยค่ะ

พอปั้นเสร็จก็เอาไปใส่ตู้เย็นได้เลย ระหว่างนั้นเราก็มาครีเอทนะคะว่าจะแต่งหน้ามันยังไงบ้าง จะเอาเป็นหน้าช็อคบอลแบบคลาสสิค ที่เป็นน้ำตาลเม็ดๆ สีๆ หรือจะเอาช็อคโกแล็ตขาวมาโรย หรือจะใช้ผลไม้ ก็ตามใจคนทำอีกเช่นกันค่ะ

วันนี้เราไม่ได้ทำเยอะ แบบว่าลองทำดูก่อน ส่วนผสมก็กะๆเอาค่ะ แต่ขอบอกว่าทานได้ อร่อยใช้ได้ เอาไปให้เพื่อน เพื่อนคงไม่ด่ากลับ

วันนี้หาซื้อถั่วสับๆไม่ได้ เลยไม่ได้ทำหน้าถั่ว ยังไงเพื่อนๆลองทำดูได้ค่ะ คิดว่าเป็นความคิดนึงสำหรับวันที่ ๑๔ กุมภาปีนี้

เมื่อคืนเอาไปให้เพื่อนชิมสองคน เค้าชมว่าอร่อยใช้ได้เลยค่ะ วันนี้เลยทำอีก เพื่อนๆลองทำดูนะคะ คิดว่าเคล็ดลับก็แค่เลือกเค้กอร่อยๆ อ่ะ และถ้าเค้กมันหวานอยู่แล้ว ก็ใช้ดาร์คช็อคโกแล็ตผสม แต่ถ้าเค้กไม่ค่อยหวานมาก เราก็ใช้มิลค์ช็อคโกแล็ตผสมแทน คือเราไม่มีส่วนผสมตายตัวค่ะ กะๆเอา ชิมๆเอานะคะ

นี่เป็นครั้งแรกที่เราทำ และมันสำเร็จ และเพื่อนก็ชมว่าอร่อย คนทำอย่างเราก็ดีใจอ่ะ และมันก็ไม่ยากด้วยค่ะ วันนี้ทำเป็นรอบที่สามแล้วค่ะ