โดย ColourPencil » อาทิตย์ ก.ย. 16, 2007 1:07 am
ได้สูตรทำเค้กกล้วยหอมของพี่ต่ายปุ๊บ แล้วดูว่ามันมีของไม่กี่อย่างเอง ไม่ต้องใส่วานิลาด้วย ก็เลยทำซะเลย เห็นเค้กหลายสูตรน่าทาน แต่ที่บ้านอยู่กันแค่สองคน คนหนึ่งทานขนมหวานนิิดหน่อย อีกคนหนึ่งต้องทานขนมหวานเพราะมีศักดิ์เป็นหนูของบ้าน เลยไม่ค่อยมีของที่ใช้สำหรับทำำเค้กค่ะ แล้วของพี่ต่ายคือให้ใส่น้ำตาล แต่ที่บ้านน้ำตาลเอาไว้สำหรับกาแฟค่ะ ในแต่ละวันแหม่มจะใช้น้ำผึ้งในการทำอาหาร หรือทำขนมที่แหม่มได้สูตรมาจากครัวฯแทนน้ำตาล เพราะให้ความหวานเหมือนกัน รสชาติต่างกัน แต่เมื่อเราปรุงอาหารมีรสอื่นด้วย รสชาติของน้ำผึ้งจะไม่เด่นนัก และ่เทียบกันแล้วน้ำผึ้งมีประโยชน์กว่าน้ำตาล เพราะฉะนั้นเค้กกล้วยหอมแหม่มก็เลยใส่น้ำผึ้งแทน ผลที่ได้ค่ะ
<span style='color:blue'><span style='font-family:Optima'>Because we cannot ask the nature to co-operate with us, it is our duties to co-operate with them.<br>แหม่ม ณ เมืองโรบินฮูด @ the moment<br></span></span>