หน้า 1 จากทั้งหมด 1

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 21, 2006 11:47 am
โดย พี่มิ้นท์
มาชวนทำค็อกเทลดื่มที่บ้านวันหยุดค่ะ ไม่ใช่บาร์เทนดี้หรือ Barmaid เครื่องมือก็ไม่ครบ ถ้าบาร์เทนเดอร์ตัวจริงผ่านมาก็อย่าถือสานะคะ ค็อกเทลสไตล์บาร์ไกลบ้าน Salty Dog ค่ะ

รูปภาพ

ส่วนผสม (สำหรับ ๑ ที่)

◊ น้ำตาลทรายหยาบ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ เกลือหยาบ ๑ ช้อนโต๊ะ
◊ มะนาว ๑ ชิ้นเสี้ยวบางคล้ายเรือ
◊ น้ำแข็งทุบ ๖-๘ ก้อน
◊ วอดก้า (Vodka) หรือ Gin ๔ cl (สููตรเดิมนิยมใช้ Gin แต่ปัจจุบันนิยม Vodka)
◊ Grapefruit juice (ส้มโอชนิดหนึ่ง ที่มีผลเล็กคล้ายส้ม แต่มีรสเปรี้ยวกว่า) ถ้ามีผลไม้สดก็คั้นแบบสดจะได้รสชาติดีกว่าจากกล่องค่ะ
◊ แก้วทรงสููง Highball หรือ Collins glass

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 21, 2006 12:00 pm
โดย พี่มิ้นท์
วิธีผสม

ผสมน้ำตาลทรายหยาบ เกลือหยาบ เข้าด้วยกันในจานเล็กๆ

รูปภาพ

หั่นมะนาว เป็นเสี้ยวบางรููปเรือ

รูปภาพ

ใช้มะนาวถููรอบปากแก้ว โดยบีบเบาๆระหว่างสองนิ้ว

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 21, 2006 12:02 pm
โดย พี่มิ้นท์
คว่ำขอบปากแก้วลงในจานที่ผสมเกลือกับน้ำตาลไว้ ให้เกลือกับน้ำตาลติดรอบขอบปากแก้ว

รูปภาพ

ตั้งแก้วขึ้นดังรููป

รูปภาพ

ใส่น้ำแข็งและรินวอดก้าลงบนน้ำแข็ง ๒ แก้วเล็ก (ไม่มี Jigger ตวงค่ะ พี่มิ้นท์ใช้แก้ว drammeglass แทนถ้วยตวง)

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: ศุกร์ เม.ย. 21, 2006 12:12 pm
โดย พี่มิ้นท์
ใส่ Grapefruit juice จนเกือบเต็ม คนให้เข้ากัน ใส่หลอดดููด เสริฟได้ค่ะ ขอให้ฝันดีนะคะ ดื่มวันละนิด จิตผ่องใสค่ะ

รูปภาพ

แถมให้อีกแก้วค่ะ

รูปภาพ