ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว
สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้
ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่
admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user:
sillyfooks
ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
Confiture De Figues (แยมลูกมะเดื่อ)(D)
คลังข้อมูลอาหารแห้ง อาหารหวาน กรรมวิธีในการแปรรูปอาหารเป็นของสด ของแห้ง ทำแล้วเก็บไว้กินได้นานๆ
โดย กมลวัทน์ » เสาร์ ส.ค. 05, 2006 11:52 am
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>Confiture De Figues (แยมลูกมะเดื่อ) โดย... กมลวัทน์</span></span>
ที่บ้านมีต้นมะเดื่อฝรั่ง หรือต้นฟิกซ์อยู่กับเขาต้นหนึ่ง ออกลูกดกเหลือเกิน ทั้งกินเอง แจกข้างบ้าน แจกญาติ ก็ยังมีเหลือ วันนี้เลยมาชวนเพื่อนๆทำแยมลูกฟิกซ์เก็บไว้กินกับขนมปังค่ะ ก่อนทำดูหน้าตากันก่อน
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pCAB4Dgfnq2h9kmTwl7aqnjyAQh5NJC2Tq-vq7pZUTnvIJW4d1EO1usxwZFOtTdialXCc9aAqfRkNCfxazbci7A/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2001.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » เสาร์ ส.ค. 05, 2006 11:55 am
ส่วนผสม◊ ลูกฟิกซ์ ๑ กิโลกรัม (วันนี้ติงติงทำ ๓ กิโลจ้ะ)
◊ น้ำตาลทราย ๗๐๐ กรัม
◊ วานิลลา ๑ ก้าน
◊ เหล้ารัมขาว ๕๐ กรัม
◊ น้ำเปล่า ๑๐๐ กรัม
วิธีทำ เริ่มจากเอาน้ำตาลใส่หม้อ ตั้งไฟ เิติมน้ำเปล่า คนให้น้ำตาลละลาย
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pexMzOYMKCvGSH8EDbb2D-xSP35zSC4d6XROWFRA5EERS29iVqKV8OpVY2CiZ4ArmMAPWqanLOF5yquJgRlWUaA/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2002.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » อังคาร ส.ค. 15, 2006 5:46 pm
วานิลลา ใช้มีดกรีดแบ่งตรงกลางออกเป็น ๒ ชิ้น แต่ไม่ต้องให้ขาดจากกัน
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1p5LvyOPicWh6zbRfgK62T02885P7oX5iGmxA0Umg7fNq0zSrsq03Fb3xixWf08-J3vM-3Exf-PMFuxxdEXnHnNg/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2003.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » พุธ ก.ย. 06, 2006 5:16 am
ใส่ลงไปในหม้อน้ำตาล ตามด้วยเหล้ารัมขาว (ลืมบอกไปว่าใช้ไฟอ่อนๆนะคะ) รอจนน้ำตาลละลายหมดและเดือด
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pBhyM9x-4Pe4ieLY-PIISSJMSuPxbjVd2ehtSOY_JwwuBC-usDk7UYVBJNWqjFOKmj15riz0HD3T5jOXHOMfp-g/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2004.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:01 pm
ระหว่างที่รอน้ำตาลละลายและเดือด เรามาเตรียมลูกฟิกซ์กันค่ะ ล้างให้สะอาด ที่บ้านจะเป็นพันธุ์สีเขียวค่ะ พอสุกผิวก็จะออกน้ำตาลม่วงๆเท่านั้นค่ะ ไม่เป็นสีดำ
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pPVfy1actSymoJ2zRnb_jubcnolDf-XrN6wlWLZ1F77JGSqVEk-sy7dxWTFPJJZtPgWQTzWR8QNWM2Zq-cqFoNQ/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2005.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:05 pm
ตัดขั้วด้านบนออก
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pdxagGu7Xf-PFfi39Orn3dTy5c-6MeXN5z8AKLxi3A8UaMTK2sqh6Z0gJOT0i9yqO2swJI9X4znxMRtpUuJJvaQ/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2006.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:12 pm
ผ่าออกเป็น ๔ ส่วน ไม่ต้องให้ขาดจากกันนะคะ
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pOs1UoNaflUtyfRM2bz4mEZWrklI-eU6ZJQODkAKO8qP_QRd7vNw-PBcIQxjonpheK8zZXSjI-56EDK2_s8c1yw/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2007.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:14 pm
ผ่าเสร็จแล้ว
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pbXg0c4bC1Vz9eb0RxVE5gsPfjjND4KLPnmfqWZdWKVEi7lKAvJtUTcGJYNHFdqquRm0BqGf5TZ1E2K4pxZN9qg/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2008.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:17 pm
น้ำตาลละลายและเดือดแล้ว เราก็เอาลูกฟิกซ์ที่ผ่าไว้ใส่ลงไปในหม้อเลยค่ะ
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1py3Gi6SxBGe-L89Ebn1y_YKYmRYf8KOg0YN1nzQQDf7JPk4zbMbsnGLSi3JDAfgFNIDnUOXw9jsAed1ogO2tHQQ/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2009.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:19 pm
ตั้งไฟไปเรื่อยๆนะคะ หมั่นคนอย่าให้ใหม้ และช้อนฟองกับเมล็ดออกบ้าง
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pDxvxoLuwhAZPEMmhiSuLBVNvtKGvBan3myImigR4DeBd3k_SH-FIqP0E8HMmYFnKaZpjawcLnLhJdxXVlhYyTQ/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2010.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:29 pm
เคี่ยวไปเรื่อยๆค่ะ ๔๐ นาทีผ่านไป
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1p1yYmOz9FCmQudgnGKcFyk8TjsRJOytuRjVQhwLD37z3Vqn0H3SnmenstaIMRiAQfxHuLZ6yc4DwHX77zejyOuw/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2011.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 12:29 pm
เสร็จแล้วค่ะ
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1p2Qt_ZSwgVPmP61ZreRCnFfed3XGPU6ySnry3aqiuANUho4nT7iAEOXpDZXTdpz0jvnC6bgfPTqcHWv9wSoTGKg/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2012.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » จันทร์ ก.ย. 11, 2006 2:48 pm
วิธีทดสอบว่าแยมของเราข้นได้ที่หรือยัง ให้หยดแยมลงบนขวดแก้วที่เราใช้ใส่ ๑ หยด แล้วเอียงขวดลง ถ้าแยมไม่ไหลลงมาก็แสดงว่าใช้ได้ค่ะ ยกลงจากเตา แล้วตักแยมใส่ขวดขณะกำลังร้อนๆเลยนะคะ ปิดฝาแล้วทิ้งไว้ให้เย็นค่ะ
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1pNmMlwI6y9QQZq8starxhR2DUCdKPs0fUO8yDWInUWH5Vza363b7kkSjlZ9eOTNQxZO9jpIf8w5k8fczhgDjk_A/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2013.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
โดย กมลวัทน์ » อังคาร ก.ย. 12, 2006 6:49 am
ภาชนะที่ใส่ควรลวกน้ำร้อนเพื่อฆ่าเชื้อโรค และทิ้งไว้ให้แห้งสนิทก่อนนำมาบรรจุค่ะ สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่ต้องแช่ตู้เย็นค่ะ แต่ถ้าเปิดทานแล้วส่วนที่เหลือก็เก็บไว้ในตู้เย็นนะคะ
![รูปภาพ](http://public.bay.livefilestore.com/y1p5hvoA445Oj7NN81huxGTJX_-FiJy9BnizDm_l9DewdK5L-ls2-zgssT6RB7xQapOSO5t4y8dF2GXgGUggX4aaw/%E0%B9%81%E0%B8%A2%E0%B8%A1%E0%B8%A1%E0%B8%B0%E0%B9%80%E0%B8%94%E0%B8%B7%E0%B9%88%E0%B8%AD%2014.jpg)
-
![ภาพประจำตัวสมาชิก](noavatar)
กมลวัทน์
- แม่ไข่กุ้ง พ่อไข่ปู
-
- โพสต์: 1601
- ลงทะเบียนเมื่อ: จันทร์ ม.ค. 16, 2006 10:33 am
- ที่อยู่: FRANCE
-
ย้อนกลับไปยัง วิธีแปรรูปและถนอมอาหาร