หน้า 1 จากทั้งหมด 1

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ก.ย. 24, 2006 6:14 pm
โดย มาวิน
<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>ซอสมะเขือเทศ โดย... มาวิน</span></span>

สืบเนื่องมาจากปีนี้ปลูกมะเขือเทศไว้หลายต้น ออกลูกเยอะมาก กินไม่ทันแล้วค่ะ ก็เลยต้องหาวิธีเก็บไว้กินนานๆ เลยเอามาทำซอสมะเขือเทศไว้กินตอนหน้าหนาวก็ดีนะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ก.ย. 24, 2006 6:16 pm
โดย มาวิน
สิ่งที่ต้องเตรียม

◊ มะเขือเทศ
◊ หอมใหญ่
◊ พริกชี้ฟ้าแดง
◊ น้ำตาลทราย
◊ อบเชยป่น
◊ น้ำส้มสายชู
◊ เกลือ
◊ พริกไทย

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 11:34 pm
โดย มาวิน
วิธีทำ มะเขือเทศล้างสะอาด ลวกในน้ำเดือด ๑-๒ นาที

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 11:37 pm
โดย มาวิน
ลอกเปลือกออกแล้วนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 11:45 pm
โดย มาวิน
พริกแดงผ่าเอาเมล็ดออก หอมใหญ่หั่นต้มให้สุกพร้อมมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้ว ปั่นให้ละเอียด

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 11:55 pm
โดย มาวิน
หอมใหญ่ปั่นแล้วนะคะ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: อาทิตย์ ต.ค. 01, 2006 11:57 pm
โดย มาวิน
ต้มให้เดือด ใส่อบเชย พริกไทย เกลือ

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ต.ค. 02, 2006 1:34 am
โดย มาวิน
แล้วกรองแยกเอากากออก (กากเอาเก็บไว้ปรุงอาหารได้นะคะ)

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ต.ค. 02, 2006 1:48 am
โดย มาวิน
เติมน้ำส้มสายชู แล้วต้มใหม่อีก ๕ นาที

รูปภาพ

โพสต์โพสต์แล้ว: จันทร์ ต.ค. 02, 2006 7:27 pm
โดย มาวิน
ยกลงบรรจุขวดในขณะร้อนให้เกือบเต็มขวด เหลือที่ว่างไว้ ๑ นิ้ว ปิดฝาให้แน่น นำขวดแช่น้ำเย็นทันทีจะทำให้สีสวย

รูปภาพ