ครัวไกลบ้านได้ทำการปรังปรุงเวบไซต์ให้ใช้งานได้ง่ายขึ้นในระบบสมาร์ทโฟน และได้รวมข้อมูลเมนูอาหารและ สมาชิกจากทั้งเวบไซต์เก่าและใหม่เสร็จเรียบร้อยแล้ว

สมาชิกท่านไหนมีปัญหาไม่สามารถล็อกอินได้ ให้ทำการเปลี่ยนพาสเวิร์ดโดยคลิ๊กลิ้งค์นี้ ลืมรหัสผ่าน
ถ้าท่านใดมีชื่อสมาชิกมากกว่าหนึ่งชื่อแล้วต้องการรวมโพสทั้งหมดให้อยู่ในชื่อสมาชิกเดียว หรือมีปัญหาในการใช้เวบไซต์
สามารถส่งอีเมล์แจ้งรายละเอียดมาได้ที่ admin@kruaklaibaan.com หรือส่งข้อความได้ที่ user: sillyfooks

ถ้าชอบครัวไกลบ้าน อย่าลืมคลิ๊กไลค์เฟสบุ๊คให้ครัวไกลบ้านด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

วิธีปอกทุเรียน (D)

คลังข้อมูลเรื่องทีเด็ดของเหล่าบรรดาแม่ครัวพ่อครัวตัวเอ้ เคล็ดวิชาต่างๆทั้งเรื่องการทำอาหาร และอื่นๆ

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:05 am

<span style='font-size:14pt;line-height:100%'><span style='color:#FF0059'>วิธีปอกทุเรียน โดย... @ - ENYA - @</span></span>

แอบดูครัวบ้านพิมวันนี้ขอคั่นรายการด้วยการเชิญชม วิธีปอกทุเรียน ค่ะ เนื่องจากทุกวันศุกร์ ถึงวันอังคารของทุกอาทิตย์ พิมจะค่อนข้างยุ่งทั้งวัน เลยไม่ได้มีโอกาสมานำเสนอเมนูอาหารหรือขนมอะไรเลย วันนี้พิมก็เลยมาขอคั่นรายการด้วยการนำเสนอวิธีปอกทุเรียนค่ะ สำหรับเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ที่สนใจ หากวันไหนซื้อทุเรียนลูกมา แล้วไม่สามารถปอกเองได้
หรือปอกเองแล้วเละทุกที ก็ลองดูกระทู้นี้นะคะ ขอบอกว่าไม่ยากเลยจริงๆค่ะ (ไม่ได้หลอกนะคะ)

อุปกรณ์ก็มีแค่

◊ &nsbp; &nsbp;มีดปลายแหลม ขนาดใหญ่สักนิด ให้ใหญ่กว่ามีดปอกผลไม้น่ะค่ะ (ประมาณมีดหั่นผัก หั่นเนื้อ) แต่ถ้าไม่มีก็มีดปอกผลไม้ได้ แต่ว่าลำบากนิดค่ะ
◊ &nsbp; &nsbp;ผ้า ๒ ผืน ผืนแรกไว้รองใต้ลูกทุเรียน อีกผืนไว้คอยประคองลูกทุเรียน

ว่าแล้ว เราก็มาดูลูกทุเรียนที่เราจะจัดการปอกกันในวันนี้ดีกว่าค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:06 am

ขั้นแรกเลยค่ะ ให้เอาผ้ารองใต้ลูกทุเรียนไว้ ๑ ผืน กันลูกทุเรียนลื่น อีกผืนก็ถือไว้ค่ะ เอาไว้ประคองลูกทุเรียนกันหนามทุเรียนทิ่มมือ (งานนี้ไม่ต้องใช้ถุงมือค่ะ) จากนั้นก็มองหาร่องระหว่างพูทุเรียนแต่ละพูค่ะ ดูตามลูกศรชี้นะคะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:06 am

ดูร่องระหว่างพูกันให้ชัดๆอีกภาพนะคะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:06 am

จากนั้นเอามือที่จับผ้าจับลูกทุเรียนตั้งให้มั่น หรือจะเอนๆนอนๆนิดก็ได้ค่ะ เอาตามถนัด แล้วก็เอาปลายมีดปักลงไปตรงร่องระหว่างพูค่ะ โดยควรปักทางด้านบนของลูก ปักให้ลึกประมาณว่าถึงแกนกลาง (ซึ่งจริงๆมันก็ไม่ลึกเท่าไหร่หรอกค่ะ) แล้วก็ลากหรือกรีดมีดลงมาตามร่อง จากบนลงล่าง พอเสร็จร่องนึง ดึงมีดออก เราก็จะเห็นว่ามีรอยมีกรีดอยู่ จากนั้นก็ให้กรีดตามร่องอีกข้างนึงของพูเดียวกันกับเมื่อกี้ (กรีดขนาบข้างพู) ด้วยวิธีการเดียวกัน

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:07 am

พอกรีดร่อง ๒ ข้างของพูนั้นๆเสร็จ พูนั้นก็จะหลุดออกมา หน้าตาประมาณนี้ค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:07 am

จากนั้นก็หยิบพูที่หลุดออกมาขึ้นมาดูค่ะ เราก็จะเห็นร่องสีน้ำตาลอ่อนๆบนเปลือก (หรือเรียกอีกอย่างว่าเส้นแนว) จะอยู่ประมาณตรงกลางๆพูน่ะค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:07 am

ใช้มีดเล่มเดิมค่ะ กรีดเปลือกตามแนวสีน้ำตาล ตั้งแต่ด้านบนลงล่างสุด เพื่อผ่าเปลือกออกเป็น ๒ ข้าง ไม่ต้องกรีดลึกมากนะคะ เดี๋ยวเนื้อทุเรียนมันจะผ่า ๒ ซีกไปด้วยอ่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

โพสต์โดย {@-Enya-@} » พฤหัสฯ. ธ.ค. 28, 2006 1:07 am

พอกรีดเสร็จ ก็แบะเปลือกออก ก็จะเป็นเช่นนี้แหละค่ะ

รูปภาพ
<span style='color:#C58C8C'>ข้อความถูกโพสต์ขึ้น โดย... Web Master<br>สาธิตและภาพประกอบ โดย... <a href='http://www.bloggang.com/viewdiary.php?id=pimmy&group=16' target='_blank'>@ - ENYA - @</a> ขอขอบพระคุณมา ณ ที่นี้</span>
ภาพประจำตัวสมาชิก
{@-Enya-@}
แม่ไข่หวาน พ่อไข่เค็ม
 
โพสต์: 1021
ลงทะเบียนเมื่อ: อาทิตย์ พ.ย. 19, 2006 5:14 pm

Re: วิธีปอกทุเรียน (D)

โพสต์โดย NikkiBundy » พุธ พ.ค. 07, 2014 4:23 pm

ปอกไม่เป็นเหมือนกันค่ะ หาพูก็แล้ว แต่เวลาปอกก็ยังแงะไม่ออกและออกแนวเละ เจ็บมือด้วย :lol:
พอดีเจอเพื่อนแชร์มา เลยอยากแชร์ต่อค่ะ
ยังไม่ได้ลองนะคะ แต่ถ้าคราวหน้าได้ปอกทุเรียน จะลองดูค่ะ
หรือหากใครทำแล้วได้ผลหรือไม่ได้ผลช่วยบอกด้วยนะคะ :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
http://on.fb.me/1kMAvtj
NikkiBundy
แม่ไข่ตุ๋น พ่อไข่ต้ม
 
โพสต์: 2
ลงทะเบียนเมื่อ: อังคาร พ.ค. 06, 2014 7:38 pm


ย้อนกลับไปยัง กลเม็ดเคล็ด(ไม่)ลับ

ผู้ใช้งานขณะนี้

กำลังดูบอร์ดนี้: ไม่มีสมาชิกใหม่ และ บุคคลทั่วไป 0 ท่าน